સફ્લો સાથે અદ્યખી - ચટણી બનાવવાના સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ રીત

સફરજન સાથેની અદ્યિકા હંમેશા મરી અને લસણના શાસ્ત્રીય ધોરણે આધારે વિકલ્પો કરતાં નરમ અને વધુ નાજુક હોય છે. નાચની તીવ્રતા અને તીવ્રતાની ડિગ્રી સંપૂર્ણપણે તેની રચના સાથેના ઘટકો પર આધાર રાખે છે.

કેવી રીતે સફ્લો સાથે અદઝિકા રસોઇ?

તમારા કોઠારની છાજલીઓ માટે શિયાળા માટે લણણીવાળી અસ્થ્જિકા ભરેલી છે, સફરજન સાથેની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ કાર્યને સ્વાદિષ્ટ અને અસરકારક રીતે સામનો કરવામાં મદદ કરશે.

1. નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે આદર્શ કાચો માલ સુગંધિત છે અને એન્થોનીના સફરજનનો સ્વાદ માટે સંતૃપ્ત છે.
2. વર્કપીસની રચનાની એકરૂપતા એ ફળની પ્રારંભિક તૈયારી પર આધારિત છે: સફરજનથી આંતરિક બીજની બૉક્સને છૂટી જ નહીં, પણ છંટકાવ કરવામાં આવે તો ટેન્ડર નાસ્તા ચાલુ થશે.
3. બ્લેન્ડરમાં એક માંસ ગ્રાઇન્ડરર અથવા ગ્રાઉન્ડમાં વનસ્પતિ ઘટકો સાથે ફળોની સ્લાઇસેસ ટ્વિસ્ટેડ થાય છે.
4. લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે, ઉકળતા ઍઝીઝિકાને જંતુરહિત કન્ટેનરમાં સીલ કરવામાં આવે છે, તેને ઢાંકવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા ત્યાં સુધી લપેટી જાય છે.

સફરજન અને ટમેટાં સાથે અદઝિકા કેવી રીતે રાંધવું?

સફરજન અને ટમેટાં સાથે અદ્યિકા માંસ અને માછલીની વાનગી માટે શ્રેષ્ઠ પૂરક હશે, પાસ્તા માટેના એક સ્વાદિષ્ટ ચટણી અથવા માત્ર એક નાસ્તા, જે તમે તાજા કર્કશ બ્રેડના સ્લાઇસ સાથે ખાઈ શકો છો. હોટ મરીની માત્રા ઘટકમાંથી ઘટકને ઘટાડી શકે છે અથવા સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકે છે, અન્ય ઉત્પાદનોના ભાગો યથાવત રાખી શકે છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 1,3 કિગ્રા;
• સફરજન - 0.5 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી અને ગાજર - દરેક 0.5 કિલો;
• લસણ - 1 માથું;
• ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
• ખાંડ - 0.5 કપ;
• તેલ - 0.5 કપ;
• મીઠું - 1.5 ચમચી. ચમચી;
• સફરજન સરકો - 0,25 ચશ્મા

તૈયારી

1. સફરજન, ટમેટાં, બે પ્રકારનાં મરી અને ગાજર છંટકાવ કરો.
2. તેલ, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો અને 1 કલાક માટે સામૂહિક ઉકળવા.
3. લસણ અને સરકો જગાડવો, 5 મિનિટ માટે મિશ્રણ ગરમ.
4. સફરજન સાથે હોટ અદજિકાને જંતુરહિત રાખવામાં સીલ કરવામાં આવે છે.

સફચી સાથે ઝુચિનીથી આદિકા

શિયાળની સફરજન સાથે અદઝિકા માટેની આગામી રેસીપી, ઝુસ્કિની સાથે અને ટમેટાં વગર કરવામાં આવે છે, જે એક અનન્ય, બિનપરંપરાગત નાસ્તો અને તેના અસામાન્ય રંગનો સ્વાદ આપશે. એક તેજસ્વી વધુમાં ગરમ ​​મરી સંતૃપ્ત લાલ અદલાબદલી કરવામાં આવશે. રચનામાં ઘણું વધારે નહીં ગ્રીન્સ, જે રસોઈના અંતે ઉમેરાવું જોઈએ.

ઘટકો:

• ઝુચિની - 2.5 કિલો;
• સફરજન - 0.5 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી અને ગાજર - દરેક 0.5 કિલો;
• લસણ - 1 માથું;
• ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
• ખાંડ - 0.5 કપ;
• તેલ - 1 ગ્લાસ;
• મીઠું - 2.5 tbsp. ચમચી;
• સરકો 9% - 100 મી.

