પોતાના રસ બ્લૂબૅરી

બ્લૂબૅરી શિયાળામાં માટે શ્રેષ્ઠ તૈયારી છે, ખાસ કરીને જો તમે અથવા તમારા પરિવારના સભ્યોને ઠંડામાં ઠંડીથી પીડાતા હોય બ્લુબેરીના રસનો કુદરતી વિટામીન સમૂહ કોઈ પણ ખરીદી મલ્ટીવિટામીન કોમ્પ્લેક્સને બદલવા કરતાં વધુ હશે. અન્ય વસ્તુઓ પૈકી, બ્લુબેરી માત્ર ઉપયોગી છે, પણ ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ નથી. સાંજે ચાના કપ માટે એક દંપતી ચમચી બિસ્લેટનો સમય યોગ્ય સમયે આવશે.

તેના પોતાના રસ માં બ્લૂબૅરી માટે રેસીપી

તમારા પોતાના રસમાં લીલી ઝાડ બાયબેક માટે સરળ અને મૂળભૂત રેસીપી માટે તમારે ખાંડનું એક ગ્રામ હોવું જરૂરી નથી. આ રેસીપી સાથે પાકકળા ખૂબ સરળ છે, અને પરિણામ pleasantly આશ્ચર્યજનક ખાતરી આપી છે.

તદુપરાંત, આ પદ્ધતિ તમને બ્લુબેરી બેરીના ફાયદાને વધારવા માટે પરવાનગી આપે છે. એકમાત્ર શરત એક સંપૂર્ણ, તંદુરસ્ત અને નાલાયક બ્લૂબૅરીનો ઉપયોગ થશે.

તેથી, અમે બધા પ્રાપ્ય બેરીઓને ધોવા અને કાળજીપૂર્વક સૂકવવાથી શરૂ કરીએ છીએ. પછી રસોઇ કરવા માટે આગળ વધો. જો તમે શિયાળામાં માટે તમારા પોતાના રસમાં મોટી સંખ્યામાં બ્લૂબૅરી ખરીદવા જઈ રહ્યા હોવ, તો પછી કેનિંગ માટે કેનને ધોઈ અને સૂકી દો. એક તૈયારી માટે, એક નાનકડું સ્વચ્છ બરણી પૂરતું હશે, અને બાકીના બેરીને શાકભાજીમાં રાંધવામાં આવે છે.

જો તમે બરણીઓમાં રસોઇ કરો છો, તો પછી તેમને પાણીના સ્નાનમાં મૂકો, આગને પર મૂકી દો. એક કન્ટેનર માં બેરી છંટકાવ, પરંતુ બધા એક જ સમયે નહીં, કારણ કે અમે તાજી બ્લૂબૅરી રેડવું પડશે કારણ કે રસ એકથી કાઢવામાં આવે છે જે પહેલેથી ગરમીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પ્રથમ બેચ સ્થાયી થયા પછી, નવા છંટકાવ અને જાર ભરવામાં આવે છે અથવા બેરી સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ફરી બધા પુનરાવર્તન. તે પછી, તે માત્ર જંતુરહિત ઢાંકણા સાથે જારને રોલ કરવા માટે જ રહે છે, તેમને સંગ્રહ માટે છોડી દે છે અને જરૂરીયાત પ્રમાણે ઉપયોગ કરે છે.

બ્લૂબૅરી શિયાળામાં પોતાના રસમાં

આ પદ્ધતિ માટેની બ્લુબેરી તૈયારી યોજના અગાઉના એક જેવી જ છે, પરંતુ આ સમયે બેરીની ઉકળતા દરમિયાન અમે ખાંડ ઉમેરીએ છીએ અને તે જ સમયે લિડ્સને સ્થિર કરશે.

બેંક્સ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને પાણીના સ્નાન પર મૂકી છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પણ ખાણ અને સૂકવવામાં આવે છે. સ્નાન માં બેંકો પર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છંટકાવ, અને ખાંડ ચમચી વિશે દરેક મૂકવામાં ટોચ પર ઢાંકણાવાળા બરણીઓનો ઢાંકપિછોડો, પરંતુ રોલ ન કરો, અને જ્યાં સુધી તે સ્થાયી થાય ત્યાં સુધી બિસ્કાનો રાંધવામાં આવે છે અને તેના પોતાના રસ દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે. આગળ, તાજા બેરી રેડવું, જેમ આપણે પહેલાંની વાનગીમાં કર્યું, અને ફરીથી ઢાંકણ સાથે આવરી લીધું. જાર રસ સાથે ભરવામાં આવે છે પછી, lids અપ રોલ અને સંગ્રહ માટે એક સરસ જગ્યાએ બ્લૂબૅરી છોડી.

પોતાના રસમાં બ્લૂબૅરી ઉગાડવા

વધુ પરંપરાગત અને અત્યંત સ્પષ્ટ રીતે બ્લૂબૅરી તૈયાર કરવું શક્ય છે: પ્રાથમિક શુદ્ધિકરણનો આભાર. તેથી, અમે ફળની દાંડીઓમાંથી બેરી, ધોવાઇ, સૂકા અને છાલવાળી લાકડાના બેરલમાં મૂકીએ છીએ, જાર અથવા દ્વેષયુક્ત બેસિન, શબ્દમાં, કોઈપણ ડિશ કે જે બેરીના રસથી એસિડ સાથે પ્રતિક્રિયા નહીં કરે. અમે મસાલા લઈએ છીએ અથવા બટેટા માટે દબાવો અને પ્યુરીમાં બ્લૂબૅરી શરૂ કરી લો. વધુ શુદ્ધિકરણ માટે, ખાંડને બેરીમાં ઉમેરી શકાય છે, તે એક ઘર્ષક તરીકે સેવા આપશે. તેથી, પહેલેથી કચડીને તાજી બેરી રેડીને, અને ધીમે ધીમે તેમને ખેંચાવી, અમને બ્લૂબૅરીની સંપૂર્ણ ક્ષમતા તેમના પોતાના રસમાં મળે છે. તે મિશ્રણને અંકુશમાં રાખવાનું રહે છે આવું કરવા માટે, રાંધણ થર્મોમીટર સાથે બ્લૂબૅરીના કન્ટેનરને આગમાં મૂકો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 90 ડિગ્રી સેલ્સિયસ ગરમ કરો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જરૂરી તાપમાન સુધી પહોંચે છે, અમે વંધ્યીકૃત રાખવામાં મૂકવામાં. આ બંને જોડીમાં, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવમાં કરી શકાય છે (કવર વિશે ભૂલશો નહીં!). રાંધેલા બ્લૂબૅરીને પોતાના જ રસમાં જંતુરહિત કન્ટેનર્સ પર રેડો અને તેને ઢાંકવાથી રોલ કરો.