શેકર-ચારેક

શેકર-ચ્યુરેક કૂકીઝ એક પરંપરાગત અઝરબૈજાની મીઠાઈ છે જે રેતાળ ધોરણે રાંધવામાં આવે છે અને સુગંધિત કોફીના કપમાં પીરસવામાં આવે છે. તેની નોંધપાત્ર કેલરી સામગ્રી હોવા છતાં, આવા બિસ્કિટનો પ્રયાસ કોઈપણ સ્ત્રી માટે કરવો આવશ્યક છે, કારણ કે તે કોઈ પણ વસ્તુ માટે નથી જે ઓરિએન્ટલ મીઠાઈઓ તેમના અસામાન્ય સ્વાદ અને સુગંધ માટે વિખ્યાત છે.

શેકર-ચોરેક - રેસીપી

વિચિત્ર નામ અને ઉત્પત્તિનો ઉદ્દભવ તે આપણા આંખના ઘટકોથી એકદમ સરળ અને પરિચિત થવાથી તેને રોકવાથી અટકાવતા નથી.

ઘટકો:

• લોટ - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી;
• ઇંડા - 3 પીસી

તૈયારી

અમે પાણીના સ્નાન પર તેલને ગરમ કરીએ છીએ, થોડું ઠંડું અને સફેદ અને ખાંડનું મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી તે પછીથી સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય નહીં. ઓઇલ મિશ્રણમાં, થોડી વેનીલા અર્ક ઉમેરો, અને પછી કણક ભેળવી આગળ વધો અમે લોટને એક સ્લાઇડ સાથે તોડીએ છીએ, અમે તેમાં ડિપ્રેશન કરીએ છીએ, જેમાં આપણે તેલ મિશ્રણ રેડવું છે. અમે એક ગાઢ ટૂંકા પેસ્ટ્રી ભેળવીએ છીએ, જે સમાન-માપવાળી બોલમાં વહેંચાયેલો છે. દરેક બોલ એકબીજાથી 2-3 સે.મી. ના અંતરે ગ્રીસેટેડ પકવવા શીટ પર મૂકવામાં આવે છે. અમે 200 ડિગ્રી પર કૂકીઝ 20-25 મિનિટ, ઇંડા જરદી સાથે ચૂકી ભૂલી નથી. પકવવા પહેલાં દરેક ભવિષ્યના કૂકીની મધ્યમાં આભૂષણ તરીકે અખરોટ અથવા મધુર ફળ આપવો.

માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સેન્ડવિચ કૂકીઝ શેકર-ચ્યુરેક

ઘટકો:

• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અમે તેલ ડુબી અને તેને ખાંડ સાથે મિશ્રણ, મિશ્રણ માટે ઇંડા અને લોટ ઉમેરો અને પાતળા મિશ્રણ, પરંતુ ભેજવાળા કણક. અમે આકારમાં કણક રેડવું અને તેને 5 ડિગ્રી 600 ડિગ્રી પર માઇક્રોવેવમાં મોકલો. અમે ટૂથપીક સાથે તત્પરતા તપાસીએ છીએ. હકીકત એ છે કે કણક ની પ્રારંભિક સુસંગતતા ક્લાસિક રેતી સંસ્કરણ જેવા નથી ખૂબ હોવા છતાં, અમે તમને ખાતરી આપવી કે પરિણામે તમે ચા અથવા કોફી એક કપ માટે એક અદ્ભુત ભપકાદાર સ્વાદિષ્ટ મળશે.