સમુદ્ર બકથ્રોન રસ

દરિયાઈ-બકથ્રોનથી રસના ઉપયોગી ગુણધર્મોને અતિશય અંદાજ આપવો મુશ્કેલ છે - તે રક્તને હકારાત્મક અસર કરે છે, હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારી દે છે, શરીરની સંરક્ષણ સુધારે છે, વાયરલ રોગોને તેના પ્રતિકારમાં વધારો કરે છે. વધુમાં, દરિયાઈ બકથ્રોનમાંથી રસના ઉપયોગને લીધે, પિત્ત અને પાચન ઉત્સેચકોનો સ્ત્રાવ વધારવામાં આવે છે, જેથી સમગ્ર પાચનતંત્ર વધુ શાંતિથી કાર્ય કરે છે. આ રસમાં કુમારીરનો સમાવેશ થાય છે, જેના કારણે રસમાં એન્ટીપાયરેટિક, એન્ટિહાઇપરટેન્સ્ટિવ, એન્ટિ-ટ્યુમર પ્રોપર્ટીઝ છે.

સી બકથ્રોન એટલું વિશિષ્ટ છે કે ગરમીની સારવાર સાથે પણ વિટામિન સીનો નાશ થતો નથી, જે તે જ નારંગીની સરખામણીએ વધારે છે. પણ આ રસ ursolic, succinic અને oleanolic એસિડ સમૃદ્ધ છે. સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ માટે દરિયાઈ-બકથ્રોનના રસને તમારા ખોરાકમાં શામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પરંતુ તેનું કદ દિવસ દીઠ 100 મિલીથી વધુ ન હોવું જોઇએ. નીચે તમે સમુદ્ર-બકથ્રોનમાંથી રસ બનાવવા માટે વાનગીઓની રાહ જોઈ રહ્યા છો. શિયાળામાં, જ્યારે શરીરને ટેકોની જરૂર હોય ત્યારે, આ તૈયારી તમારા માટે કુદરતી વિટામિન્સ અને પોષક દ્રવ્યોનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્રોત બનશે.

ખાંડ સાથે Suckerberry રસ

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 1 કિલો;
• ખાંડ - 2.5 કપ.

તૈયારી

દરિયાઈ-બકથ્રોર્નની બેરી સારી રીતે ખાણ છે, ગોઠવેલા છે અને ઓસામણિયું પાછા ફરે છે, જે પછી આપણે ટેબલ પર મૂકે છે અને તેને સૂકવીએ છીએ. ઉકળવા માટે અમે 4 ચશ્મા પાણી લાવીએ છીએ, ઉકળતા પાણીમાં 2-3 મીનીટ માટે અમે બેરીને નીચે આપીએ છીએ, પછી ફરીથી અમે તેમને ચાંદી પર કાચને પાણીમાં ફેરવીએ છીએ. પાણી ફરીથી બોઇલમાં લાવો, ખાંડને પૂર્ણ વિસર્જન સુધી ખાંડ અને, stirring, boil ઉમેરો. અમે ચાળણી દ્વારા બેરીઓને સાફ કરી, પરિણામી રસો માટે ખાંડની ચાસણી ઉમેરીએ, તેને સારી રીતે ભળીને અને તેને નાની અગ્નિથી લગભગ 80 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. તૈયાર જંતુરહિત ગરમ રાખવામાં અમે પલ્પ સાથે રસ રેડવું અને અન્ય 25 મિનિટ માટે પાશ્ચર ઉત્પન્ન કરીએ છીએ અને તે પછી અમે રોલ અને સંગ્રહ માટે મોકલો.

સમુદ્ર બકથ્રોન રસ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 2 કિલો;
• પાણી 400 મી.

તૈયારી

સીબકિથરન ઠંડુ ચાલતા પાણી હેઠળ ભરાયેલા, એક ઓસામણિયું, ગૂંથેલા બેરી માં જોડાય છે અને દંતવલ્ક શાકભાજીમાં નાખવામાં આવે છે. એક અલગ કન્ટેનરમાં, પાણી 40 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં રેડવાની છે. સારી રીતે ભળીને, આગ પર મૂકો અને પરિણામી સમૂહને 50 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો, જેના પછી બેરી દબાવવામાં આવે છે. પરિણામી રસને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, 90 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, ઢીલા પડવાને લીધે રસી જાય છે અને 15 મિનિટ સુધી જીવાણુરહિત બને છે. પછી આપણે કેન ઉપર પત્ર પાડીએ છીએ, તે ઊંધું બંધ કરો, તેને આસપાસ લપેટી અને તેને સંપૂર્ણપણે છોડી દો ત્યાં સુધી તેને છોડી દો

ઘરમાં સફરજન સાથે સમુદ્ર બકથ્રોનથી રસ

ઘટકો:

• સફરજન - 2 કિલો;
• સમુદ્ર બકથ્રોન - 0.5 કિલો;
• ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
• બાફેલી પાણી - 1 લીટર

તૈયારી

સફરજન મારા માટે સારું છે, અમે કોર કાઢી નાંખો હું મારા સમુદ્ર બકથ્રોન ધોવા અને તેને સૂકું. સફરજન અને દરિયાઈ-બકથ્રોનથી રસદારને સંકોચાઈ જવાની સહાયથી. પ્રાપ્ત કરેલો રસ ખૂબ જ કેન્દ્રિત છે. સ્વાદને વધુ સુખદ બનાવે તે માટે, આપણે તેને 1: 1 ગુણોત્તર, તેમજ ખાંડના 4 ચમચીમાં બાફેલી પાણી ઉમેરીએ છીએ. હવે રસ વાપરવા માટે તૈયાર છે. જો તમને તેને લાંબા સમય સુધી રાખવાની જરૂર હોય તો, તે ઉકળવા માટે પૂરતી છે, તેને જંતુરહિત કેન પર રેડવું અને તેને રોલ કરો.

એક રસ કૂકર માં સમુદ્ર બકથ્રોન ના રસ

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 2 કિલો;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ

તૈયારી

તૈયાર ઢીલું બેરીને સોકોવર્કુમાં મૂકવામાં આવે છે, ખાંડ ઉમેરો અને રસ તૈયાર કરો. બેન્કો અને રોલ પર ગરમ ફોર્મમાં તેને રેડવું. સંગ્રહ દરમિયાન, રસની સપાટી પર ફેટી ફિલ્મો રચાય છે - આ સમુદ્ર બકથ્રોન તેલ છે. ઉપયોગ કરવા પહેલાં સીધી તે ડ્રેઇન કરી શકાય છે, અને પછી ઔષધીય હેતુઓ માટે વપરાય છે. અને તમે માત્ર રસના જારને હલાવી શકો છો અને તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તેના અનન્ય સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો.