એક કકરું પોપડો સાથે ફ્રાય માછલી કેવી રીતે?

જો તમે પોપડો સાથે માછલીને રસોઇ ન કરી શકો, તો નીચે આપેલા વાનગીઓમાં તમારા માટે એક વાસ્તવિક શોધ હશે અને અગાઉના આંચકોનો અંત આવશે. સરળ ભલામણોને અનુસરવાનું, તમે ખાંસી પડ સાથે માછલીને સરળતાથી ફ્રાય કરી શકો છો, અને તમે તે માત્ર એક ફ્રાઈંગ પેનમાં જ કરી શકો છો, પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પણ.

કેવી રીતે પોપડો સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી ફ્રાય માટે?

ઘટકો:

• સફેદ માછલીની fillets (હલાઈબુટ, કૉડ, ટેલીપિયા) - 520 ગ્રામ;
• ટુકડાઓમાં, સમગ્ર ઘઉં - 120 ગ્રામ;
• ઇંડા સફેદ - 1 પીસી.;
• મરીના ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ - 1 ચપટી;
• માછલી માટે સીઝનીંગ - 2 ચપટી;
• મીઠું સમુદ્ર

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઇ કરવા માટે, અમે કોઈપણ સફેદ માછલી ના fillets પસંદ કરો, તેને ધોવા, તે સૂકી, તે મીઠું સાથે ડ્રાય, માછલી માટે મરી અને સીઝનીંગ સાથે ભેળવવું અને ખાડો દસ મિનિટ માટે છોડી. આ સમય દરમિયાન, અમે બ્લેન્ડરની ક્ષમતામાં સૂકું ઘઉંના ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી દાણા મૂકી છે ઇંડા શ્વેતને એક નાનો વાટકામાં મૂકવો અને કાંટો અથવા પ્રભામંડળ સાથે થોડો હરાવ્યો.

અમે પ્રોટીન માસમાં માછલીના પટલને ડૂબવું, ટુકડાઓમાં ભરેલા ટુકડાઓમાં પેન કરો અને તેને પકવવાના શીટ પર મુકો. અમે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાનગીનો આધાર મૂકે છે અને વીસથી 25 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી તાપમાન પર સાલે બ્રે. બનાવવા. આવું માછલી બહારથી ખૂબ જ રસાળ અને કડક પડમાં અંદર ટેન્ડર કરે છે.

એક ફ્રાઈંગ પાન પર ચપળ સાથે માછલી કેવી રીતે ફ્રાય?

ઘટકો:

• કોઈપણ માછલી - 520 જી;
• પસંદ કરવા માટે મસાલા - 2 ચપટી;
• શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ - 120 મીલી;
• મરીના ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ - 1 ચપટી;
• ઘઉંના લોટ - 115 ગ્રામ;
• મીઠું સમુદ્ર

તૈયારી

માછીમારોના નાના મડદાને એક પાનમાં ફ્રાય માટે વધુ સારી હોય છે, અને મોટાભાગના નાના ભાગની પાતળી કાપી નાંખવામાં કાપી નાખે છે. ભૂલશો નહીં, જો જરૂરી હોય તો , માછલીઓ સાફ કરવા , ગિલ્સ અને આંતરડા દૂર કરવા, તેમજ કોગળા અને શુષ્ક માટે. પ્રારંભિક કામ કર્યા પછી, અમે તમારી પસંદગીના મસાલા અને સીઝનીંગ સાથે ઉત્પાદન ઘસવું. તમે માછલી માટે મસાલો અને મસાલાની રચના કરી શકો છો.

આશરે દસથી વીસ મિનિટ પછી, માછલીઓ સ્વાદ અને સુગંધથી ભરાય છે પછી, અમે તેને લોટ અને દરિયાઈ મીઠાના મિશ્રણમાં પકડો અને તેને તરત જ ગરમ સૂર્યમુખી તેલ સાથે એક ફ્રાઈંગ પાનમાં મુકો. વાનગીને મજબૂત ગરમીમાં ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તેની પાસે એક બાજુ પર સમૃદ્ધ રંગ હોતો નથી અને માત્ર પછી બીજી બાજુ માછલીને ફેરવો. એક તબક્કે, આગની તીવ્રતા ઘટાડે છે અને ખોરાકને ત્યાં સુધી રાખીને જ્યાં સુધી તમે બીજી બાજુ પર સમાન બ્લશ નહીં મેળવો છો.

લોટની બ્રેડિંગ, જરૂરી ગરમ તેલ અને ફલાઈંગ દરમિયાન ઊંચા તાપમાને એક પૂરતી રકમ ઇચ્છિત ભચડ - ભચડ અવાજવાળું પરિણામ આપશે