પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક બેકોન - રેસીપી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં ડુક્કરનું માંસ છાજલી, અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ અને stunningly રસદાર હોઈ બહાર વળે આવી વાનગી ગરમ મુખ્ય કોર્સ તરીકે અથવા મૂળ કોલ્ડ નાસ્તા તરીકે પ્રદાન કરી શકાય છે. અમે તમને કહીશું કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક પેટ કેવી રીતે રાંધવા.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરનું માંસ છાતીનું માંસ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• તાજું ડુક્કરનું માંસ - 1.6 કિલો;
• લસણ - 10 ગ્રામ;
• મસાલા ;
• શુષ્ક લોરેલ પર્ણ

તૈયારી

તેથી, અમે લસણ સાફ કરીએ, દરેક દાંતને 3 ભાગોમાં કાપી નાખો, અને નાના ટુકડાઓમાં પત્તાને વાટવું. છાતીનું ઢીલું ધોવામાં આવે છે, આપણે એક છરી સાથે માંસમાં ઊંડા પંચકો બનાવે છે અને દરેકમાં લસણ અને લોરેલનો સ્લાઇસ મુકી છે. અમે મસાલા સાથે તમામ બાજુઓ ના સ્ટફ્ડ ભાગ સામગ્રી અને વરખ પર તે મૂકે અમે માંસને અનેક સ્તરોમાં લપેટીએ છીએ અને 160 ડિગ્રી પર 3 કલાક માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમાવો. અમે તૈયાર વાનગીને થોડું ઠંડું અને મધ્યમ જાડાઈના સ્લાઇસેસમાં કાપીએ.

પોર્ક બેકોન, બટાકા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં

ઘટકો:

• ડુક્કરના સ્તન - 415 ગ્રામ;
• ડુંગળી લીલા - સ્વાદ માટે;
• ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• ખાટા ક્રીમ ઓછી ચરબી - 2 tbsp ચમચી;
• જમીન આદુ;
• મસાલા

તૈયારી

અમે બટેટાને સાફ કરીએ, તેને નાના સ્લાઇસેસમાં વાટવું અને તેલયુક્ત સ્વરૂપના તળિયે મૂકે છે. ડુંગળી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, કાપલી, બટાકા પર છંટકાવ. ટુકડાઓ માં સ્તન કટ અને આગામી સ્તર ફેલાવો. બધા મસાલા, જમીન આદુ, અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ, ડુંગળી છંટકાવ અને preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 35 મિનિટ માટે વાનગી મોકલો. પછી તે ખાટા ક્રીમ સાથે આવરે છે અને બીજા 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરનું માંસ છાતીનું માંસ એક રોલ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• તાજા ડુક્કરનું માંસ છાજલી - 985 ગ્રામ;
• લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
• લાલ જમીન પૅપ્રિકા - ચૂંટવું;
• મસાલા

તૈયારી

છાતીનું એક ટુકડો ધોવાઇ જાય છે, ડ્રેઇન્ડ થાય છે અને નરમાશથી મધ્યભાગમાં મધ્યમથી કાપીને. અમે માંસ "પુસ્તક" ઉતારીએ છીએ, તેની સપાટી પર છાલ અને લસણની લસણ લગાડવું, પોડલ્સલિવિમ, કાળા મરી સાથે છંટકાવ કરવો અને ચુસ્ત રોલમાં છાતીને ટ્વિસ્ટ કરો. અમે જાડા થ્રેડો સાથે રોલનું ફોર્મ ઠીક કરી અને મસાલા અને મીઠી સુગંધિત પૅપ્રિકા સાથે સપાટીને ઘસવું. અમે ખોરાક વરખમાં ડુક્કરનું માંસ છાતી લપેટીને અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 200 ડિગ્રીના તાપમાને 55 મિનિટે પકવવા. તૈયાર ખીલા પર ફરતા ટેબલ પર રમાતી એક જુગારની રમત સહેજ ઠંડી, ઉકેલવું, થ્રેડ દૂર કરો અને પાતળા નાના સ્લાઇસેસ કાપી. અમે તેને એક સરસ વાનગી પર ફેલાવીએ છીએ અને તેને એક મૂળ ઠંડા નાસ્તાની તરીકે સેવા આપીએ છીએ.