કેવી રીતે કોબી બહાર મૂકવા માટે?

બાફવામાં કોબી માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. બગડવાની કોબીની પ્રક્રિયામાં વ્યવહારિક રીતે તેની મિલકતો ગુમાવી નથી. પ્રક્રિયા ખૂબ લાંબી છે, પરંતુ તે જ સમયે તમે ઘણાં જરૂરી કાર્યો કરી શકો છો અથવા આરામ કરી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ બાફવામાં કોબી માટે વાનગીઓ અમે આજે તમારી સાથે શેર કરશે.

એક શાકાહારી રીતે કોબી બહાર મૂકવા માટે કેવી રીતે?

• કોબી - 1-1.5 કિલો;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• મીઠું;
• મસાલા

ગાજર છાલ અને તેને મોટા છીણી પર નાખવું. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. મોટા શેકીને ફેલાવો, માખણ ઉમેરો. સોનેરી બદામી સુધી ગાજર ફ્રાય કરો. ડુંગળીને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો, ઓછી ગરમી પર આછા ભૂરા. ટમેટા પેસ્ટ અને થોડું પાણી સાથે શાકભાજી જગાડવો. સહેજ આગ વધારો સ્ટ્રીપ્સ સાથે કટકો કોબી. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં કોબી મૂકો અને ધીમેધીમે શેકીને ભળી દો. મીઠું કરો એક ઢાંકણ સાથે કોબી કવર અને ગરમી ઓછી. 30 મિનિટ માટે સ્ટયૂ કોબી. મરી પહેલાં થોડી મિનિટો, મરી કોબી અને મસાલા ઉમેરો.

માંસ સાથે બાફવામાં કોબી કેવી રીતે રાંધવા?

• ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• એક મોટા ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• સફેદ કોબી - 700 ગ્રામ;
• સાર્વક્રાઉટ - 300 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 4 પીસી;
• ખાડીના પાંદડા - 5 પીસી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું;
• મરી

મોટા ભાગમાં, 5 એમએમ વિશે જાડા પડમાં તેલ રેડવું. તે આગ પર મૂકો. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર ડુંગળી મૂકો અને પારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી સણસણવું. 2-3 સે.મી. લાંબી નાના ટુકડાઓમાં ગોમાંસ કાપીને, ડુંગળીને ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી વધુ ગરમી પર બબરચી. સાર્વક્રાઉટ ઉમેરો, ફ્રાય જગાડવો. ઢાળવા સાથે ફ્રાઈંગ પાનને ઢાંકવું અને ઓછી ગરમીથી લગભગ એક કલાકમાં સણસણવું. મોટા સમઘનનું માં તાજા કોબી કાપો અને શેકીને પણ માં રેડવાની છે. મીઠું અને મરી ઓછી ગરમી પર સ્ટયૂ સુધી કોબી નરમ હોય છે, 1.5 કલાક માટે, ક્યારેક ક્યારેક stirring. તૈયાર થતાં અડધા કલાક સુધી, મોટા ટુકડાઓમાં કાપીને છાલવાળી ટમેટાં ઉમેરો. અંતે, કોબીમાં એક સાહિત્ય મૂકો, આવરે છે અને તેને 10 મિનિટ માટે યોજવું.

ચિકન સાથે કોબી કેવી રીતે મૂકવી?

અગાઉના રેસીપી માંથી માંસ ચિકન અથવા અન્ય પક્ષી સાથે બદલી શકાય છે. તેથી વાનગી ડિનર માટે વધુ પ્રકાશ અને સંપૂર્ણ હશે.

બીજ અને ખાટી ક્રીમ સાથે બાફવામાં કોબી રસોઇ કેવી રીતે?

• કોબી - એક માથા એક ક્વાર્ટર;
• સૂકા મશરૂમ્સ - 50 ગ્રામ;
• તૈયાર બીજ - 1 પોટ;
• ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. ચમચી;
• સોયા સોસ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• ગ્રીન્સ.

ઉકળતા પાણી સાથે સૂકા મશરૂમ્સ રેડવું અને કેટલાક કલાકો સુધી ઊભા રહેવું. ડ્રેઇન કરે છે અને વિનિમય મશરૂમ્સ વનસ્પતિ તેલ સાથે greased, ગરમ ફ્રાઈંગ પણ તેમને ફ્રાય. કોબી પાતળા સ્ટ્રીપ્સ કટ, તે મશરૂમ્સ માટે રેડવાની અને થોડો લીલો છંટકાવ. સ્વાદ માટે, સોયા સોસ સાથે મોસમ કોબી, મિશ્રણ કરો અને સાદા પાણીના ત્રીજા કપનું મિશ્રણ કરો. અડધા રાંધેલા, નિયમિતરૂપે stirring, ત્યાં સુધી માધ્યમ ગરમી પર ઢાંકણ હેઠળ કોબી સ્ટયૂ. રસ વગર ખાટા ક્રીમ અને કઠોળ ઉમેરો, ગરમીને ન્યૂનતમથી ઓછી કરો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા, ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પાન આવરી દો. હરિયાળી અવશેષો સાથે કોબી છંટકાવ.

જર્મનમાં બાફવામાં કોબી કેવી રીતે રાંધવા?

• કોબી - 1 વડા;
• સફરજન સીડર સરકો - 4 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• મીઠું એક ચપટી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• પત્તા;
• જ્યુનિપર બેરી;
• જીરું;
• કાળા મરી

કચડી કોબી, સરકો અને મીઠું સાથે ઋતુ રેડવાની કોબી પર ભાર મૂકો અને રાત્રે માટે એક ગરમ જગ્યાએ તેને મૂકવા, કે જેથી રસ બહાર રહે છે. વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ ફ્રાયિંગ પાનમાં પારદર્શક સુધી નાના સમઘનનું ડુંગળી કાપો. કોબી, પત્તા, જ્યુનિપર બેરી, જીરું, મરી અને થોડું મીઠું મૂકો. તે જરૂરી છે કે કોબી સંપૂર્ણપણે ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે અને ભૂરા રંગની છાંયડો મેળવી છે. કોબી જગાડવો, જો જરૂરી હોય તો થોડું પાણી ઉમેરો. અંતે, તમે પીવામાં સોસેઝના તૈયાર ટુકડાઓ ઉમેરી શકો છો.