"ઉનાળામાં દરિયાઈ બકથ્રોનના ફળો અને પાંદડાં કોણે ભેગા કર્યા હતા, તે સમગ્ર વર્ષ માટે ઉત્સાહ અને આરોગ્ય જાળવી રાખ્યો હતો." તેથી લોકોનું ડહાપણ કહે છે અને નિરર્થક નથી. નાના સની બેરી, ઝાડાની ગીચતાવાળી શાખાઓ (જેને સમુદ્ર બકથ્રોન કહે છે), આરોગ્ય જાળવવા માટેનું વાસ્તવિક ખજાનો. સીબકથોર્નને કેટલીક વખત "સાઇબેરીયન અનેનાસ" કહેવામાં આવે છે, કારણ કે હીમ પછી એકત્રિત બેરી આ વિચિત્ર ફળ માટે સ્વાદ સમાન હોય છે.
સમુદ્ર બકથ્રોન પ્રાચીન ગ્રીસ અને રોમના સમયમાં પણ ઓળખાય છે. ઝાડાની યંગ પાંદડા પરડડા અથવા સ્પર્ધાઓ પહેલાં ઘોડાને આપવામાં આવતી હતી. હીલિંગ ગુણધર્મો માટે આભાર, પ્રાણીઓ સહનશક્તિ અને પ્રભાવ વધારો, દેખીતા દેખાવ સુધારી, રોગો receded. આ ફેરફારો જોતા, પ્રાચીન ગ્રીક લોકોને છોડવા માટે છોડના પાંદડાં અને બેરીનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું. પરંતુ હજુ પણ સમુદ્ર બકથ્રોન માં મહાન રસ વીસમી સદીના 70 માં દેખાયા. ખાસ કરીને લોકપ્રિયતા સમુદ્ર બકથ્રોન તેલ હતી , તે ઔદ્યોગિક સ્કેલ પર ઉત્પન્ન થવાની શરૂઆત થઈ હતી. બર્ન્સમાંથી હીલિંગના ઘા માટે સરળ અને પોસાય અર્થ, હિમ લાગવાથી ચામડીનું સૂજવું કોઈપણ ફાર્મસીમાં મળી શકે છે.
દરિયાઇ બકથ્રોર્નની બેરીમાં, મોટી સંખ્યામાં જૈવિક સક્રિય પદાર્થો જોવા મળે છે, જેનો ફાયદા ખૂબ લાંબા સમય સુધી સૂચિબદ્ધ થઈ શકે છે, જેમાં રેડીયેશન એક્સપોઝરથી શરીરનું રક્ષણ પણ સામેલ છે.
વિટામીન સીનો નાશ કરતી એન્ઝાઇમની ગેરહાજરીને લીધે, દરિયાઈ બકથ્રોર્ન બેરીના બધા ફાયદાકારક પદાર્થો પ્રોસેસિંગ દરમિયાન પણ સાચવવામાં આવે છે.
હીલિંગ ગુણધર્મો
ફાર્માસ્યુટિકસમાં, મુખ્યત્વે ઔષધીય તૈયારીઓ માટેના ત્રણ ઘટકો સમુદ્ર બકથ્રોનથી ઉત્પન્ન થાય છે: પાંદડાં અને બેરીના કેકમાંથી તેલ, રસ અને ઉતારો. માનવ શરીરની મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિને સાચવવા માટે તેમની પાસે અનન્ય ગુણધર્મો છે:
- ઘા ના હીલિંગ વેગ;
- સ્વાદુપિંડની પ્રવૃત્તિ સક્રિય;
- અલ્ટ્રાવાયોલેટ અને ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક કિરણોના સંપર્કથી રક્ષણ;
- શરીરના ચરબીના ચયાપચયનું સામાન્ય સ્વરૂપ;
- રક્ત વાહિનીઓ ની સ્થિતિસ્થાપકતા વધારો;
- ચયાપચયને સક્રિય કરો, શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યને વધારવું, જ્યારે તે ટન કરવું અને ફરીથી કાયાકલ્પ કરવો.
જો દરરોજ 100-150 ગ્રામ બેરી ખાય છે, તો તેમને સૂર્યમુખી તેલથી પીવાથી દરિયાઈ બકથ્રોનથી સૌથી વધુ ફાયદો મેળવી શકાય છે. સ્વાદને સુધારવા માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં આવે છે. ફ્રોઝન ફોર્મમાં, બેરી શાખામાંથી કાઢવામાં છ મહિના પછી તેમની કિંમત જાળવી રાખે છે.
ઘરે, તે જેલી, જેલી, સી-બિકન્ડૉર્ન જામ , જામ, પેસ્ટિલ, મૉર્સ, કોમ્પોટ, કેનમાં સંપૂર્ણ બેરી અને છૂંદેલા બટાટા સિવાય વિવિધ પ્રકારનાં માખણથી બનાવવામાં આવે છે, તેને પલ્પ સાથે રસ પડ્યો છે અને તેના વિના સમુદ્ર-બકથ્રોન સઘન નારંગી અને તેથી સાથે માખણ તૈયાર કરે છે વધુ
સમુદ્ર બકથ્રોન સમુદ્ર બકથ્રોન
ઘટકો:
- સમુદ્ર બકથ્રોર્ન બેરી - 150 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- વસંત પાણી - 1 લિટર
તૈયારી
બેરી સમુદ્ર બકથ્રોર્ન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ધોવાઇ અને રસ સંકોચાઈ જાય તેવું. આ રસ અસ્થાયી રૂપે ઢાંકણ સાથે બંધ કરવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે. સી-બિકન્ડૉર્ન કેક ઉકળતા પાણી રેડો અને 10-15 મિનિટ માટે રાંધવા. ફિલ્ટર ખાંડ, કૂલ અને રસ સાથે મિશ્રણ ઉમેરો. તે એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત સમુદ્ર બકથ્રોન ફળ પીણું બહાર આવ્યું. તમે તમારા સંબંધીઓ અને અતિથિઓને સારવાર કરી શકો છો
મધ સાથે સી બકથ્રોન
ઘટકો:
- સમુદ્ર બકથ્રોન - 1 વસ્તુ;
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- મધ (બધા જાડા શ્રેષ્ઠ) -1/2 ચમચી
તૈયારી
ઢોરની ગમાણ દ્વારા બેરી ધોવાઇ અને પાતળી હોય છે પછી મધ ઉમેરો અને ફરીથી સમગ્ર મિશ્રણ ભળવું. પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. હવે મિશ્રણ ફિલ્ટર અને ચશ્મામાં રેડવામાં આવે છે. અમારા ઉપયોગી ચમત્કાર પીણું તૈયાર છે, તમે પ્રયાસ કરી શકો છો