તૈયાર સલાડ ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં આવે છે, બિનજરૂરી hassle વિના વાનગીઓ સમજાયું છે. મુખ્ય વસ્તુ એ નાસ્તા બનાવતી વખતે પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરતું નથી, જે તેમને સૌથી યોગ્ય પ્લાન્ટ ઘટકો સાથે બદલવામાં આવે છે.
કેવી રીતે દુર્બળ કચુંબર બનાવવા માટે?
સરળ દુર્બળ સલાડ માટે માત્ર સ્વાદિષ્ટ નહીં, પણ મહત્તમ માંસ સાથે રચના બદલાઈ, તમે કાળજીપૂર્વક રચના પસંદ કરો અને ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી સાથે ઉત્પાદનો ઉમેરવાની જ જોઈએ: બીજ, મશરૂમ્સ.
- માંસ વિનાનો નાસ્તો તાજા, બાફેલી શાકભાજી અથવા બંનેનો મિશ્રણ બનાવવામાં આવે છે.
- અનુસુચિત દિવસો પર, નાસ્તાને માછલી અને સીફૂડ સાથે પૂરવામાં આવે છે.
- રિફ્યુલિંગ ડીશ માટે લીન મેયોનેઝ, વનસ્પતિ તેલ અથવા મલ્ટિકમ્પોનેન્ટ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે, જે લીંબુનો રસ, સરકો, તમામ પ્રકારના સિઝનીંગનો ઉમેરો કરે છે.
- લેન્ટમાં ફાસ્ટિંગ કચુંબર તૈયાર કરો, જ્યારે શાકાહારી અથવા સ્વસ્થ આહારના વિચારોનો આદર કરો.
સલાડ "ઓલિવર" - દુર્બળ રેસીપી
નવી જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે અપનાવવામાં આવેલા પરંપરાગત નાસ્તાની ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓને લીન સલાડ બનાવવા માટે સહાય કરો. તેથી, લેન્ટની નિરીક્ષણના દિવસોનો આનંદ માણો , તમે "ઓલિવર" ને પણ પસંદ કરી શકો છો, જે રચનાને સહેજ સમાયોજિત કરી શકે છે અને પ્રતિબંધિત ઘટકોને બાદ કરતા અને તેમને વૈકલ્પિક લોકો સાથે બદલી શકે છે.
ઘટકો:
- બટાકા - 3 પીસી.;
- અથાણું કાકડીઓ - 2 પીસી.;
- તાજા કાકડી અને ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - ¼ ભાગ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- વટાણા કેનમાં - 150 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
- દુર્બળ મેયોનેઝ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- સ્વાદ માટે સમઘન અને ફ્રાય મશરૂમ્સ, મીઠું અને મરીમાં કાપો.
- મશરૂમના સમૂહને ઠંડક કર્યા પછી તેને કાતરીય કાકડીઓ, ડુંગળી, બાફેલા બટેટાં અને ગાજર સાથે મિશ્રણ કરો.
- વટાણા "ઓલિવર" ને વટાણા, મેયોનેઝ, મીઠું, મરી, મિશ્રણમાં ઉમેરો.
એવોકાડો સાથે સલાડ
પ્રકાશ દુર્બળ સલાડ ખૂબ જ શુદ્ધ અને તહેવારોની પ્રસ્તુતિ માટે લાયક હોઈ શકે છે. આ વાનગીમાં ચેરીને સામાન્ય પાકેલા ટમેટાં, સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં અખરોટ અથવા મગફળી સાથે પીવાની બદામ પીતા હોય છે, અને સ્પિનચના બદલે કોઈ પણ કચુંબર મિશ્રણ, રુકોલા અથવા લેટીસનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- ઍવૉકાડોસ - 2 ટુકડા;
- ચેરી ટમેટાં - 6 પીસી.;
- પાલકની ભાજી - 200 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી - 2 દાંડી;
- પાઈન નટ્સ - 3-4 સે. ચમચી;
- ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- ઓલિવ તેલ અને ચૂનો રસ - 3 tbsp. ચમચી;
- મધ અને સોયા સોસ - 2 ચમચી ચમચી;
- આદુ - 1 ચમચી;
- લસણ - 1 દાંત
તૈયારી
- એવોકાડો પલ્પ, ટમેટાં, ગ્રીન્સ, એક કચુંબર બાઉલમાં ભળવું અથવા સ્તરોમાં એક વાનગી પર ફેલાવો.
- એક કચુંબર માટે દુર્બળ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો, માખણ, ચૂનો રસ, સોયા સોસ, મધ, આદુ અને લસણનું મિશ્રણ કરો.
- ડ્રેસિંગ દ્વારા મેળવેલ વાનગી પરના ઘટકો રેડવાની.
