અન્ય સાચવી રાખવામાંની વચ્ચે, હંમેશા જરદાળુ રસો માટે જગ્યા હોય છે - એક વિરામસ્થાન જે બાદમાં પેસ્ટ્રીઝ અને ચટણીઓ જેવા અન્ય વાનગીઓ બનાવવા માટે અથવા પેસ્ટ્રીઝમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને બાળકો માટે પૂરક ખોરાક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. અમે તમને કહીશું કે આ સામગ્રીમાં શિયાળા માટે જરદાળુ રસો તૈયાર કેવી રીતે કરવું.
શિયાળા માટે બાળકો માટે જરદાળુ રસો
જરદાળુથી પણ, આ પુરીમાં થોડું પાણી છે, કારણ કે પાકેલું ફળોના શર્કરા પણ પ્રોડક્ટને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે અને ખૂબ ખાટા નથી.
બધા ઉપલબ્ધ ફળોમાંથી પત્થરો દૂર કર્યા પછી, સૉસપૅનમાં જરદાળુ મૂકો અને બર્નિંગને રોકવા માટે 100-150 મિલિગ્રામ પાણી રેડાવો. મધ્યમ આગ પર ફળોના બાઉલ મૂકો, અને તે પછી આગામી બર્નર પર એક ઉકળતા પાણી સ્નાન મૂકી અને તેના પર વાસણો sterilize. ઉકળતા પાણીમાં નીચલા કેનમાંથી નીચી. જ્યારે જરદાળુ નરમ બની જાય છે (સમય તેમના પરિપક્વતાની ડિગ્રી પર આધાર રાખે છે), તેમને બ્લેન્ડર સાથે ફોલ્લીઓ, આગ પર પ્યુ ફરીથી મૂકો અને ફરીથી ઉકળવા. જંતુરહિત ઢાંકણાવાળા જારમાં શિયાળાના રોલ માટે બાફેલી જરદાળુ રસો.
શિયાળામાં એપલ-જરદાળુ રસો
ઘટકો:
- સફરજન - 640 ગ્રામ;
- જરદાળુ - 640 ગ્રામ;
- તજની લાકડી;
- કર્નલની કળીઓ - 3 ટુકડા;
- ફૂદડી;
- દાણાદાર ખાંડ - સ્વાદ માટે.
તૈયારી
કોરમાંથી સફરજન છંટકાવ કર્યા પછી, રેન્ડમલી તેમના માંસને સમાન કદનાં ટુકડાઓમાં કાપીને અને તેમને શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. સફરજનને 150-200 મીલી પાણીથી ભરો અને પસંદ કરેલા મસાલા સાથે જૅસ બેગ મૂકો. જલદી ફળો અર્ધ-સજ્જતા સુધી પહોંચે છે, તેમને જરદાળુ-છાલવાળી જરદાળુના માંસને મૂકી દે છે અને બાકીના બધું પણ નરમ થાય ત્યાં સુધી બધું બગડી જાય છે. એક બ્લેન્ડર સાથે ફળ મિશ્રણ Pry અને, જો જરૂરી, sweeten. પૂર્વ પર છૂંદેલા બટાકાની રેડવાની
જરદાળુ રસો - રેસીપી
જરદાળુ જરૂરી જથ્થો તૈયાર કરો, એટલે કે, હાડકામાંથી ફળોને સાફ કર્યા પછી, સ્ટોવ પર પાણીનું મોટું વાસણ મૂકો અને તેમાં પ્રવાહીને બોઇલમાં લાવો. જરદાળુના છંટકાવને ઉકળતા પાણીમાં ડૂબવું અને તેમને 7-8 મિનિટ સુધી અથવા નરમ પડવા સુધી તોડવું. સોફ્ટ જરદાળુ એક ચાંદીમાં રેડવામાં આવે છે અને કોઈપણ અનુકૂળ રીતે સાફ કરી શકાય છે. ગરમ છૂંદેલા બટાકાની ગરમ કરો અને જંતુર જાર પર રેડવું. તમે જાર ભરાઈ ગયા પછી, તેમને સ્ટોર કરતા પહેલા સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો.