ઇંડા સાથે ફ્રાઇડ કોબી

વારંવાર અમારી પાસે સંપૂર્ણ નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે પૂરતો સમય નથી. આ કિસ્સામાં, તે ઇંડા સાથે ફ્રાઇડ કોબી માટે રેસીપી સાથે પરિચિત વર્થ છે

ઇંડા સાથે ફ્રાઇડ કોબી

જો તમે કોફી સાથે નાસ્તા માટે પરંપરાગત સેન્ડવિચ સાથે કંટાળો આવે તો, આ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે એક ઇંડા સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલી કોબી ખાય છે, તમારે 20-25 મિનિટથી વધુ ફાળવણી કરવાની જરૂર નથી.

ઘટકો:

• સૂર્યમુખી તેલ, મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• પાણી અથવા દૂધ - 0.5 કપ;
• કોબી - 1,2 કિગ્રા

તૈયારી

કોબી ધોઇ અને સ્ટ્રોના સ્વરૂપમાં તે શક્ય તેટલું નાના વિનિમય કરો. તેને ફ્રાઈંગ પૅન પર મૂકો, તેને દૂધ અથવા પાણીથી રેડવું અને ફ્રાઈંગ પેનની સામગ્રીને ઊંચી ગરમી પર બોઇલમાં લાવો, પછી આશરે 20 મિનિટ માટે નાની આગ પર કોબી ઉકાળવા. પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન પછી, સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો અને કોબીને તળવું જ્યાં સુધી તે રંગોમાં સોનેરી નથી. તમારા પોતાના સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી એગ બાફવું જરૂરી કડક બાફેલું, છાલ અને ખૂબ મોટા ટુકડા નથી કાપી, પછી તળેલું કોબી સાથે ભળવું

ઇંડા સાથે તળેલું ફૂલકોબી માટે રેસીપી

જો તમે વારંવાર તળેલા ન કરી શકો, તો આ વાનગી સ્વાસ્થ્યને નુકસાન નહીં કરે. છેવટે, ઈંડાની ટુકડાઓમાં તળેલી કોબીજ, આશ્ચર્યજનક નાજુક સ્વાદને અલગ કરે છે અને તેના સામાન્ય એનાલોગ તરીકે પાચનતંત્ર પર આવા ભાર આપતો નથી.

ઘટકો:

• લોટ - 1,5 tbsp ચમચી;
• ફૂલકોબી - 0.5 હેડ;
• મીઠું - 0,5 ચમચી
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ધૂમ્રપાન અને સૂકું કોબી, સરસ રીતે તેને નાના ફળોમાં વિભાજીત કરો. મોટા કન્ટેનરમાં પાણી રેડવું અને તે ઉકળે પછી, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને કોબી ફલોરેક્સિન્સ ફેંકી દો. તે મધ્યમ કદના આગ પર લગભગ 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં જોઈએ. ત્યારબાદ કોબીને એક ચાંદીમાં ફ્લિપ કરો અને તે પાણીના મજબૂત પ્રવાહમાં ઠંડું કરો. એક અલગ કન્ટેનરમાં, ઇંડા તોડો, મીઠું ઉમેરો અને, જો જરૂરી હોય તો, મસાલા, લોટ રેડવું અને મિક્સર સાથે મિશ્રણને સારી રીતે હરાવ્યું. ફ્રાયિંગ પાનમાં ગરમી સૂરજમુખી તેલ અને તેના પર કોબીના ફૂલને મૂકવો, તેમને ઇંડામાં ડુબાડવો. ટુકડાઓ ફ્રાય કરો, બંને બાજુ પર સોનેરી રંગના પોપડાની દેખાવ ન થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ આગને મુકી દો. સામાન્ય રીતે તે 5-10 મિનિટથી વધુ સમય લેતા નથી. તે જ રીતે, ભઠ્ઠીમાં કોબી બ્રેડક્રમ્સમાં અને ઇંડામાં રાંધવામાં આવે છે: બ્રેડક્રમ્બસમાં શેકીને ફલોદાનીને ખાલી રાખવી જોઈએ.