તૈયારી

1. તૈયાર અને શુદ્ધ કરેલ ઘટકો જમીન છે
2. 30 મિનિટના ઉત્કલન બિંદુથી શાંત, મીઠું, તેલ અને શાંત આગ પર ચળવળ કરો.
3. વનસ્પતિ સમૂહમાં વિનેગાર મિશ્રિત છે
4. ઉકળતા અન્ય 5 મિનિટ પછી, ઝુચીની અને સફરજન સાથેના ગરમ ઍઝ્જિકાને જંતુરહિત કન્ટેનરમાં શિયાળા માટે આવરી લેવામાં આવે છે.

શિયાળાની સફરજન અને ગાજર સાથે આદિકા

નીચે જણાવેલી રીત પ્રમાણે શિયાળા માટે લણણીવાળી સફરજન ઍઝીઝિકા ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી. આ ઘટકો સમાયોજિત પ્રમાણ તમને સુખદ, ટેક્ષ્ચર, સુગંધિત અને સમૃદ્ધ નાસ્તો આપશે, જે તમે સરળતાથી રસોઇ કરી શકતા નથી. જો ઇચ્છિત હોય તો, રચનાને મસાલા સાથે પડાય શકાય છે.

ઘટકો:

• સફરજન - 0.5 કિલો;
• ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
• બલ્ગેરિયન મરી અને ગાજર - દરેક 0.5 કિલો;
• લસણ - 1 માથું;
• ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
• ખાંડ - 0.5 કપ;
• તેલ - 0.5 કપ;
• મીઠું - 2-2.5 tbsp. ચમચી;
• સરકો 9% - 100 મી.

તૈયારી

1. ગાજર, સફરજન, ટમેટાં અને મરીને પીરસો.
2. 45 મિનિટ માટે તેલ, ખાંડ, મીઠું, પફ, મિશ્રણ માં જગાડવો.
3. સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા લસણ, સમારેલી ગરમ મરી અને સરકો ઉમેરો.
4. અન્ય 5 મિનિટ પછી, સફરજન અને ગાજર સાથે રાંધવું એ અંગિકા રાંધવામાં આવે છે.

સફરજન સાથે શિયાળામાં માટે મીઠી adzhika

નીચેની રીતો તેજસ્વી વિપરીત સ્વાદથી બિન પરંપરાગત નાસ્તાની ચાહકોને કૃપા કરશે. સફરજન સાથે મીઠી adzhika ખાંડ મોટા ભાગ ના ઉમેરા કારણે મૂળ બની જાય છે. ઍપ્ટેઈઝરનો તેજસ્વી દેખાવ સમૃદ્ધ લાલ રંગની બલ્ગેરિયન માંસલ મરીના ઉપયોગ દ્વારા મેળવવામાં આવશે.

ઘટકો:

• સફરજન - 300 ગ્રામ;
• ટમેટાં - 0,5 કિગ્રા;
• બલ્ગેરિયન મરી - 350 જી;
• લસણ - 3 દાંત;
• ગરમ મરી - 0,5 પીસી.;
• ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
• સરકો 9% - 1.5 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. સફરજન, મરી, ટામેટાં અને લસણને વાટવું.
2. ખાંડ અને મીઠું રેડવું, 30 મિનિટના દળને ઉકાળો.
3. આ સરકો માં રેડો, અન્ય 5 મિનિટ અને કૉર્ક માટે મીઠી adzhika ઉકળવા.

સફિંઝ સાથે આદિકા મસાલેદાર

એક પ્રભાવશાળી બર્નિંગ તીવ્રતા સાથે વાનગીઓના ચાહકો માટે તૈયારીનું આગળનું વર્ઝન. એડજિકા તીક્ષ્ણ તીવ્ર ગરમ મરીને કારણે જરૂરી લાક્ષણિકતાઓ મેળવે છે, જે પૂર્વમાં સાફ કરી શકાય છે અથવા ફક્ત દાંડાને દૂર કરી શકાય છે, બીજને છોડીને કે જે ઇચ્છિત અસરમાં વધારો કરશે.

