શિયાળા માટે નાશપતીનો ફળનો મુરબ્બો - એક ઉપયોગી ફળ પીણું બનાવવા માટે રસપ્રદ વિચારો

શિયાળામાં માટે નાશપતીનો ફળનો મુરબ્બો પાનખર સંરક્ષણ માટે એક અદ્ભુત અંત હશે. એક જારના સમાવિષ્ટો પર જ ધ્યાન આપવું જોઈએ, કારણ કે તે તરત જ સ્પષ્ટ થાય છે: બિસ્લેટ માત્ર સ્વાદ અને સુગંધ સાથે સમૃદ્ધ છે, પણ સામગ્રી સાથે છે, કારણ કે ફળ ફળો રસદાર અને બાહ્ય છે, જે તમને ઉત્તમ પીણું અને સુંદર મીઠાઈ બંને મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

શિયાળા માટે નાશપતીનો ફળનો મુરબ્બો બનાવવા કેવી રીતે?

શિયાળા માટે નાશપતીનો ફળનો મુરબ્બો - વાનગીઓ કે જે બ્લેન્ક્સની વિવિધતા જાળવવા માટે મદદ કરે છે. રસોઈની પરંપરાગત રીત ગુણવત્તા પીણું બાંયધરી આપે છે, તેથી તેની સાથે શરૂ કરવું વધુ સારું છે: આમ કરવા માટે, તમારે પાણી, ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડનું ચાસણી બનાવવાની જરૂર છે, તેને 15 મિનિટ માટે નાશપતીનો ઉકળવા, સમાવિષ્ટોને કેન માં સડવું અને જીવાણ કરવું. તાજા કરનારાઓના ફળનો ઉપયોગ કરવો ખાસ રાંધણ કૌશલ્યની જરૂર નથી, તેમ છતાં કેટલાક ઉપયોગી ટીપ્સ દખલ નહીં કરે.

1. ખાસ કરીને હાર્ડ પિઅરની જાતો બ્લાન્ક્ડ છે, જેના માટે તેઓ ચાંદીમાં ફળ આપે છે અને તેને 5 મિનિટથી વધુ સમય માટે ઉકળતા પાણીમાં નાંખે છે.
2. જેમ પિઅર ઝડપથી ઘાટી જાય છે, કાતરી ફળોને ઝડપથી સાઇટ્રિક એસિડ પાણીથી એસિડાઇડ કરવામાં આવે છે.
3. મોટા ફળો તૈયાર થવું જોઈએ, આના માટે, ચામડી તીક્ષ્ણ છરીથી કાપી છે, દેહને કેટલાક ભાગોમાં કાપી છે, અને હાડકાં અને કોર દૂર કરવામાં આવે છે.
4. મોટેભાગે, પિઅર કોમ્પોટના નકામી રંગ તેના સાથે જોડાયેલા બેરી અને ફળો દ્વારા વધે છે.

શિયાળામાં માટે નાશપતીનો ફળનો મુરબ્બો - એક સરળ રેસીપી

વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે નાશપતીનો ફળનો મુરબ્બો એ વિટામિનોની જાળવણી અને સૌથી વધુ ઉપયોગી સંરક્ષણ મેળવવાનો એક સારો રસ્તો છે. આ તકનીકની સાથે, ફળોને લાંબી ગરમીના ઉપચારને લગતી નથી, તેથી તેઓ તેમના કુદરતી રંગ અને સ્વાદને જાળવી રાખે છે, અને પીણા ધ્યાન કેન્દ્રિત અને સંતૃપ્ત થવા માટે બહાર આવે છે.

