સીઝર સલાડ માટે ચટણી

આજની તારીખે, સીઝરનાં પ્રિય કચુંબર તૈયાર કરવા માટે ઘણા વિકલ્પો છે સૌથી વધુ કૂક્સ, આ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તે માત્ર મૂળભૂત ઘટકો છોડી દો, અને બાકીના, ઘણી વાર બદલો. આ હકીકત એ છે કે આ સીઝર કચુંબર ના સ્વાદ ઘણા પરિચિત નથી તરફ દોરી આજની તારીખ સુધીમાં, તમે ચિકન, એન્ચિીઓ, ચીમળો અને અન્ય ઘટકો સાથે સીઝર કચુંબરનો સ્વાદ લગાવી શકો છો.

એવું માનવામાં આવે છે કે સ્વાદિષ્ટ સીઝર કચુંબર બનાવવાની ગુપ્તતા એક ચટણીમાં છે. યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલ ચટણી તમને આ કચુંબરના વાસ્તવિક સ્વાદને પૂર્ણ કરવા માટે આનંદ આપે છે. સીઝર સલાડ માટે ચટણી તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, પરંતુ તે એક દુર્લભ ઘટક ધરાવે છે, જે આધુનિક સ્ટોર્સમાં પણ શોધવું મુશ્કેલ બની શકે છે. આ સંદર્ભે, ઘણાં ઘરવતે સીઝર કચુંબર ચટણી માટે પોતાની વાનગીઓ શોધ કરી છે, જે કુદરતી રીતે, સ્વાદને વધુ ખરાબ કરતું નથી, પણ બધા નિયમો દ્વારા કચુંબર તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપતું નથી.

સીઝર કચુંબર માટે ચટણીનો એક દુર્લભ ઘટક વોર્સેસ્ટર ચટણી છે (તેને વોર્સેસ્ટરિશ અથવા વોર્સસ્ટેરશાયર પણ કહેવાય છે). આ ચટણી અંગ્રેજી મૂળના છે, જેનો ચોક્કસ સ્વાદ અને ગંધ છે તમે તૈયાર ફોર્મમાં સીઝર કચુંબર માટે આ ચટણી ખરીદી શકો છો. તેની તૈયારી માટેની વાનગી જટિલ છે અને તે ઘણા ઘટકો ધરાવે છે. તેમા સમાવેશ થાય છે: આમલી, એન્ચિીઓ, મીઠી મરી, આદુ, તજ, કરી, એલચી અને અન્ય ઘટકો. આ ચટણી તૈયાર કરવા માટે લાંબો સમય લાગે છે - લગભગ બે અઠવાડિયા ખૂબ ઓછી માત્રામાં ચટણીને ઉમેરવામાં આવે છે - થોડા ટીપાં નીચે વાનગીઓ છે,> ક્લાસિક સીઝર કચુંબર માટે અને તેની વિવિધતા માટે ચટણી કેવી રીતે તૈયાર કરવી.

સીઝર કચુંબર માટે ઉત્તમ નમૂનાના સૉસ

ઘટકો:

• 1 કાચા ઇંડા,
• વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો,
• રસ 1/2 લીંબુ,
• 1/2 ચમચી વોર્સેસ્ટર ચટણી

તૈયારી

એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઉકાળો પાણી, ઓછામાં ઓછા ગરમી ઘટાડવા અને 1 મિનિટ માટે ત્યાં કાચા ઈંડું ડૂબવું. તે પછી, ઇંડાને બાઉલમાં તોડવું જોઈએ, તેમાં લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ અને વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી ઉમેરો. બધા ઘટકો સારી મિશ્ર હોવા જોઈએ ક્લાસિક સીઝર કચુંબર તૈયાર છે!

ચિકન સાથે સીઝર કચુંબર માટે રેસીપી ચટણી

ચિકન સાથે સીઝર કચુંબર આ કચુંબરની સૌથી લોકપ્રિય અને સંતોષજનક આવૃત્તિઓમાંથી એક છે.

ઘટકો:

• 2 ઇંડા ઝેરી;
• રાઈના 2 ચમચી;
• ઓલિવ તેલના 100 મિલિગ્રામ;
• પરમેસન ચીઝની 50 ગ્રામ;
• સફેદ સૂકા વાઇનના 50 મિલિગ્રામ;
• લસણના 1 લવિંગ;
• 1 લીંબુનો રસ

તૈયારી

એક ઊંડા કન્ટેનરમાં, તમારે બ્લેન્ડર સાથે યાર્ક્સ, રાઈ, વાઇન, લસણ અને લીંબુના રસને ભળવું જોઈએ. જ્યારે મિશ્રણ એકરૂપ બને છે, ત્યારે તે ઓલિવ તેલના પાતળા ચપટી રેડવામાં આવે છે અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર રેડવાની છે. ફરી એકવાર, સારી રીતે અને મોસમ સીઝર કચુંબર ભેગું કરો.

ઝીંગા સાથે સીઝર કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• 4 ઓલિવ તેલ ચમચી;
• 2 ઇંડા ઝેરી;
• 2 લવિંગ લસણ;
• મસ્ટર્ડના 1 ચમચી;
• 1 લીંબુનો રસ;
• 2 એન્ચેવિ (તૈયાર)

તૈયારી

યોલ્ક્સ, લસણ અને મસ્ટર્ડને બ્લેન્ડર સાથે ભેળવવામાં આવે છે. પરિણામી મિશ્રણમાં તેલ, લીંબુનો રસ અને એન્ચિીઓ ઉમેરો. ફરી એક વાર, બધું એક સમાન સુસંગતતામાં ભળી દો. કચુંબર માટે સૉસ સિરીંજ સાથે સીઝર તૈયાર છે!

ચિકન અથવા પીવામાં માંસ સાથે સીઝર કચુંબર તૈયાર કરતી વખતે - જે આજે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, વાર્સ્ટર સૉસની જગ્યાએ મસ્ટર્ડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જો કચુંબરમાં માંસના ઘટકોનો સમાવેશ થતો નથી, તો ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર, સીઝર કચુંબર માટે મેયોનેઝ સાથે ચટણી વોર્સિસર્સની ચટણી માટે સારો વિકલ્પ છે. ચટણીના કોઈપણ વાનગીઓમાં મેયોનેઝનો ઉમેરો સ્વાદ નરમ અને વધુ ટેન્ડર બનાવે છે.