કરચલો લાકડીઓ સાથે સલાડ
પરવાનગી દિવસો અથવા ઉપવાસના સમયગાળા દરમિયાન મંજૂરી આપતા, તમે કરચલા લાકડીઓ સાથે નાસ્તા તૈયાર કરી શકો છો. તૈયાર મકાઈ સાથે પરંપરાગત દુર્બળ કચુંબર ચાખી લેવામાં આવશે, જો તમે તેનાથી ઇંડાને બાકાત રાખશો અને દુર્બળ સાથે ક્લાસિક મેયોનેઝને બદલશો. વધુ મૂળ આવૃત્તિ નીચે પ્રમાણ ઉપયોગ કરીને સ્વાદમાં કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
- ટામેટાં અને કાકડી - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- કોળું અથવા બદામ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
- સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- મીઠું
તૈયારી
- સ્ટ્રો સાથે તોડવામાં કરચલા લાકડીઓ, કાકડી અને ટમેટાંનો વિનિમય કરવો.
- ઘટકો માટે લેટીસ ની પાતળી સ્લાઇસેસ ઉમેરો.
- લીંબુનો રસ, મીઠું, ખાંડ, સોયા સોસ, પરિણામી કચુંબર સાથે સિઝનમાં મિશ્રણ કરો અને સેવા આપવા સાથે માખણને મિક્સ કરો.
કઠોળ અને croutons સાથે કચુંબર
સ્વાદિષ્ટ દુર્બળ સલાડ ખાસ કરીને પૌષ્ટિક મેળવવામાં આવે છે, જો તમે દાળો ના ઉમેરા સાથે તેમને રાંધવા. તે તૈયાર કઠોળનો ઉપયોગ કરવા માટે વધુ અનુકૂળ છે, પરંતુ તે જ સમયે, તમે ઓછામાં ઓછા 12 કલાક માટે પાણીમાં ઉત્પાદનને સૂકવ્યાં પછી, તમે તમારી જાતે બીજ કાઢી શકો છો. સુગંધિત એ ટામેટાંને બદલે કાકડીના નાસ્તાનો સ્વાદ અને બલ્ગેરિયન મરીના ઉમેરા સાથેનો સ્વાદ છે.
ઘટકો:
- બીજ - 250 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- લસણ - 1-2 દાંત;
- ફટાકડા - 50 જી;
- મેયોનેઝ દુર્બળ - 200 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- તૈયારી કરો, બીન ઉકાળો અથવા તેને આચ્છાદન કરો.
- અદલાબદલી તાજા ટમેટાં, લસણ, સીઝનમાં મેયોનેઝ, મીઠું, મરી, મિશ્રણ ઉમેરો.
- એક વાનગી અથવા કચુંબર બાઉલ માટે નાસ્તા પરિવહન, croutons સાથે છંટકાવ અને સેવા આપે છે.
પેકિનીઝ કોબી સાથે સલાડ
સફેદ-સંચાલિત કોબીથી દુર્બળ કચુંબર તૈયાર કરો અથવા આ રેસીપીમાં પેકિંગ એક અલગ રચનામાં હોઈ શકે છે. સૂચિત વનસ્પતિ ભાત ઉપરાંત તમે ટમેટાં, બલ્ગેરિયન મરી, મસાલેદાર ગ્રીન્સના તમામ પ્રકારો સાથે નાસ્તાને પૂરક બનાવી શકો છો. તેલના આધારે રિફ્યુઅલ કરવાને બદલે, દુર્બળ મેયોનેઝ પણ યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- પેકીંગ - 1 ફોર્ક;
- તાજા કાકડીઓ - 2 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- સુવાદાણા - 0,5 ટફટ્સ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1,5 ચમચી
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- કટકો કોબી સ્ટ્રો, કાકડીઓ, વર્તુળો અથવા અર્ધવર્તુળમાં, અને ગાજર છીણવું.
- કચડી સુવાદાણા અને વનસ્પતિ તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરીથી ડ્રેસિંગ ઉમેરો.
- કચુંબર જગાડવો અને સેવા આપવી.
સ્ક્વિડ સાથે કચુંબર - દુર્બળ રેસીપી
સ્ક્વિડ સાથે કચુંબર, જે સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી સૌથી ઉપયોગી થશે, વિવિધ શાકભાજી અને ગ્રીન્સ ના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ફ્રોઝન મૉર્સીસ યોગ્ય રીતે બાફેલી હોવું જ જોઈએ, ગરમીના ઉપચારની સમય કરતાં વધુ નહીં, પરંતુ તે તૈયાર સીફૂડનો ઉપયોગ વધુ અનુકૂળ છે. મસાલેદાર નાસ્તો માત્ર ડુંગળી આપવામાં આવે છે અથવા વધારાની લસણ ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 200 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 10 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- કચુંબર પાંદડા - 1 ટોળું;
- કચુંબર ડુંગળી - 0,5 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
- સ્ક્વિડ્સ ફિલ્ડ્સમાંથી સાફ થાય છે, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે અને વર્તુળોમાં કાપી જાય છે. કેનમાં સીફૂડ પીવામાં રાહત આપે છે.