ઘટકો:

• નાશપતીનો - 1 કિલો;
• પાણી - 2.5 લીટર;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ

તૈયારી

1. ઢીલું નાશપતીનો ધોવા, તેમને કાપી, પાણી રેડવું અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
2. જંતુરહિત જારમાં તબદીલ કરો.
3. પિઅર બ્રોથમાં ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો, ચાસણીને બોઇલમાં લાવો અને બરણીની સામગ્રી રેડવાની છે.
4. શિયાળાના રોલ માટે નાશપતીનો સરળ ફળનો મુરબ્બો, ઉપર વળાંક અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા સુધી લપેટી.

શિયાળા માટે સંપૂર્ણ નાશપતીનો ઉપયોગ કરો

મોટાભાગની રસોઈયાઓ સમગ્ર નાશપતીનો કેનિંગ માટેના અન્ય વિકલ્પોથી કંપોટો પસંદ કરે છે, કારણ કે આવા તૈયારી, એક સ્વાદિષ્ટ પીણા ઉપરાંત, સ્વાદિષ્ટ ફળોનો સમાવેશ કરે છે, જે બંને વ્યક્તિગત ડેઝર્ટ માટે અને પકવવામાં ઉપયોગ માટે શ્રેષ્ઠ છે. મુખ્ય વસ્તુ એક કદ, રસદાર અને પાકેલા ફળો પસંદ કરવાનું છે, પરંતુ ઘન પ્રકારો છે

ઘટકો:

• નાશપતીનો - 7 પીસી.;
• પાણી - 2 એલ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ

તૈયારી

1. 1.2 લિટર પાણીમાં, સાઇટ્રિક એસિડના 1 ગ્રામ ઉમેરો, બોઇલ પર લાવો, 15 મિનિટ માટે નાશપતીનો અને બ્લાંચને ઓછો કરો.
2. 5 મિનિટ માટે ઠંડા પાણીમાં પરિવહન, પછી, એક જંતુરહિત જાર મૂકી.
3. બાકીના પાણી, ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડમાંથી, ચાસણીને રાંધવા અને બરણીની સામગ્રી રેડવાની છે.
4. શિયાળામાં 35 મિનિટ માટે સમગ્ર નાશપતીનો માંથી ફળનો મુરબ્બો જંતુરહિત.

શિયાળા માટે નાશપતીનો અને ફળોમાંથી ખાતર

પિઅરની અસમર્થતાને ધ્યાનમાં રાખીને ઘણાં ઘરદાતાઓ, તે વિવિધ બેરી અને ફળો સાથે ભેગા કરે છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય આજની વિવિધતા એ નાશપતીનો અને ફળોમાંથી બનેલી છે. હકીકત એ છે કે આ મિશ્રણમાં, પીણું બધાં વિટામિનો અને એરોમા તરીકે મેળવે છે અને ઝાંખુ રંગ અને ખાંડવાળી મીઠાશને સુખદ મીઠી અને ખાટા સ્વાદમાં ફેરવે છે.

ઘટકો:

• ફળોમાંથી - 350 ગ્રામ;
• નાશપતીનો - 4 પીસી.;
• પાણી - 2 એલ;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ

તૈયારી

1. સિંકથી, હાડકાં દૂર કરો, નાશપતીનોને 4 ભાગોમાં કાપી અને કોર દૂર કરો.
2. ઉકળતા પાણી, તે ફળોમાંથી ઝાંખા - 3 મિનિટ, નાશપતીનો - 5 મિનિટ.
3. એક જંતુરહિત જાર માટે ફળ પરિવહન.
4. આ જ પાણીમાં, ખાંડ ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે રાંધવા.
5. સીરપ, રોલ અને કામળો સાથે શિયાળા માટે નાશપતીનો ફળનો મુરબ્બો રેડો.

શિયાળા માટે એપલ-પિઅર ફળનો મુરબ્બો

સફરજન અને નાશપતીનો ઉપયોગ કરવો એ પરંપરાગત તૈયારી છે. સંરક્ષણના સમયગાળામાં, તેણી નાણાકીય સુલભતા અને સરળતા અને શિયાળા દરમિયાન - જરૂરી વિટામિન્સ, સુખદ સ્વાદ અને મૉલિક એસિડ દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવેલ સંગ્રહનો સમયગાળો આનંદિત કરશે. ફક્ત નાશપતીનો જ સંયોજનમાં, આ કુદરતી પરિવાહક પીવાને બગડવાની અથવા વિસ્ફોટ થવામાં મદદ કરે છે.

