આપણા બધાએ અલગ આહાર વિશે ઘણાં વખત સાંભળ્યું છે, પરંતુ ભાગ્યે જ કોઈને પણ શબ્દની ઉત્પત્તિ વિશે જ્ઞાનનો ગર્વ લઇ શકે છે. આવા ખોરાક પ્રણાલીઓના સિદ્ધાંતો તેમના લખાણમાં અવીસેના અને પેરાસેલ્સસ દ્વારા લખવામાં આવ્યા હતા. જો કે, અમારા રોજિંદા જીવનમાં અલગ ખોરાક હર્બર્ટ શેલ્ડનની વિભાવનાની રજૂઆત થઈ હતી.
અનુમાન લગાવવાના સિદ્ધાંત પર સરળ છે - વિવિધ પ્રોડક્ટ્સને પાચનની વિવિધ પરિસ્થિતિઓની જરૂર છે, જેનો અર્થ એ થાય છે કે તેઓ એકસાથે ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ, કારણ કે જઠરાંત્રિય માર્ગમાં એસિડિક અને આલ્કલાઇન પર્યાવરણ (પ્રથમ એક પ્રોટીન માટે જરૂરી છે, કાર્બોહાઈડ્રેટ માટેનું બીજું છે), તટસ્થ, સામાન્ય રીતે અયોગ્ય રીતે આપે છે અન્ય ઉત્પાદનો માટે
શેલ્ડન અનુસાર અલગ ખોરાક પાચન વેગ, શક્યતઃ પાચન ખોરાક નહીં, અને મેદસ્વીપણાનો ઇલાજ કરવાના કારણે, પાચન પ્રક્રિયાને દૂર કરી શકે છે, જેનું કારણ ઘણીવાર જઠરાંત્રિય માર્ગના કાર્યોને વધુ ખરાબ કરે છે.
અલગ શેલ્ડન પોષણ માટેના મૂળભૂત નિયમો
શેલ્ડનનું અલગ પાવર મેનૂ નિયમોના સેટ પર બનેલું છે, પરંતુ શરુ કરવા માટે, તમારે ઓછામાં ઓછા મૂળભૂત આવશ્યકતાઓને અનુકૂલન કરવું પડશે.
કોઈ પણ સંજોગોમાં નીચેના ઉત્પાદનો અને સંયોજનો નથી - મેયોનેઝ, સેન્ડવીચ, કેનમાં માલ, કિસમિસ સાથે ચીઝ, કિસમિસ સાથે બન્સ, કોટેજ પનીર, જામ, ખાટા કે તીક્ષ્ણ સોસ સાથેનું માંસ.
સારા સંયોજનો:
- સ્ટાર્ચ સાથે ચરબી;
- બિન-એસિડિક ફળ સાથે તરબૂચ;
- સ્ટાર્ચ / પ્રોટીન / ચરબી સાથે સ્ટાર્ચી ગ્રીન્સ નથી;
- ખાટા ફળો અને કુટીર પનીર સાથે ઊગવું;
- મીઠી અને સેમિશેફ ફળવાળા ગ્રીન્સ.
શેલ્ડન મુજબ અલગ ખોરાક નીચે પ્રમાણે તમારા આહારનું નિર્માણ કરવા માટે આગ્રહ રાખે છે:
- સવારમાં ફળ ખાવું જોઈએ,
અને પછી કીફિર, દહીં, દહીં, કુટીર ચીઝ; - બપોરના સમયે એક સ્ટાર્ચ ખાય જ જોઈએ;
- સપર માટે સપરને સપર આપો.
નીચેની બાબતો અને અસાધારણ ઘટના અમારી પાચનમાં દખલ કરે છે:
- ખોરાક પછી તરત જ ગંભીર શારીરિક અથવા માનસિક તાણથી ખોરાક યોગ્ય રીતે પચાવી લેવાની મંજૂરી આપતું નથી;
- જીવંત વાતચીતો, વાંચન, અથવા ખોરાક સાથે કામ પાચનતંત્રના કાર્યને જટિલ બનાવે છે;
- પ્રોટીન અથવા સ્ટાચે ખાવાથી શિસ્તનું ધ્યાન રાખવું તે ખાસ કરીને મહત્વનું છે.