Lingonberry એક આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત બેરી છે. તેમાંથી તમે સુગંધિત જામ, વિટામિન મૉર્સ, કુદરતી મુરબ્બો અથવા બ્લેન્ક્સ માટેના અન્ય વિકલ્પો બનાવી શકો છો. અમે આ લેખમાં તમને કહીશું કે કેવી રીતે શિયાળા માટે ભીના બિસ્કિટ તૈયાર કરવું. આવા તૈયારી કાયમી રૂપે તેના સૌંદર્યલક્ષી દેખાવ, બધા ઉપયોગી ગુણધર્મો અને અનન્ય સ્વાદ જાળવી રાખે છે.
શિયાળામાં માટે મીણબત્તી ક્રેનબૅરી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લિંગનબેરી - 990 ગ્રામ;
- પીવાના પાણી - 2.5 લિટર
તૈયારી
- કોબરેબર ગરમ પાણી સાથે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને કાટમાળ અને પાંદડા બહાર છટણી. પછી કાચ જાર તળિયે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડવાની છે.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઠંડા વસંત પાણી રેડવું, તે બોઇલ પર લાવો, અને પછી તેને લગભગ ઓરડાના તાપમાને કૂલ
- અમે ક્રાનબેરી ભરો અને તેમને ચર્મપત્ર કાગળથી આવરી લો. વધુમાં, જાળીથી આવરી લો અને વર્કપેસને અંધારાવાળી ઠંડા સ્થળે દૂર કરો.
શિયાળામાં માટે સફરજન સાથે ચીમળાયેલ કાઉબોર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ક્રાનબેરી તાજા છે - 990 ગ્રામ;
- ખાંડ - 155 ગ્રામ;
- સફરજન લીલા - 55 ગ્રામ;
- મીઠું - 5 જી;
- પાણી ફિલ્ટર કરેલું - 990 મી.લી.
તૈયારી
- બેરી સારી રીતે સૉર્ટ, અને પછી ધોવાઇ. પાણીની ગટર દોરો
- પાણી, મીઠું અને ખાંડમાંથી, સીરપ રસોઇ કરો. પછી અમે તેને ગરમ સ્થિતિમાં રોકે છે.
- અમે બેંકોમાં તૈયાર બેરીને ફેલાવીએ છીએ, તેમને "હેંગરો પર" ભરીને.
- સફરજનના સ્લાઇસેસ સાથે ટોચ અને તમામ ચાસણી રેડવાની છે.
- અમે એક જાળીવાળા જારની ગરદનને બંધ કરી દઈએ છીએ અને તેને લગભગ 3 અઠવાડિયા માટે ઓરડાના તાપમાને છોડી દો. તે પછી, અમે રેફ્રિજરેટર માં શિયાળામાં માટે ભીનું ક્રાનબેરી દૂર.
- આવી તૈયારીનો ઉપયોગ વિટામિન પીણાં, મીઠાઈઓ અથવા જમની જગ્યાએ તાજી ઉકાળવામાં ચાની તૈયારી કરવા માટે કરી શકાય છે.
ખાંડ વિના શિયાળા માટે લિન્ગોનબેરી મીણ
ઘટકો:
- ક્રાનબેરી તાજી છે - 995 ગ્રામ;
- પીવાના પાણી - 1 એલ;
- મીઠું સારું છે - 20 ગ્રામ;
- લવિંગ - 1 પીસી.
તૈયારી
- ધોવાઇ અને સૂકાં લિંગોનબેરી બેન્કોમાં ઊંઘી પડી જાય છે, જે અગાઉથી નિતારિત થઈ શકે છે.
- કડછોમાં વસંતઋતુમાં રેડવું, તેને ઉકાળો, મીઠું, લવિંગ, મીઠું અને માધ્યમ ગરમી પર બે મિનિટ માટે ઉકળવા.
- પછી પરિણામી લવણ એક ઠંડી સ્થિતિમાં ઠંડુ થાય છે અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે રાખવામાં રેડવામાં આવે છે. કટ્ટરને સજ્જડથી સજ્જ કરો અને એક સપ્તાહ માટે 10 ડિગ્રી પર છોડી દો.
- આ પછી, અમે રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરું માં શિયાળામાં માટે જાળવણી દૂર.
રાંધવાના વિના શિયાળા માટે મીણ લગાવેલા ક્રાનબેરી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ક્રાનબેરી તાજી છે - 1 કિલો;
- તજ - 0.5 લાકડીઓ;
- પીવાનું પાણી;
- મીઠું - 5 જી;
- મધના ફૂલ - 110 મિલી;
- લવિંગ - 2 પીસી
તૈયારી
- ધોવાઇ અને પ્રોસેસ્ડ બેરીઓ એક ટુવાલ પર સૂકવવામાં આવે છે અને વંધ્યીકૃત રાખવામાં દ્વારા ખૂબ જ ટોચ પર વેરવિખેર થાય છે.
- પછી બાફેલી પાણી સાથે તજ, લવિંગ અને તજ ઉમેરો.
- 15 મિનિટ પછી, કાળજીપૂર્વક એક વાટકી માં પ્રવાહી રેડવાની, મધ અને મિશ્રણ ઉમેરો
- પાણીના સ્નાનમાં ચાસણીને ગરમ કરો, stirring આગળ, થોડું મીઠું ફેંકી દો અને સ્ટોવની વાનગી દૂર કરો.
- કૂલ અને ક્રાનબેરી પર ચાસણી રેડવાની છે. અમે પ્લાસ્ટિકના આવરણવાળા જારને બંધ કરીએ છીએ અને તેમને અંધારાવાળી ઠંડી જગ્યાએ મુકીએ છીએ.
- ઉપયોગ કરવા માટે, મધ ક્રાનબેરી માં soaked એક મહિના લગભગ તૈયાર થશે.
શિયાળામાં માટે ખાંડ સાથે મસાલેદાર રસોઇમાં સોડમ લાવનાર cowberry
ઘટકો:
- ક્રાનબેરી તાજી છે - 1 કિલો;
- પીવાના પાણી - 1 એલ;
- ખાંડ - 40 ગ્રામ;
- મીઠું દંડ - 10 ગ્રામ;
- લવિંગ - 7 પીસી.;
- તજની લાકડી;
- મરીના દાણા - 6 પીસી.
તૈયારી
- પાણીમાં શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે તમામ મસાલાઓ ફેંકીએ છીએ, અમે રોપીએ છીએ અને સ્વાદ માટે saharim.
- અમે વાનગીઓને મધ્યમ અગ્નિમાં મોકલીએ છીએ, પ્રવાહીને ઉકાળવાથી લાવીએ છીએ અને દાણાદાર ખાંડના તમામ સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. તે પછી અમે પ્લેટમાંથી ચાસણી દૂર કરીએ, તેને ઠંડું કરીએ અને કેટલાંક કલાકો સુધી આગ્રહ રાખવો.
- કોબેરિક ચૂંટવું, બરણીઓની પર સારી રીતે ચીઝ અને નાખ્યો.
- ઠંડુ મસાલેદાર ચાસણી સાથે બેરી ભરો અને તરત જ કેપ્રોન કેપ સાથે બંધ કરો.
- અમે વર્કપીસને એક સરસ ઓરડામાં સ્ટોર કરીએ છીએ અથવા રેફ્રિજરેટરમાં તેને સાફ કરીએ છીએ.