ઘટકો:

• નાશપતીનો - 5 પીસી.;
• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• પાણી - 2 એલ;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. નાશપતીનો અને સફરજન છાલ અને કાપી
2. એક બરણીમાં મૂકો, ઉકળતા પાણી રેડવું અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ડ્રેઇન કરે છે, ખાંડ અને કૂક ઉમેરો.
4. સીરપ અને રોલ સાથે શિયાળા માટે નાશપતીનો ફળનો મુરબ્બો રેડવાની.

શિયાળા માટે લીંબુ સાથે નાશપતીનો ફળનો મુરબ્બો

લીંબુ સાથે નાશપતીનો ફળનો મુરબ્બો વિદેશી ના શેરોમાં ઉમેરો કરશે. તૈયારી માટે, માત્ર થોડા લીંબુના સ્લાઇસેસની જરૂર પડશે, જે સામગ્રીને એસિડ-મીઠી ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વાદ, એક સાઇટ્રસ સુગંધ આપશે અને પીણુંના ઊર્જા મૂલ્યને વધારશે. વધુમાં, લીંબુ કુદરતી બચાવકર્તા છે, જે વિરામસ્થાનના અનુગામી વંધ્યત્વને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

ઘટકો:

• નાશપતીનો - 4 પીસી.;
• લીંબુ સ્લાઇસેસ - 2 પીસી.;
• પાણી - 2 એલ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ

તૈયારી

1. સાઇટ્રિક એસિડના 2 ગ્રામ સાથે 1 લિટર પાણીનું બાઉલ કરો અને 5 મિનિટ માટે કાતરીય જંતુઓ ડૂબાવો.
2. બરણીમાં પરિવહન, લીંબુના સ્લાઇસેસ ઉમેરો.
3. બાકીના પાણી અને ખાંડમાંથી, ચાસણીને રસોઇ કરો.
4. ચાસણી સાથે ફળ ભરો અને તેને રોલ કરો.

શિયાળા માટે નાશપતીનો અને દ્રાક્ષનો ફળદ્રુપ

દ્રાક્ષ સાથે શિયાળા માટે પીણું ફળનો મુરબ્બો રાંધણ પ્રયોગો ચાહકો માટે અપીલ કરશે, કારણ કે નાશપતીનો અને દ્રાક્ષ વિવિધ જાતો - સંયોજનો વિવિધ જેમાં તમે પીણું કોઈપણ રંગ અને સ્વાદ આપી શકે છે માટે ફળદ્રુપ જમીન. આ કિસ્સામાં, નોંધવું જોઇએ કે ઘેરા દ્રાક્ષનો ફળ કમ્પોર્ટ ખાતર બનાવશે, અને પ્રકાશ એક સુખદ sourness આપશે.

ઘટકો:

• નાશપતીનો - 5 પીસી.;
• દ્રાક્ષ - 350 ગ્રામ;
• પાણી - 1.5 લિટર;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ

તૈયારી

1. કાપી નાંખ્યું માં નાશપતીનો કાપી, ટ્વિગ્સ ના દ્રાક્ષ છાલ.
2. એક જાર માં મૂકો અને 15 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવાની છે.
3. પાણી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની, ખાંડ અને કૂક ઉમેરો
4. જારમાં સાઇટ્રિક એસિડ મૂકો, તેને ચાસણીમાં રેડવું અને તે રોલ કરો.

