અનેનાસનું બીજું નામ "સ્પ્રુસ સફરજન" છે. ફળ તે પ્રાપ્ત કરે છે, કદાચ અંશે ભયાનક દેખાવ માટે - એક સ્પ્રૂસ શંકુ જેવી પેટર્ન સાથે કાંટો અને છાલની હાજરી. ફળનો સ્વાદ ખરેખર સફરજનની જેમ થોડી જ છે, પરંતુ તે ખૂબ જ જુસી છે, તેના માંસમાં એક વિશિષ્ટ રીફ્રેશિંગ એસિડિટી અને અનન્ય સુવાસ છે. અસલમાં, તે આ કારણસર હતું કે દૂરના બ્રાઝિલથી અમને જે અનાનસ મળ્યા તે વિદેશી વાનગીઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બની હતી. અને માત્ર ખૂબ જ પછી તે અનેનાસ ના ઉપયોગી ગુણધર્મો વિશે જાણીતો બન્યો.
આજે, આ ફળો સુપરમાર્કેટમાં કરિયાણાની દુકાનોમાં તેમના કેટલાક નિયમિત છે. બધા વર્ષ રાઉન્ડમાં તમે તાજા ફળો, અને તૈયાર, અને મધુર ફળ અથવા સૂકા ફળોના રૂપમાં ખરીદી શકો છો. અનાજ ઘણા આહારનો એક ભાગ છે, તેમને ભલામણ કરવામાં આવે છે કે ખોરાકમાં વિટામિનોનું શક્તિશાળી સ્રોત છે. તેના મૂળ મૂળ હોવા છતાં, આ ફળો લાંબા સમયથી રશિયનો માટે એક પરિચિત ઉત્પાદન છે. અને લગભગ દરેક વ્યક્તિએ આજે વજન ઘટાડવા માટે અનાનસના ઉપયોગી ગુણધર્મો વિશે સાંભળ્યું છે. પરંતુ કાંટાદાર ઉષ્ણકટિબંધીય ફળનો આ એક માત્ર લાભ નથી. તેમના વિશે કહેવામાં ઘણું વધારે છે.
અનેનાસના ઉપયોગી ગુણધર્મો
રાસાયણિક રીતે, ફળની રચનામાં ઘણા મૂલ્યવાન પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે:
- વિટામીન: સી, ગ્રુપ બી, પીપી;
- માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ: પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ઝીંક, વગેરે;
- ગર્ભના અનન્ય સુગંધ માટે જવાબદાર અલૌકિક તત્ત્વો;
- પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ સંયોજનો, કાર્બનિક એસિડ અને ડાયેટરી ફાઈબર.
સ્ત્રીઓ માટે, અનેનાસના ઉપયોગી ગુણધર્મોને એક અનન્ય તત્વની હાજરી દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે - બ્રૉમલેન . તે ચરબીયુક્ત ટીશ્યુ ચરબી કોશિકાઓના સક્રિય ક્લેવીજ માટે જવાબદાર છે અને ઝડપી વજન ઘટાડવાનું પ્રોત્સાહન આપે છે. એના પરિણામ રૂપે, આજે પણ આનેપ્રાપ્ત કરવામાં આવે છે, જે ઘણી મહિલાઓના આહારનું પાલન કરે છે.
વધુમાં, ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ એસકોર્બિક એસિડની વિપુલતાને કારણે ઉત્તમ સશક્ત અને ઇમ્યુનોસ્ટિમ્યુલેટિંગ એજન્ટ છે. વાયરલ ઝંડા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. થ્રોમ્બોફ્લેટીસ અને થ્રોમ્બોસિસથી પીડાતા દર્દીઓ માટે અનિવાર્ય સૂચવવામાં આવે છે, કારણ કે તેની પાસે લોહીને સારી રીતે ઓગળવાનું પ્રમાણ છે. તે મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન, સ્ટ્રોક અને અન્ય વેસ્ક્યુલર રોગો સામે નિવારક માપ તરીકે કાર્ય કરી શકે છે, સાથે સાથે કેન્સરના વિકાસને અટકાવી શકે છે. આ ફળો મેન્યુમમાં ઍડમાથી પીડાતા લોકો માટે અને એલિવેટેડ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરને સામેલ કરી શકાય છે.
ઉપરોક્ત તમામ બાબતો તાજા ફળોમાંથી સૌ પ્રથમ. પરંતુ ઘણી વખત આપણે કેનમાં અથવા સુકા ફળનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જેનાં લાભો ઘણી ઓછી જાણીતા છે. ઉદાહરણ તરીકે, સૂકવેલા અનાનસના ઉપયોગી ગુણધર્મોની સંખ્યાને તેમના પોષક મૂલ્યને આભારી કરી શકાય છે - આ ઉત્તમ નાસ્તા છે, જે આંકડાનો મહાન નુકસાન પહોંચાડવામાં સક્ષમ નથી. ભૂખ લાગવાની સંપૂણર્ સંપૂણર્ સંપૂણર્ પણ નથી, અને તે પણ, નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, ધૂમ્રપાન માટે તૃષ્ણા ઘટાડે છે.
અનેનાસની હાનિ
આ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોને જેઓ પેટ અને અલ્સરની વધેલી એસિડિટીથી પીડાય છે તેઓને સખત પ્રતિબંધિત કરે છે. ફળ પણ મૌખિક શ્વૈષ્મકળામાં, એલર્જી, અસ્થિક્ષયમાં ખીજવવું શકે છે. તે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ આગ્રહણીય નથી દેખીતી રીતે, ઉપયોગી ગુણધર્મો અને અનેનાસના બિનસલાહભર્યા સંબંધો આંતર સંબંધીત છે. અને કોઈ પણ સંજોગોમાં, આ ફળોથી ખૂબ દૂર ન જાવ, તેમને ખૂબ મોટી માત્રામાં ખાવું. અને આ વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે સંપર્ક કરવા માટે સૌથી વાજબી છે.