કોટેજ પનીર સાથે ઝારની પનીર - રેસીપી

ક્લાસિક બન પનીર કેકની વિરુદ્ધમાં , રોયલ પનીર કેકને હવાના યીસ્ટના કણક પર રાંધવામાં આવતી નથી, પરંતુ ચપળ રેતીના આધાર અને ટોપિંગના ટુકડા સાથે. ઝારની પરિવર્તન ફક્ત રચનામાં જ નહીં, પણ દેખાવમાં અલગ છે: સમાપ્ત ઉત્પાદન પાઇની જેમ દેખાય છે, અને તેમાંથી બનતું નથી, તહેવારના ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે અને જેઓ પોટેશિયમ પનીરને ખાસ કરીને પ્રેમ કરતા નથી તે દ્વારા ખાવામાં આવે છે.

ઝાર માતાનો Cheesecake - રેસીપી

જો તમને ખૂબ ગાઢ રેતીનો આધાર ન હોય તો, આ રેસીપી માટે કોટેજ પનીર સાથે શાહી પનીર માટેનો આધાર તમારી મનપસંદ હશે: બગડી ગયેલું, પ્રકાશ અને તૈલી, તે હવામાં સ્વેફલ સાથે અનુકૂળ છે.

ઘટકો:

આધાર માટે:

• લોટ - 175 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 145 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 65 ગ્રામ;
• સોડા - 5 જી

ભરવા માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 520 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• સોડા - 5 જી

તૈયારી

પ્રથમ, કણક તૈયાર કરવા માટે જરૂરી શુષ્ક ઘટકો મિશ્રણ તૈયાર. ઘટકો સૂકવવા માટે, બરફના માર્જરિનને ઉમેરો અને તેને નાનો ટુકડો કરો. મેળવી સૂકા ટુકડાઓમાંથી 2/3, પાવડરને ઘાટમાં, તેની નીચે અને દિવાલો આવરી લે છે. હવે દહીં ભરીને પકડવો, જે તૈયાર અને સરળ છે: સૂચિમાંથી તમામ ઘટકોને ચાબુક મારવી અને કણક ઉપર રેડવું. સપાટી પર બાકીના crumbs સમાનરૂપે ફેલાવો. આશરે અડધો કલાક માટે 200 ડિગ્રી વાટે છે.

કોટેજ પનીર સાથે કોફી શાહી cheesecake

જો તમે રેસીપીના સ્વાદને ઝાંખુ અને કંટાળાજનક છોડવા ન માંગતા હોવ, તો તમારા મનગમતા પૂરવણીઓ સાથેના પરીક્ષણ માટેના ઘટકોને વૈવિધ્ય બનાવો. આ cheesecake માટે અમે ચોકલેટ અને લીંબુ પસંદ કર્યું.

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• માખણ - 225 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 145 જી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 235 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp;
• કોકો - 5 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 55 મી.

ભરવા માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 520 ગ્રામ;
• ઇંડા ઝેરી - 2 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 135 ગ્રામ;
• લીંબુ છાલ - 1 tbsp ચમચી;
• વેનીલા એક ચપટી

તૈયારી

સબસ્ટ્રેટના મિશ્રણમાં થોડો સમય લાગે છે. ઇંડા સાથે ખાંડ અને માખણ ચાબુક, કોકો અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, અને પછી શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો. અડધા કલાક માટે ઠંડામાં કણક છોડી દો, પછી ફોર્મના 2/3 વિતરણ કરો અને દહીં ભરવા ઉપર રેડવું. ભરવા માટે, સૂચિમાંથી તમામ ઘટકો એકરૂપતા માટે પૂરતી ભેળવી જોઈએ, અને પછી તમે ચપળ આધાર પર બધું મૂકી શકો છો. ટોચ પર, બાકીના કણક સાથે ડેઝર્ટ છંટકાવ, તે પ્રથમ ભાંગી. 50 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (175 ડિગ્રી) માં શાહી cheesecake છોડો.

રોયલ પનીર કેક એક મલ્ટિવારાક્વેટમાં રાંધવામાં આવે છે, તે એક કલાક માટે "ગરમીથી પકવવું" મોડ સેટ કરવા માટે પૂરતું છે.

એક શાહી cheesecake રસોઇ કેવી રીતે?

શાહી પનીરનો આધાર માત્ર એક ટૂંકી પેસ્ટ્રી જ નહીં, પણ સામાન્ય ભવ્ય બીસ્કીટ હોઇ શકે છે, અને દહીં ભરવાનો ટોચ ખાંડના ટુકડા સાથે આવરી લેવામાં આવી શકે છે.

ઘટકો:

ટોપિંગ માટે:

• દાણાદાર ખાંડ - 65 ગ્રામ;
• માખણ - 115 ગ્રામ;
• લોટ - 175 ગ્રામ

આધાર માટે:

• માખણ - 75 જી;
• દાણાદાર ખાંડ - 115 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લીંબુ છાલ - 1 tbsp ચમચી;
• ખાટી ક્રીમ - 180 મી;
• લોટ - 165 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી

ભરવા માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 235 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 35 ગ્રામ

તૈયારી

પ્રથમ નાનો ટુકડો બટકું તૈયાર છે, કારણ કે તે રેફ્રિજરેટર માં ઊભા કરવાની જરૂર પડશે. લોટ સાથે ટુકડાઓ માટે ઘટકો ઘસવું, એકસાથે એકત્રિત, એક ફિલ્મ સાથે આવરી અને રેફ્રિજરેટર છોડી દો.

આધાર માટે, ક્રીમ સોફ્ટ માખણ અને ખાંડ માં ચાલુ, ઇંડા, લીંબુ છાલ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. બાકીના ઘટકો અલગ જોડો. કણક સરળ હોય ત્યાં સુધી માખણ ક્રીમ સાથે શુષ્ક ઘટકોને મિક્સ કરો. ફોર્મમાં તેને વિતરિત કરો

એકસાથે ભરવા માટે ઘટકો ચાબુક અને કણક સ્તર પર રેડવાની. ખાંડ સાથે ટોચ અને 50 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર કેક છોડી દો.