શાકભાજી, માંસ, માછલી, મશરૂમ્સ અને વધુ, એક સુંદર, બરડ, બરફ સફેદ ચોખા કરતાં શ્રેષ્ઠ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે વિચાર કંઈ છે ખાલી અશક્ય છે. એવું લાગે છે કે રસોઈમાં કંઈ સહેલું નથી અને ન પણ હોઈ શકે! પરંતુ, કમનસીબે, ઘણા ખાસ કરીને યુવાન નવા નિશાળીયા માટે, ચોખા ઉકાળીને કેવી રીતે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે બનાવાય છે, જેથી તે ખરેખર ભીષણ થઇ શકે છે તે આખી સમસ્યા બની છે. તેની તૈયારીમાં ઓછામાં ઓછી એકવાર ભૂલો કર્યા પછી, અને તેમાંથી એક ચીકણું, ચીકણું, ભયંકર દેખાવનું ઉત્પાદન થઈ ગયું, ભવિષ્યમાં ભાતને રાંધવાની બધી ઇચ્છા અદૃશ્ય થઇ જાય છે.
અમે આ અદ્ભુત, સ્વાદિષ્ટ સમઘન, અને તમને સુશોભન કરવા માટે ચોખાને કેવી રીતે સુશોભન માટે યોગ્ય રીતે રાંધવા, જેથી તમારી આંખને ખુશી થશે, પ્લેટ પર સુંદર છાંટા પડશે.
એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે crumbly ચોખા બનાવવા માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચોખા (રાઉન્ડ-અનાજ) - 1.5 કપ;
- ઓલિવ તેલ - 40 એમએલ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- પાણી - 3 કપ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
અમે રાઉન્ડ-અનાજ સાથે ચોખા તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ, કારણ કે તેમાં મોટા પ્રમાણમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મોટા પ્રમાણમાં રાંધવા માટે મુશ્કેલ છે, જે અમે શક્ય તેટલી ધોવા માટે પ્રયત્ન કરશે, તે ખૂબ જ ઠંડા પાણીમાં 10 મિનિટ માટે પલાળીને. પછી, તેને ધોવા અને નવો રેડવાની, તેને સાફ કરવા માટે પુનરાવર્તન, કાદવવાળું પાણી નહીં. હવે અમે અમારા દ્વારા તૈયાર કરેલા ચોખાને તૈયાર કરવાનું શરૂ કરી શકીએ છીએ.
અમે પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે કે અમે રસોઈ માટે ચોખા સૌથી મુશ્કેલ ફોર્મ પસંદ કર્યું છે, અમે ફ્રાય પાન તરીકે તે જ સમયે સમગ્ર સો માટે ઉપયોગ કરશે. તેમાં ઓલિવ તેલ રેડવાની પછી, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળીને ફ્રાય કરો, પછી ચોખા અહીં ફેલાવો અને તેને સતત stirring કરો જ્યાં સુધી તે પીળો નહીં. અમે તેને ગરમ પાણીમાં ઉમેરીએ છીએ, જે આપણે સ્વાદમાં ઉમેરીએ છીએ અને, આગને ઘટાડીને, બંધ ઢાંકણની નીચે ચોખા ઉકળીએ ત્યાં સુધી પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય છે. તાત્કાલિક પ્લેટ પર, ચોખા નાખવામાં આવતી નથી, પરંતુ ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક માટે બંધ ફ્રાય પાનમાં જવા દો.
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પર parboiled friable ચોખા રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- ચોખા (ઉકાળવા) - 2 કપ;
- પાણી - 4 કપ;
- ગ્રાઇન્ડીંગના મીઠું - સ્વાદ માટે;
- માખણ - 70 ગ્રામ
તૈયારી
ઉકાળવા ચોખા સાથે વધુ સારી અને સરળ કામ કરવા છતાં, અમે પણ પારદર્શક પાણી મેળવવા પહેલાં તે ધોવું પ્રથમ કેસમાં ગમે છે.
આ રેસીપી માટે ચોખા તૈયાર કરવા માટે, સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલનો ઉપયોગ જાડો તળિયે સાથે કરવો તે વધુ સારું છે, જેમાં આપણે પાણી રેડવું અને સ્ટોવ પર મુકીએ. જ્યારે તે ઉકળવા શરૂ થાય છે, તેને તૈયાર પાવડર ચોખા મૂકો, તેને ઉકળતા પાણીમાં સ્પેટુલા સાથે ભળી દો, સ્વાદમાં મોટી મીઠું ઉમેરો. અમે ગેસ છીનવી શકીએ છીએ જેથી જ્યોત ભાગ્યે જ સુગંધિત થઈ જાય, અમે અમારા ભાતને રાંધીએ જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે તૈયાર ન હોય અને પાણીમાં બાષ્પીભવન થાય. તૈયાર સુશોભન માટે, તેના ગલન પછી સારા માખણનો ટુકડો મુકો, તેને અસ્થિભંગ સાથે મિશ્રિત કરો.
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે શાકભાજી સાથે crumbly ચોખા માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચોખા (લાંબા અનાજ) - 280 જી;
- પાણી - 2.5 કપ;
- વનસ્પતિ તેલ - 60 એમએલ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- ઝુચિિની (માધ્યમ) - 1 ટુકડો;
- રંગ (મધ્યમ) - 1 ભાગ;
- ચેમ્પિગન્સ - 100-120 જી.
તૈયારી
અમે લાંબા અનાજના ચોખાના ઠંડા પાણી સાથે કોગળા કરીએ છીએ જ્યાં સુધી તે પારદર્શક બને નહીં. પાણીને ઉકાળો, કેટલ મૂકો અને ચોખાને તળિયે મૂકો, જે ઉકળતા પાણીને રેડતા પછી, પાણીમાં મીઠું ઉમેરો અને તેને બર્નર પ્લેટ પર રસોઇ કરવા માટે ગોઠવો. ઓછી ગરમી પર, ચોખા સંપૂર્ણપણે પોલિશ્ડ હોવી જોઈએ
સમારેલી ચેમ્પીયનન્સને ફ્રાય શરૂ કરવા માટે વનસ્પતિ તેલની એક નાની રકમ સાથે sautepan માં, પછી તેમને સમઘનનું બીજ અને zucchini (ફ્રોઝન કરી શકાય છે) માં કાપી અને પૂર્ણ કરવા માટે બધું ફ્રાય કરો. હવે શાકભાજી માટે આપણે બાફેલા ચોખા ફેલાવો, મિશ્રણ કરો, ઉકળતા પાણીના 3-4 ચમચીપણા ઉમેરો અને નબળા ફાયર શાસન વખતે ચોખાને 3-5 મિનિટ સુધી રાખો.
કેવી રીતે સુશોભન માટેનાં કપડાં પર ખરેખર ઢીલા ચોખાને રાંધવાનાં તમામ રહસ્યો શીખ્યા, તમને તેની તૈયારીમાંથી આનંદ મળશે!