કઠોળ, કઠોળના પરિવાર સાથે જોડાયેલી, ઉચ્ચ વિટામિન અને ખનિજ અને પોષક મૂલ્ય ધરાવે છે, તેથી તેની સહાયથી તમે ઉપયોગીતાપૂર્વક દૈનિક મેનૂમાં વિવિધતા કરી શકો છો. ઉત્સવની ટેબલ પર, તે એક અનિવાર્ય મહેમાન બનશે, અને વિવિધ પ્રકારની વિવિધતા માટે બધા આભાર: કઠોળનો રંગ સમૃદ્ધ કાળાથી સફેદ (વિવિધ પ્રકારો હોય છે) થી બદલાય છે, અને સ્વાદ ક્રીમી-મીંજવાળું છે, તટસ્થ-મીઠી છે.
કઠોળ માટે ઉપયોગી ગુણધર્મો અને મતભેદ
તે બીજ માટે ઉપયોગી છે - ચોક્કસપણે હા, અને તેના ચોક્કસ સ્વાદ હોવા છતાં, તે તેને પ્રેમભર્યા વર્થ છે અને ઓછામાં ઓછા ક્યારેક તેના ખોરાકમાં સમાવેશ થાય છે.
પ્રોટીનના સમાવિષ્ટ દ્વારા, જે સરળતાથી પાચન થાય છે, તે માંસ જેવું જ છે, તેથી તે તેના મેનૂ, શાકાહારીઓ અને રમતોમાં સામેલ લોકોમાં વારંવાર સામેલ છે.
તેની રચનામાં સક્રિય પદાર્થોના કારણે, તેને હાયપરટેન્શન, ડાયાબિટીસ , હ્રદય અને વાહિની બિમારીઓ, યુરોલિથિયાસિસના ઉપયોગ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પેટના અલ્સર, ગેસ્ટ્રાઇટીસ અને હાર્ટબર્નથી પીડાતા વૃદ્ધ લોકોને ખાવા માટે બીનની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. વધુમાં, તે સંપૂર્ણપણે કાચા બીન ખાય મંજૂરી નથી, કારણ કે તે ઝેર કારણ બની શકે છે.
વજન ઘટાડે ત્યારે બીજ માટે ઉપયોગી છે?
બાફેલી કઠોળની કેરોરિક સામગ્રી લગભગ 300 કે.સી.એલ. છે. તેના મૂત્રવર્ધક પદાર્થની અસરને લીધે, તે સોજો સાથે સામનો કરવામાં અને વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી કરતી ઝેર અને ઝેર દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે. જો કે, બીનનું ખૂબ શોખ ન કરો, ખાસ કરીને ખોરાક દરમિયાન, બધું જ માપવાની જરૂર છે.
સ્ત્રીઓ માટે દાળો ઉપયોગ શું છે?
જે સ્ત્રીઓ બીન નિયમિત ખાય છે તેઓ શરીરને તેના ફાયદા વિશે જાણતા હોય છે અને તેના અસંખ્ય પ્રાસંગિક અસરોને નોંધે છે. ધૂમ્રપાન કરચલીઓ, અને શરીરમાંથી અધિક પ્રવાહી દૂર કરવા બદલ આભાર, સોજોની સમસ્યા પણ ઉકેલી શકાય છે. માર્ગ દ્વારા, આ બીન માત્ર યોગ્ય જે પણ કરી શકાતી નથી, પણ ચહેરા માટે બાફેલું સ્ટ્રીપિંગ બીન માસ્કથી બનાવવામાં આવે છે.