- ચેરીના છાલો, લેટીસના પાંદડા, તમારા હાથથી તેમને ફાડી નાખો.
- આગળ, કચુંબર માટે ડુંગળી અને ઘંટડી મરીનો કચુંબર મોકલો.
- લીંબુનો રસ, જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું અને મરી સાથે માખણને મિક્સ કરો, એક કચુંબર વાટકીમાં રેડવું અને મિશ્રણ કરો.
ઝીંગા સાથે સલાડ
સીફૂડ સાથેનો મૂળ અને શુદ્ધ દુર્બળ કચુંબર કોઈ પણ મેનૂમાં એક મહાન ઉમેરો હશે, ન તો દુર્બળ પણ. આ કિસ્સામાં નાસ્તાનો સ્વાદ વિશિષ્ટ મલ્ટીકોંપોનેંટ ભરવાનું નિર્ધારિત કરે છે. મૂળભૂત ભરણ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો માત્ર ઝીંગા અથવા મસલનો મિશ્રણ, સ્કૉલપ.
ઘટકો:
- ઝીંગા - 250 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 100 ગ્રામ;
- arugula - 120 ગ્રામ;
- લસણ - 1 દાંત;
- પાઈન નટ્સ - 30 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 ગ્રામ;
- મસ્ટર્ડ - 5 ગ્રામ;
- ક્રીમ balsamic - 20 જી;
- મધ - 1 ચમચી;
- ચૂનો અને નારંગીનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- શ્રિમ્પનું તેલ અને લસણના મિશ્રણમાં 15 મિનિટ, ફ્રાય 2 મિનિટ અથવા રંગ બદલાય ત્યાં સુધી મેરીનેટ થાય છે.
- આ વાનગી રુકોલા, ચેરીના છિદ્ર, ઝીંગા, બદામ સાથે નાખવામાં આવે છે.
- મસ્ટર્ડ, બલ્સમિક ક્રીમ, મધ, સાઇટ્રસ રસ, સ્વાદ માટેનો મોસમ, સ્વાદ આપતા પહેલાં કચુંબર ના ઘટકો સાથે તેલ ભેગા કરો.
ચેમ્પિયન સાથે સલાડ
હંમેશા સ્વાદિષ્ટ તૈયાર દુર્બળ સલાડ ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ્સ સાથે તૈયાર છે, જે વાનગીઓ વિવિધ અને ચલન સાથે આશ્ચર્ય પમાડવું. સ્વાદની અપરિવર્તનશીલ ઉત્તમ નમૂના - મશરૂમ્સ અને બટાટા, તે પણ સંબંધિત છે જ્યારે વર્ષ દરમિયાન પોસ્ટ અથવા અન્ય કોઇ દિવસ ફાઇલ કરવા માટે રાંધણ બનાવટની રચના કરે છે.
ઘટકો:
- વિજેતા - 0,5 કિગ્રા;
- બટાટા - 4-5 ટુકડા;
- અથાણું કાકડીઓ - 3-4 પીસી.;
- લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
- લસણ - 1 દાંત;
- ઓલિવ તેલ - 100 એમએલ;
- મસ્ટર્ડ ડીજોન અને લીંબુનો રસ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા
તૈયારી
- એક જાકીટ, ઠંડા, સ્વચ્છ અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી માં બટાટા ઉકળવા.
- મશરૂમ્સ કટકોલા અને ફ્રાય, એક ચમચી સાથે રાંધેલા સુધી, અંતે લસણ ઉમેરીને.
- બટાટા, લીલી ડુંગળી અને કાતરી કાકડીઓ સાથે ગરમ મશરૂમ્સ ભરો.
- રિફ્યુલિંગ માટેના બાકીના ઘટકોને ભેગું કરો, મશરૂમ્સ સાથે દુર્બળ કચુંબરનું મિશ્રણ ઉમેરો.
કોરિયન કોરિયન ગાજર કચુંબર
આગામી કચુંબરનો આધાર કોરિયન ગાજર છે. ઘટકોના ચોક્કસ પ્રમાણનો ઉપયોગ કરીને આ નાસ્તા માટે પહેલાથી જ તૈયાર અથવા ઉપયોગમાં લેવાય છે. રિફિલિંગ તેલ પ્રાધાન્ય ડુંગળી સાથે સ્વાદવાળી છે, એક સમૃદ્ધ બ્લશ માટે સ્લાઇસિંગ frying.
ઘટકો:
- ગાજર - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 દાંત;
- સરકો - 3 tsp.
