સૌથી ઉનાળાના પીણાંમાંના એકને યોગ્ય રીતે સ્ટ્રોબેરી લિંબુનું શરબત કહેવામાં આવે છે. આ હળવું પીણું ઉનાળાના ઉષ્ણતા સાથે જ નહીં, પરંતુ તે શક્ય તેટલી સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને વધુ મોસમી બેરી દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે. અમે આ સામગ્રીને આ રીફ્રેશિંગ લિંબુનું શરબતના ઘણા પ્રકારોમાં સમર્પિત કરવાનું નક્કી કર્યું છે.
સ્ટ્રોબેરી લિંબુનું શરબત - રેસીપી
લિંબુનું શરબતનું આ સંસ્કરણ સ્ટ્રોબેરી સ્વાદથી ભરેલું છે, કારણ કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોને સંપૂર્ણપણે રસોઈ દરમિયાન રદ કરવામાં આવે છે, એક સમૃદ્ધ સ્ટ્રોબેરી સ્વાદ સાથે પીણું છોડી દે છે.
ઘટકો:
- ખાંડ - 65 ગ્રામ;
- પાણી 950 એમએલ;
- લીંબુનો રસ - 115 મિલી;
- સ્ટ્રોબેરી - 210 ગ્રામ
તૈયારી
ગરમ પાણીના ગ્લાસમાં ખાંડનું પાતળું કરો અને પરિણામી ચાસણીને ઠંડુ કરો. છાલવાળી સ્ટ્રોબેરી છાલ, અને જો જરૂરી હોય તો, વધુ એક ચાળવું દ્વારા સાફ. લીંબુનો રસ સાથે સ્ટ્રોબેરી પૂરું મિક્સ કરો અને બાકીના બધા ઠંડા પાણીને મંદ કરો. સીરપ સાથે લિંબુનું શરબત ઉમેરો અને બરફ સાથે સેવા આપે છે.
ફુદીનો સાથે સ્ટ્રોબેરી લિંબુનું શરબત
તાજા ફુદીના સાથે પીણું વધુ પ્રેરણાદાયક બનાવો. 5-6 શાખાઓ લિંબુનું શરબત એક વિશિષ્ટ સ્વાદ આપવા માટે પૂરતી કરતાં વધુ છે, પરંતુ તાજી ઊગવું એક ટંકશાળ અર્ક સાથે બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- 5 લીંબાનો રસ;
- એક લીંબુનો છાલ;
- દાણાદાર ખાંડ - 145 જી;
- પાણી સામાન્ય છે - 190 મિલિ.
- સ્ટ્રોબેરી - 210 ગ્રામ;
- ટંકશાળ - 5-6 શાખાઓ;
- કાર્બોરેટેડ પાણી - 590 મી.
તૈયારી
પ્રકાશ સાઇટ્રસ સીરપથી પ્રારંભ કરો, જેના માટે તમારે લીંબુ છાલ અને ખાંડ સાથે સામાન્ય પાણી ગરમ કરવું જોઈએ. જ્યારે ચાસણીને ઉકળવા શરૂ થાય છે, ત્યારે તેને ફિલ્ટર કરવા અને કૂલ થવી જોઈએ.
તમામ બેરીઓમાંથી 2/3 ફરે છે અને જો ઇચ્છિત હોય તો ચાળણીમાંથી પસાર થાય છે. નાના ટુકડાઓમાં બાકીના સ્ટ્રોબેરી કાપો. ટ્વિબ્સમાંથી ટંકશાળના પાંદડા તોડીને તેને પીણા બનાવવાની તૈયારી માટે વાસણોમાં મૂકો. બાકી સોડા પાણી સાથે ફુદીનો અને સ્ટ્રોબેરી રેડો, સાઇટ્રસ રસ રેડવાની અને 5-6 કલાક માટે ઠંડા પીણું છોડી, પછી સેવા આપે છે.
કેવી રીતે સ્ટ્રોબેરી લિંબુનું શરબત રાંધવા માટે?
જો તમને વધુ મૂળ સંયોજનો જોઈએ છે, તો પછી સ્ટ્રોબેરી-તુલસીનો છોડ લિંબુનું શરબત તૈયાર કરો. આ પીણામાંની મીઠાઈઓ "સ્પ્રાઇટ" આપશે, પરંતુ તેને ટોનિક અથવા કોઇ મીઠી સોડા સાથે સ્વાદમાં બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- સ્ટ્રોબેરી - 20 બેરી;
- "સ્પ્રાઈટ" - 1 લિટર;
- એક ચૂનોનો રસ;
- તાજા તુલસીનો છોડ ની મદદરૂપ
તૈયારી
સાફ સ્ટ્રોબેરી છાલ અને ચાર ચશ્મા તેમને વ્યવસ્થા. ચૂનો રસ સાથે સ્ટ્રોબેરી છૂંદેલા બટાકાની રેડવાની છે અને તુલસીનો છોડ પાંદડા, pre-scouring અથવા ફક્ત તેમને ચૂંટવું ઉમેરો. ચશ્માની સામગ્રી "સ્પ્રાઈટ" ની સામગ્રી રેડો અને બરફના કેટલાક ટુકડા ઉમેરો.
સ્ટ્રોબેરી અને આદુ લિંબુનું શરબત
સંપૂર્ણપણે સ્ટ્રોબેરીના સ્વાદને સંતોષવા માટે આ સુગંધિત લિંબુનું શરબત મદદ કરશે. મીઠી અને ખાટા બેરી સંપૂર્ણ ટાપુ આદુ ચાસણી સાથે મેળ ખાય છે.
ઘટકો:
- પાણી - 490 મિલિ.
- ખાંડ - 135 ગ્રામ;
- આદુ - 15 જી;
- સ્ટ્રોબેરી - 10-12 બેરી;
- કાર્બોરેટેડ પાણી - 1.4 લિટર.
તૈયારી
સીરપ તૈયાર કરીને પ્રારંભ કરો ખાંડ અને પાણી અડધા અને આદુ ના સ્લાઇસેસ રેડવાની. જ્યારે આદુ ચાસણીને ઉકળવા શરૂ થાય છે, તે આવરે છે અને તેને ગરમીમાંથી દૂર કરો. ઠંડક પહેલાં રેડવું છોડો, પછી તાણ.
સ્ટ્રોબેરીને તોડીને, બાકીના પાણીને, ઠંડુ ચાસણીને રેડવું અને સ્વાદમાં બરફ ઉમેરો.
ઘરમાં સ્ટ્રોબેરી લિંબુનું શરબત
સ્ટ્રોબેરી લિંબુનું શરબત રાંધવાથી પણ ફ્રોઝન બેરીનો ઉપયોગ કરીને સીઝનની બહાર થઈ શકે છે.
ઘટકો:
- સ્ટ્રોબેરી - 220 ગ્રામ;
- 3 લીંબાનો રસ;
- ખાંડ - 45 ગ્રામ;
- પાણી - 375 મી.
તૈયારી
હાઇ સ્પીડ બ્લેન્ડરમાં પ્રથમ ત્રણ ઘટકો મૂકો અને પાણી સાથે ફિનિશ્ડ બેરી પુરીને મંદ કરો. ફ્રોઝન બેરીના ઉપયોગને કારણે તૈયાર પીણાને ઠીક ઠીક કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે વધુમાં બરફ ઉમેરી શકો છો.