કૂલ કવસ સાથે હોટ ઉનાળાના દિવસમાં તરસની કમી કરતાં વધુ સારી હોઇ શકે છે. અને જો તે ઘર રસોઈ પણ છે, તો તે સામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ ભોજન છે. અમે હવે તમને જણાવશે કે કેવી રીતે બર્ટ સૅપથી હોમમેઇડ ક્વોસ બનાવવા માટે.
બ્રીચ કવાસ - રસોઈ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- બિર્ચ સૅપ - 5 લીટર;
- આથો - 25 ગ્રામ
તૈયારી
બાર્કના રસને એક શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવામાં આવે છે, એક બોઇલ લાવો અને થોડુંક ઉકળવા આપો, જેથી કેટલાક પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય. તેને બંધ કરો જ્યારે રસ થોડો ઠંડી હોય છે, પરંતુ હજુ પણ ગરમ છે, યીસ્ટને ઉમેરો અને તેને મિશ્રણ કરો, થોડો સમય માટે છોડી દો, જેથી તેઓ ભટકવાની શરૂઆત કરી. તે પછી, અમે પીણાંને સ્ટોરેજ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવા માટે અનુકૂળ કરીએ છીએ અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મુકો. બ્રિચ કવસે ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.
કેવી રીતે ખમીર વગર બિર્ચ ક્વાસ બનાવવા માટે?
ઘટકો:
- બર્ટ સૅપ - 2 લિટર;
- કિસમિસ - 20 ટુકડાઓ;
- ઘઉં અનાજ - 30 ગ્રામ
તૈયારી
બ્રિચ રસ એક જાર માં રેડવાની, કિસમિસ, ઘઉંના અનાજ ઉમેરો. તે પછી, અમે ઢાંકણ સાથે બરણીને બંધ કરી અને તેને ઠંડી જગ્યાએ મુકો. 2-3 kvass તૈયાર થઈ તે પછી દિવસ.
કાળી બ્રેડ સાથે બ્રિચ કવાસ
ઘટકો:
- બિર્ચ સૅપ - 5 લીટર;
- કાળી બ્રેડ - 400 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 કપ;
- જવ - 5 tbsp ચમચી;
- કાળા કિસમિસ - 3 sprigs
તૈયારી
બ્રેડ નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વરૂપનું. જવ એક શેકીને પાન (બદલે જવ, તમે ઘઉં લઇ શકે છે) માં ભુરો માટે નિરુત્સાહિત છે સુગર પણ ડાર્ક બ્રાઉન રંગથી નિરુત્સાહિત છે.
કાર્ય સરળ બનાવવા માટે, બ્રેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવવામાં આવે છે, પરંતુ બ્રેડ શિખાઉ ના crusts લઇ શકે છે. અને ઘઉં કે જવની જગ્યાએ, તમે ચોખા લઇ શકો છો, પરંતુ પછી 30 જી રક્ત ખમીર ઉમેરવા વધુ સારું છે.
શું તમે પ્રેરણાદાયક પીણાં માટે વધુ વાનગીઓ માંગો છો? મહેરબાની કરીને - તમારા સ્વાદ માટે - અમારી પાસે સેન્ગિયાનો અથવા સફરજનના ફળનો મુરબ્બો માટે રેસીપી છે .