ડુક્કરનાં માંસની ગુણવત્તામાંની એક એવી છે કે તે બગાડી લગભગ અશક્ય છે, ભલે તે રાંધવામાં આવતું ન હતું. ડુક્કરની તૈયારીમાં સરળતા તે અસામાન્ય અને શુદ્ધ કંઈક બનાવવા માટે ઇચ્છા જાગૃત કરે છે. અને મકાનમાલિકના સ્વપ્નનું બીજું શું છે? અલબત્ત, જો તમે ચિંતા કર્યા વિના રસોઇ કરી શકો છો, માંસ કેવી રીતે ચાલુ કરશે - રસદાર કે નહીં? અને માત્ર તેમના રસોડામાં સાથે જ, પણ તેમના દેખાવ સાથે અન્ય ઓચિંતી કરવા માંગો છો. પરંતુ તમે કેવી રીતે હંમેશાં પસંદ કરવાનું, જાતે કાળજી લેવી, રસોઈ કરવા સમય અને ધ્યાન આપો છો? આવી પરિસ્થિતિઓમાં, આદર્શ ઉકેલ એ મલ્ટીવર્કમાં ભોજન તૈયાર કરવાનું છે. અમે મલ્ટિવૅકમાં ડુક્કરની તૈયારી વિશે અથવા રસ્તિપ્રકાર વિશે તમને કહીશું, જેના માટે તહેવારોની કોષ્ટક માટે પણ અમેઝિંગ વાનગીઓ બનાવવી શક્ય છે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં મશરૂમ્સ સાથેનો પોર્ક
ઘટકો:
- ડુક્કર - 600 ગ્રામ;
- વિજેતા - 450 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ
- પાણી - 200 એમએલ;
- મીઠું અને સીઝનીંગ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ડુક્કરનું માંસ કોગળા અને ભાગોમાં કાપી. સ્લાઇસેસ માં મશરૂમ્સ કટ, લસણ અને ડુંગળી વિનિમય કરવો. બાઉલ મલ્ટીવાર્કી લો, તેમાં તેલ રેડવું અને તે સારી રીતે ગરમ કરો. મશરૂમ્સ, માંસ, લસણ અને ડુંગળી ઉમેરો, પછી સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો અને એક કલાક માટે "ક્વીનિંગ" મોડ પર સ્વિચ કરો. સમય સમય પર મશરૂમ્સ સાથે માંસ જગાડવો. તૈયારી પહેલાં 20 મિનિટ, પાણી (અને પાણી વિના) માં રેડવાની અને મિશ્રણ. તમે પત્તા અને અન્ય મસાલાઓ ઉમેરી શકો છો. જ્યારે વાનગી તૈયાર હોય, ત્યારે અમે માંસને એક વાનગી પર ફેલાવીએ અને ટોચ પર સ્ટ્યૂડ મશરૂમ્સ મૂકો. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ચોખા અથવા તાજા શાકભાજી માટે યોગ્ય છે.
બહુવર્કમાં શાકભાજી સાથે પોર્ક
ઘટકો:
- ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- કોબી - થોડું માથું;
- રંગ - 1 ભાગ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ડુંગળીના રિંગ્સ કાપો, મોટા છીણી પર ગાજર છીણવું, અને સમઘનનું માંસ કાપી. "પકવવા" સ્થિતિમાં મલ્ટિવર્ક અને ફ્રાયના બાઉલમાં મૂકો. Eggplants, ટામેટાં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કટ અને કોબી વિનિમય કરવો. વાટકીમાં શાકભાજી ઉમેરો. પછી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ લોટ, અને ટમેટા પેસ્ટ મૂકો. મીઠું અને બધું મિશ્રણ. માંસ અને શાકભાજીઓને પાણીમાં ઉમેરો અને એક કલાક અને દોઢ કલાક સુધી "ક્વીનિંગ" મોડમાં રસોઈ કરો. સેવા આપતા, અદલાબદલી ઊગવું સાથે વાનગી સજાવટ.
મલ્ટિવર્કમાં ડુક્કરના એસ્કલોપ
મલ્ટિવેરિયેટમાં તમે માત્ર પ્રથમ નજરમાં જ સરળ નથી રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ રેસ્ટોરેન્ટ મેનૂને લાયક વધુ શુદ્ધ પણ છે.
ઘટકો:
- પોર્ક - 300 ગ્રામ;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 4 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું અને સીઝનીંગ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
વનસ્પતિ તેલ સાથે મલ્ટિવર્ક તળિયે ઊંજવું અને બટાટા મૂકે, સ્લાઇસેસ કાપી. મીઠું અને સીઝનીંગ ઉમેરો બટાકાની ટોચ પર, ડુંગળી અડધા રિંગ્સમાં મૂકો. પાતળા પ્લેટમાં માંસ કાપીને, તે બે બાજુઓથી મસાલેદાર છે, ડુંગળીની ટોચ પર મૂકે છે. અંતે મેયોનેઝ સાથે પનીર અને ગ્રીઝ સાથે છંટકાવ. 45 મિનિટ માટે "બિસ્કિટ" મોડમાં એસ્કેલોપને કાણું પાડવું.
મલ્ટીબાયરેટમાં બિયાં સાથેનો દાણો સાથે પોર્ક
મલ્ટિવર્કમાં ડુક્કરના રસોઈ માટે ઘણી વાનગીઓ હોવા છતાં, સૌથી પ્રિય અને લોકપ્રિય તે સૌથી સરળ છે.
ઘટકો:
- બિયાં સાથેનો દાણો - 1 વસ્તુ;
- ડુક્કર - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- પાણી - 2 વસ્તુઓ;
- મરી, મીઠું, પત્તા
તૈયારી
આશરે 15-20 મિનિટ માટે "પકવવા" સ્થિતિમાં સ્લાઇસેસ અને ફ્રાયમાં માંસ કાપો. ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો. જગાડવો અને પોર્ક સાથે અન્ય 15 મિનિટ સણસણવું. આ બિયાં સાથેનો દાણો છૂંદો કરવો, તે માંસ માટે ઉમેરો અને તેને પાણી સાથે ભરો. મસાલા અને મીઠું ઉમેરો. "બૂકેહેટ" અથવા "ચોખા" મોડમાં, બીજા 20 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.