આ rusks બેકરી ઉત્પાદનો પુનઃ પકવવા વ્યક્તિગત ટુકડાઓ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે, જે તેમને ઉત્પાદન ગુણવત્તા સાથે સમાધાન કર્યા વિના નોંધપાત્ર રીતે તેમના શેલ્ફ જીવન વિસ્તારવા માટે પરવાનગી આપે છે. જો કે, ખમીર, કિસમિસ , તલના ફટાકડા ઉપરાંત, રાસાયણિક ઉમેરણો સાથે સ્ટફ્ડ, સફેદ, કાળો અથવા સમૃદ્ધ બ્રેડના સૂકા ટુકડાને અલગ પાડવા જરૂરી છે, જેનું નુકસાન અતિશય વધુ ઉપયોગી છે.
બ્રેડક્રમ્સમાં લાભ અને નુકસાન
સૂકવેલા બ્રેડમાં સામાન્ય કરતાં એક અલગ માઇક્રોસ્ટોકચર છે, જે પાચન સરળ બનાવે છે અને ઉપલબ્ધ પોષક તત્ત્વો વધુ સારી રીતે શોષણ કરે છે. તેથી, જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો ધરાવતા લોકો તેમને ખાવા માટે ભલામણ કરે છે. વધુમાં, સામાન્ય બ્રેડમાં સમાયેલી તમામ વિટામિનો અને ખનિજો બ્રેડક્રમ્સમાં હાજર છે. આ વિટામીન એ, ઇ, પીપી, એચ, ગ્રુપ બી, ખનિજો - મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મોલીબેડેનમ, આયોડિન, એમિનો એસિડ - મેથેઓનિનો, લૅસિન વગેરે છે. બ્રેડક્રમ્સમાં ફાયદા અને ગેરફાયદા તુલનાત્મક નથી. આ ઉત્પાદન કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં સમૃદ્ધ છે, જે પાચન દરમિયાન પેટને વધુ ભારતું નથી, પરંતુ તે શરીરને વધુ ઊર્જા સાથે પ્રદાન કરે છે.
આ ખોરાકની ઝેર, શસ્ત્રક્રિયા દરમિયાનગીરી, વિવિધ રોગો, ખાસ કરીને તે કે જે પાચનતંત્રનાં અંગો પર અસર કરે છે તે સમયગાળામાં તેના ઉપયોગ માટે પૂર્વજરૂરીયાતોને બનાવે છે. પ્રોડક્ટમાં ફાઇબરની હાજરી અનિચ્છનીય વરાળ વગર આંતરડાના સામાન્ય કામગીરી પૂરી પાડે છે, જે વૃદ્ધો માટે ખાસ મહત્વ છે. રાય બિસ્કિટ માત્ર સારી લાવી શકે છે, પણ નુકસાન. અને જો રાઈના લોટનું ઉત્પાદન સફેદ કરતાં ઓછું કેલરી હોય છે, જે સ્થૂળતાથી પીડાતા લોકો દ્વારા પ્રશંસા કરી શકાય છે, તો તે લોકો માટે જઠર અને ડ્યુઓડીનલના અલ્સરથી પીડાયેલા લોકોને તેમનો ઉપયોગ છોડી દેવા જરૂરી છે, તેમજ પાચન તંત્રમાં અન્ય રોગો તીવ્રતાના તબક્કા
જો કે, કાળા અને સફેદ બ્રેડમાંથી બિસ્કિટનો કેટલો ફાયદો, તેમને સંયમનમાં ખાવાની જરૂર છે. સંપૂર્ણપણે તેમને બેકરી ઉત્પાદનો સાથે બદલીને, જઠરાંત્રિય માર્ગની આવા અસ્વસ્થતાને ઉત્તેજિત કરવું શક્ય છે, જેમ કે કબજિયાત . રાસાયણિક ઘટકો ઉમેરીને વધુ મીઠું અથવા મીઠું સ્વાદ સાથે સંતૃપ્ત ક્રેકર્સ, ખૂબ જ ખતરનાક અને ખાસ કરીને બાળકો જેના અંગો અને સિસ્ટમો નોંધપાત્ર નુકસાન મેળવી શકે છે. નિયમિત ઉપયોગ સાથે, વર્ચ્યુઅલ તમામ આંતરિક અંગો ભોગ અને શરીર માટે પસાર નથી સંપૂર્ણપણે. પાચન તંત્રના હાલના રોગો તીવ્ર બની શકે છે અને આવા ઉત્પાદન લેવાની પૃષ્ઠભૂમિ સામે બગડી શકે છે.