શિયાળામાં ટંકશાળ સાથે નાશપતીનો ઉપયોગ કરો

જે લોકો શિયાળા માટે ઘરેલુ જંતુઓથી ફળદ્રુપતામાં ફેરવતા, તાજગીથી ટાંકન કરે છે, અને થોડા તીખા તમની પાંદડાઓ પૂરતા બધાં છે. આવશ્યક તેલ પીણું એક અકલ્પનીય સુગંધ અને એક સુખદ સ્વાદ આપશે અને ખૂબ તૈયારી વિના આ કિસ્સામાં, અનુગામી વંધ્યીકરણ વગર એક ભરવાના પદ્ધતિ દ્વારા ફળની ચીરી રાખવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• નાશપતીનો - 650 ગ્રામ;
• પાણી - 2 એલ;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• ટંકશાળના પાંદડા - 7 પીસી

તૈયારી

1. 30 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સાથેના પિઅર્સ અને ટંકશાળને રેડો.
2. કન્ટેનરમાં પાણીને ડ્રેઇન કરો અને 3 મિનિટ સુધી ખાંડ સાથે રસોઇ કરો.
3. સીરપ સાથે સમાવિષ્ટો ભરો.
4. શિયાળામાં રોલ, ફ્લિપ અને લપેટી માટે ટંકશાળ સાથે નાશપતીનો ઉપયોગ કરો.

સાઇટ્રિક એસિડ સાથે નાશપતીનો ફળનો મુરબ્બો

સાઇટ્રિક એસિડ સાથે શિયાળા માટે પિઅર ફળનો મુરબ્બો શાશ્વત ક્લાસિક છે. ફળોમાં ઘણી બધી ખાંડ હોય છે, જ્યારે કાતરી હોય ત્યારે અંધારું, બ્લાન્કિંગની જરૂર પડે છે. આ બધા કિસ્સાઓમાં, સાઇટ્રિક એસિડની જરૂર છે. તે કુદરતી રંગને જાળવી રાખવા, એક સુગંધ પીણું ઉમેરવાની અને ઉત્કૃષ્ટ પ્રિઝર્વેટિવ હોવાના હેતુથી પલ્પ બનાવવામાં મદદ કરશે, તે બિલેટની શેલ્ફ લાઇફને લંબાવશે.

ઘટકો:

• નાશપતીનો - 2 કિલો;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ;
• વેનીલા પોડ - 1/2 પીસી.;
• પાણી - 1.5 લિટર.

તૈયારી

1. વેનીલા બીજ સાથે ખાંડ ઘસવું.
2. નાશપતીનો એક જારમાં કાપીને મુકો.
3. ઉકળતા પાણીમાં ખાંડ, સાઇટ્રિક એસિડ અને 2 મિનિટ માટે કૂક ઉમેરો.
4. 5 મિનિટ માટે સીરપ સાથે વર્કપીસ ભરો.
5. ડ્રેઇન કરો, કૂક કરો, ભરો અને રોલ કરો.

શિયાળા માટે પિઅર ડકમાંથી કાટ લાગવો

નાશપતીનો એક ફળનો મુરબ્બો કુદરત તરફથી કૂક્સની ભેટ છે. આ નાનું ફળોને ત્વરિત સ્વાદ, અવિશ્વસનીય વિટામીન રચના અને લીંબુ અને એસકોર્બિક એસિડની ઉચ્ચ સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે તેમને કોઈપણ ઉમેરા વિના સાચવવા માટે મદદ કરે છે. વધુમાં, જંગલોની બધે બધે જ વધી રહ્યા છે - અને મફત મુદ્રાંકન સાથે આ સ્ટોક કરવાની તક છે.

ઘટકો:

• જંગલી રમતના નાશપતીનો - 12 પીસી.;
• પાણી - 1.5 લિટર;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

1. એક બરણીમાં ધૂર્ત નાશપતીનો ધોવા અને 20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું.
2. બાફેલી પાણી ઉકાળવા અને પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો.
3. પછી, 3 મિનિટ માટે ખાંડ સાથે ગૂમડું અને workpieces રેડવાની છે.