ઘટકો:

• સફરજન - 0.5 કિલો;
• ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
• બલ્ગેરિયન મરી અને ગાજર - દરેક 0.5 કિલો;
• લસણ - 2 હેડ;
• ગરમ મરી - 2-3 પીસી.;
• ખાંડ - 0.5 કપ;
• તેલ - 0.5 કપ;
• મીઠું - 2.5 tbsp. ચમચી;
• સરકો 9% - 0.5 કપ.

તૈયારી

1. તૈયાર અને છાલવાળી સફરજન, મરી, ગાજર અને ટમેટાં એક માંસ ગ્રાઇન્ડરરથી પસાર થાય છે.
2. મીઠું, ખાંડ અને તેલ ઉમેરીને 30 મિનિટનું દળ ઉકાળવા.
3. લસણ અને ગરમ મરી મૂકો, સરકો રેડવાની
4. થોડી મિનિટો પછી સફરજન સાથે એક તીક્ષ્ણ અદ્યૉઝા શિયાળા માટે વંધ્યીકૃત કન્ટેનરમાં બંધ હોય છે.

શિયાળામાં માટે ફળોમાંથી અને સફરજનમાંથી અડજિકા

એક અસામાન્ય સુખદ આનંદી સ્વાદ સ્વાદને અને સફરજનથી અઝિઝિકા પ્રાપ્ત કરે છે. નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે સુગંધિત ફળોના ફળોનો ઉપયોગ કરવો તે યોગ્ય છે, તેમને ગુણવત્તાયુક્ત વનસ્પતિ ઘટકો અને મસાલેદાર ઉમેરણો સાથે પુરક કરવું. આ રચના વૈકલ્પિક રીતે લવિંગ અને ભૂમિ મરીના મિશ્રણના સુગંધિત કળીઓ સાથે પુરક કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• સફરજન - 0.5 કિલો;
• ફળો - 0,5 કિગ્રા;
• ટામેટાં - 1 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી, ડુંગળી અને ગાજર - દરેક 0.5 કિલો;
• લસણ - 1,5 હેડ;
• ગરમ મરી - 2-3 પીસી.;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• તેલ - 0.5 કપ;
• મીઠું - 1-1.5 tbsp. ચમચી;
• સરકો 9% - 50 મી.

તૈયારી

1. છાલવાળી સફરજન, ફળોમાંથી, ટામેટાં, મરી, ડુંગળી અને ગાજર એક માંસની છાલથી વાટકી જાય છે, એક કલાક માટે રસોઇ કરો.
2. લસણ, ગ્રીન્સ, ખાંડ, મીઠું અને તેલ ઉમેરો, તે 15 મિનિટ સુધી મૂકો.
3. આ સરકો માં જગાડવો, 2 મિનિટ માટે સમૂહ ગરમ.
4. જરદાળુ રાખવામાં લપેટી સફરજન સાથે ફળોમાંથી તૈયાર ગરમ Adzhika .

સફ્લો અને ઘંટડી મરીથી આદિકા

આ કિસ્સામાં નાસ્તા ઘટકની વિશિષ્ટ સ્વાદ એ સુગંધિત માંસલ મીઠું બલ્ગેરિયન મરી છે, જે મીઠા અને ખાટા સફરજનના પલ્પ, ટમેટાં અને મસાલેદાર શાકભાજીના મિશ્રણમાં બિલેટની તમામ લાક્ષણિકતાઓ માટે આદર્શ બનાવે છે. મરઘી અને લસણની માત્રામાં તીક્ષ્ણતા અને ઉચાપતની માત્રાને ગોઠવી શકાય છે.

ઘટકો:

• સફરજન અને ગાજર - દરેક 0.5 કિલો;
• ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1,5 કિલો;
• લસણ - 2 હેડ;
• ગરમ મરી - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• તેલ - 0.5 કપ;
• મીઠું - 1.5 ચમચી. ચમચી;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ

તૈયારી

1. સફરજન અને શાકભાજીને કાપો, 30 મિનિટ સુધી ઉકાળો, તેલ, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરીને
2. લસણને હલાવો, સાઇટ્રિક એસિડ, શાકભાજીના મિશ્રણને અન્ય 15 મિનિટ માટે ઉકાળો.
3. સફરજન સાથે હોટ અદજિકા, વંધ્યીકૃત વાસણો માટે શિયાળા દરમિયાન લપેટી, અપ આવરિત.

બીજો અને સફરજન સાથે આદિકા

સફ્લો સાથે અદઝિકા સાથેની આગામી રેસીપી તે લોકો માટે અપીલ કરશે જેઓ બીટ્સને પ્રેમ કરે છે, જે આ કિસ્સામાં મુખ્ય ઘટકોમાંથી એક છે. નાસ્તાને ગાર્નિશ, માંસ, માછલીની વાનગીઓમાં પૂરક તરીકે સેવા આપી શકાય છે. ટમેટાં અને સફરજનને છાલ કરવામાં આવે તો વધુ નાજુક પોત ઍજેટિઝર બનશે.

ઘટકો:

• સફરજન - 300 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
• beets અને ઘંટડી મરી - 0.5 કિલો;
• લસણ - 2 હેડ;
• ગરમ મરી - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• તેલ - 0.5 કપ;
• મીઠું - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

1. મીઠું, ખાંડ અને માખણ સાથે મિશ્રણ કરો, 30 મિનિટ સુધી રાંધવા.
2. કચડી ટમેટાં ઉમેરો, અન્ય 30 મિનિટ માટે બોઇલ.
3. ગ્રાઉન્ડ મરીમાં જગાડવો, 20 મિનિટ માટે સ્ટયૂ.
4. લસણમાં ઉમેરો, 10 મિનિટ સુધી ઝાટવું, એક જંતુરહિત કન્ટેનરમાં કૉર્ક ગરમ કરો, ઠંડક સુધી સંપૂર્ણપણે અલગ કરવું.

શિયાળાની સફરજન અને હૉરડૅડિશ સાથે અદજિકા

સફરજન અને હૉરર્ડાશ સાથે ખાસ તૈયાર કરેલી સુગંધિત એઝીઝિકા જ્યારે સેવા આપતી વખતે અથવા રસોઈ દરમિયાન કોઈપણ વાનગીની લાક્ષણિકતાઓને પરિવર્તિત કરશે. આગમાં માંસ અથવા સ્ટયૂમાં ઉમેરવામાં આવતી એક ચમચી, રાંધણ બનાવવાની તંદુરસ્ત અને વધુ મોહક બનાવશે. માંસની છાલની શરૂઆતના સમયે horseradish ના મૂળને પીતા હોય ત્યારે તમારે પેકેટ બાંધવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• સફરજન, ગાજર અને મીઠી મરી - દરેક 0.5 કિલો;
• ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
• હૉર્બરડિશ રુટ - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 1 માથું;
• ગરમ મરી - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• સરકો - 50 મી;
• મીઠું - 1 ચમચી

તૈયારી

1. સફરજન, ગાજર, ટામેટાં અને મરીને 1 કલાક માટે ઉકાળો.
2. કાપલી horseradish રુટ, લસણ અને ગરમ મરીને મોર્ટંટ કરો, મીઠું, ખાંડ અને સરકો ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે સંલગ્નતા બબરચી.
3. જંતુરહિત કન્ટેનર, સીલ, કામળો પર ઉકળતા માસ મૂકો.

રસોઈ વિના સફરજન સાથે અદ્યખી

રેફ્રિજરેટરના છાજલી પર ફ્રી સ્પેસની હાજરીમાં, ઘટકોની ગરમીની સારવાર વિના અઝીઝિકા તૈયાર કરવા માટે તે પ્રાથમિક છે. આવા ઍપ્ટેઈઝર વધુ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ બનશે, તે શાકભાજીનો તાજી સ્વાદ રાખશે. વનસ્પતિ મિશ્રણને જંતુરહિત અને આવશ્યક સૂકો કન્ટેનર સાથે મૂકાવું મહત્વનું છે, અને શાકભાજીઓને ધોઈને સૂકવવા પહેલાં ધોવા.

ઘટકો:

• સફરજન, ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ - 150 ગ્રામ;
• ટામેટાં અને લાલ મીઠી મરી - 250 ગ્રામ;
• મસ્ટર્ડ - 50 ગ્રામ;
• લસણ - 1 માથું;
• ગરમ મરી - 1-2 પીસી.;
• ટમેટા પેસ્ટ - 30 ગ્રામ;
• સરકો - 50 મી;
• મીઠું - 1 ચમચી

તૈયારી

1. શુદ્ધ કરેલી શાકભાજી બે વખત માંસની છાલમાંથી પસાર થાય છે અથવા બ્લેન્ડરમાં કાંકરી કરે છે.
2. ટમેટા પેસ્ટ, મસ્ટર્ડ, સરકો અને મીઠુંને સારી રીતે મિશ્રિત કરો.
3. સફરજન સાથે કાચો adzhika કેન પર નાખ્યો છે અને માત્ર ઠંડા માં સંગ્રહિત.