માંસ સાથે પેનકેક - રેસીપી

વિવિધ પ્રકારના પેનકેકમાં પૂરવણી માટે, કદાચ, માંસ સાથે માત્ર પેનકેક એટલી લોકપ્રિય અને લોકપ્રિય પ્રેમ છે. અમે તમારી સાથે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીના કેટલાક વાનગીઓ શેર કરીશું, અને તમે તમારા સ્વાદના મિશ્રણને પસંદ કરી શકશો.

માંસ સાથે પાતળા પેનકેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

પેનકેક માટે:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• મીઠું - 1/3 ટીસ્પૂન;
• દૂધ - 2 વસ્તુઓ;
• લોટ - એક સદીના 1/5 મી;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી

ભરવા માટે:

• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• જમીન ગોમાંસ - 450 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

એક માંસ ભરવા તૈયાર કરવા માટે, તે પહેલાં ફ્રાયિંગ પેન માં તેલ ગરમ કરવા માટે જરૂરી છે. પ્રીફેટેડ ઓઈલ પર અદલાબદલી ડુંગળીને પારદર્શિતામાં ફ્રાય કરો, પછી કતરણ, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને તે બધા ભેગા મળીને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે સોનેરી નહીં થાય

તમે માંસ સાથે પૅનકૅક્સ બનાવતા પહેલાં, પેનકેક લોટ દંડ ચાળણી દ્વારા પ્રાધાન્ય હોવું જોઈએ, પ્રાધાન્ય વખત થોડા. અમે ખાંડ અને મીઠાં સાથે ઇંડા ચાબુક મારવા સાથે રસોઈ શરૂ કરીએ, પછી ગઠ્ઠો બનાવવાનું ટાળવા માટે વારાફરતી વળાંકમાં લોટ અને દૂધ ઉમેરો. સમાપ્ત કણક માં, વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે.

ફ્રાયિંગ પાનને ગરમ કરો અને સોનાના બદામી સુધી બંને બાજુઓ પર પેનકેકને ફ્રાય કરો. પેનકેક રેપિંગ પહેલાં તેમની સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવવા માટે ક્રમમાં, તેઓ તેલ સાથે ઊંજવું જોઈએ અને આ સમય સુધી ગરમ રાખવામાં આવે છે.

પેનકેકના કેન્દ્રમાં, એક પરબિડીયું સાથે પેનકેક ભરવા અને ફોલ્ડ કરવા માટે એક પીરસવાનો મોટો ચમચો મૂકો. સેવા આપવા પેનકેસ ખાટા ક્રીમ, અથવા ઊગવું સાથે ઓગાળવામાં માખણ સાથે માંસ સાથે સ્ટફ્ડ. જો જરૂરી હોય તો, પેનકેકને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અને ખાવું તે પહેલાં, વનસ્પતિ તેલમાં તમામ બાજુઓથી સોનેરી રંગમાં ફ્રાય કરો.

ચિકન અને ચોખા સાથે પેનકેક

ઘટકો:

• તૈયાર પૅનકૅક્સ - 15-20 ટુકડા;
• ચિકન પૅલેટ - 1 ભાગ;
• ચોખા ઉકાળવામાં - 2 વસ્તુઓ;
• કચુંબરની વનસ્પતિ - 3 દાંડી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

ચટણી માટે:

• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• દૂધ - 250 મીલી;
• લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 3 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

એક ફ્રાઈંગ પાનમાં ચટણી પીગળી જવા માટે, સોનેરી સુધી માખણ અને ફ્રાય લોટ ઓગળે છે. ગઠ્ઠાના દેખાવને ટાળવા માટે પ્રયાસ કરી રહેલ દૂધમાં ધીમે ધીમે લોટનો પ્રવાહ ભેળવવામાં આવે છે. 10 મિનિટ માટે લઘુત્તમ ગરમી પર ચટણીને રસોઇ કરો, પછી ચીઝને ચીઝ અને પનીર ઉમેરો.

ભરવા માટે, ચિકન પૅલેટ ઉકાળીને, ઠંડું અને વિસર્જન કરવું જોઈએ. ડુંગળી સાથે કચુંબરની વનસ્પતિ finely વિનિમય અને સાચવો, અને પછી ભરવા ઉમેરવા. પૅનકૅક્સ ભાત ભરવા અને ગડી સાથે સ્ટફ્ડ. વનસ્પતિ તેલમાં સોનેરી સુધી ફ્રાય અને ક્રીમ સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

કેવી રીતે માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે પેનકેક બનાવવા માટે?

ઘટકો:

• ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 350 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• મેયોનેઝ - 1 tbsp. ચમચી;
• તૈયાર પેનકેક - 10-12 પીસી.

તૈયારી

ડુંગળીને ફ્રાયિંગ પાનમાં કાતરી અને તળેલું છે જ્યાં સુધી પારદર્શક નથી. ડુંગળીને અદલાબદલી મશરૂમ્સ ઉમેરો અને વધુ પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. હવે ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ હોવી જોઈએ સોનેરી બદામી સુધી ડુક્કરની બળતરા (તમે પોર્ક અને બીફના મિશ્રણમાંથી નાજુકાતી માંસ લઈ શકો છો) અને ફ્રાય સાથે મિશ્રણ કરો. જ્યારે બળતરા તળેલું છે, ત્યારે ચિકન ઇંડાને સખત ઉકળવા અને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. અમે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરર દ્વારા ઇંડા સાથે માંસ નાજુકાઈના માંસને ભળવું, અથવા બ્લેન્ડર સાથે તેને અંગત સ્વાર્થ કરો. તૈયારી મેયોનેઝના ચમચોથી ભરીને તૈયાર કરીને તૈયાર પેનકેકની સપાટી પર વિતરિત કરો. સોનેરી બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલમાં પેનકેક રોલ અને ફ્રાય ગડી. માંસ, મશરૂમ્સ અને ઇંડા સાથે પેનકેક ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ ચીઝ સાથે પીરસવામાં આવે છે.