- વનસ્પતિ તેલ - 70 એમએલ;
- સુવાદાણા - 1 ટોળું;
- તૈયાર બીજ - 1 પોટ;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- ગાજર છીણવું, લસણ, મીઠું, મરી, ખાંડ અને સરકો ઉમેરો.
- તેલમાં, ડુંગળીને ફ્રાય કરો, તેને ફેંકી દો અને તેલને ગાજરમાં રેડાવો.
- કઠોળ અને સમારેલી સુવાદાણા ઉમેરો.
- દુર્બળ ગાજર કચુંબર જગાડવો, થોડી પ્રેરણા આપે છે અને સેવા આપે છે.
કોબી સૂપ સાથે કચુંબર
દુર્બળ ટેબલ પર તૈયાર સલાડની અપેક્ષા છે અને દૈનિક આહારમાં, ખાસ કરીને જો તેઓ આગામી વિકલ્પ તરીકે પોષક અને પોષક હોય. ગાજર અને અન્ય શાકભાજીઓ સાથે જોડાયેલી સી કાલે, એક વાસ્તવિક વિટામિન કલગી બનાવે છે, જે તંદુરસ્ત આહારના કોઈ ટેકેદાર માટે દરરોજ પ્રસિદ્ધ થશે.
ઘટકો:
- સમુદ્ર કલે - 150 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- તાજા કાકડી - 1 પીસી.;
- લસણ - 1 દાંત;
- સરકો વાઇન અને ખાંડ - 1 ચમચી;
- તલ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- ગાજર અને કાકડી સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી અથવા કોરિયન છીણી પર છીણવું.
- ડુંગળી સ્લાઇસેસ, લસણ, કોબી ઉમેરો.
- સરકો, ખાંડ, સોયા સોસ સાથે તેલ મિક્સ કરો, સ્વાદમાં મીઠું અને મરી ઉમેરીને, કચુંબર મિશ્રણ સાથે સિઝન કરો, મિશ્રણ કરો.
સીઝર કચુંબર
જો તમે સ્વાદિષ્ટ લેન રેસ્ટોરન્ટ-લેવલ કચુંબર માટે રેસીપીની જરૂર હોય તો, આગામી વિકલ્પ બિંદુ ખાસ કરીને હોવો જરૂરી છે. અહીં લોકપ્રિય "સીઝર" છીપ મશરૂમ્સ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે અન્ય કોઇ મશરૂમ્સ દ્વારા બદલી શકાય છે. માખણ, લસણ અને જડીબુટ્ટીઓ સિબટ્ટા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કાતરી અને સૂકવવામાં આવેલી મૌલિકતા માટે પરંપરાગત કટૉનટો બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- છીપ મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- રોમાનો કચુંબર - 200 ગ્રામ;
- ફટાકડા - 150 ગ્રામ;
- ટોફી પનીર - 100 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 120 ગ્રામ;
- લસણ - 1 દાંત;
- દુર્બળ મેયોનેઝ - 250 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- ઓઈલ તળેલી છીપ મશરૂમ્સ પર 5-7 મિનિટ
- આ વાનગી લેટીસ, મશરૂમ્સ, ચેરીના છૂટા, ક્યુબ્સ ટુફુ અને ફટાકડાઓ સાથે નાખવામાં આવે છે.
- લસણ સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરો, ટોચ પર કચુંબર રેડવું અને તરત જ ટેબલ પર સેવા આપો.
Lenten ફળ કચુંબર
ડેઝર્ટ માટે સેવા આપતા વાનગી કોઈપણ ફળોમાંથી ઉપલબ્ધ થઈ શકે છે જે ઉપલબ્ધ છે. અનાનસ અને કેનમાં પીચીસ સાથે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ દુર્બળ કચુંબર અથવા ક્રોસન્ટ્સ, કિવિ અને દ્રાક્ષમાં બનાવવામાં આવેલો ઉપચાર. ડ્રેસિંગમાં લીંબુનો રસ ચૂનો અથવા નારંગી સાથે બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- tangerines - 3 ટુકડાઓ;
- કિવિ - 1 ટુકડો;
- દ્રાક્ષ - 200 ગ્રામ;
- મધ પ્રવાહી - 1 tbsp ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
- મેન્ડેરિન્સ સાફ કરવામાં આવે છે, તેઓ સફેદ નસો અને પાર્ટિશનો દૂર કરે છે.
- છાલવાળી કિવીઓના સ્લાઇસેસ ઉમેરો, અર્ધા કાપીને અને દ્રાક્ષના હાડકાને દૂર કરો.
- લીંબુના રસ સાથે મધને મિક્સ કરો, સેવા આપતા પહેલાં કચુંબર રેડવું, તે ક્રેમાન્કી પર પ્રી-ફેઈલ કરો.