કોળું પ્રતિ સ્વાદિષ્ટ આવે છે, પણ ખૂબ જ ઉપયોગી મીઠાઈઓ. નારંગીની સાથે કોળુંથી જામ કેવી રીતે બનાવવો, હવે જણાવો
એક નારંગી સાથે કોળું માંથી રત્ન - રેસીપી
ઘટકો:
- મોટા નારંગી - 1 ટુકડો;
- કોળું - 1,5 કિલો;
- પીવાના પાણી - 190 મિલી;
- ખાંડ - 1 કિલો
તૈયારી
- મારા કોળા, છાલ અને બીજ ભાગ શુદ્ધ. સમઘનનું માં કોળું કટ
- નારંગી છાલ છાલ, બીજ પસંદ કરો, અને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં માંસ pulverize.
- પોટ તળિયે, કોળું એક સ્તર મૂકે, ખાંડ સાથે છંટકાવ, અને નારંગી ફેલાવો એક પાતળા સ્તર ટોચ પર. પછી ફરી ત્યાં કોળા, ખાંડ, નારંગી એક સ્તર છે.
- 12 કલાક માટે વર્કપીસ છોડો.
- અમે પાણીમાં રેડવું, ગરમીને ઓછી ગરમી પર અડધા કલાક સુધી રાંધવું અને રાંધવું. જો તમે જામ એકદમ સજાતીય હોય, તો તેને ડૂબેલું બ્લેન્ડર સાથે અંગત કરો.
- તૈયાર જામ કન્ટેનર પર નાખવામાં આવે છે અને તેમને બંધ કરે છે.
કોળુ, સફરજન અને નારંગી જામ
ઘટકો:
- સફરજન મીઠી અને ખાટા - 1 કિલો;
- નારંગી કોળા - 1 કિલો;
- ખાંડ - 1 કિલો;
- નારંગી - 400 જી
તૈયારી
- અમે કોળું સાફ કરીએ છીએ અને પાતળા પ્લેટ સાથે તેને કાપી નાખ્યો છે.
- સફરજનનો અડધો ભાગ સાફ કરવામાં આવે છે અને કાપીને કાપીને કાપીને આપણે તેને નારંગીના રસ સાથે રેડવું.
- ખાંડ ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને 1 કલાક સુધી ઊભા થાઓ.
- બાકીના સફરજનને મોટી છીણી સાથે ભૂકો કરવામાં આવે છે અને બલ્કને ઉમેરવામાં આવે છે.
- ઓછી ગરમી પર 25 મિનિટ માટે રાંધવા, stirring.
- અમે સામૂહિક રેડવાની, અન્ય 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
શિયાળા માટે નારંગી સાથે કોળુ મણિ
ઘટકો:
- કોળું - 1 કિલો;
- મોટા નારંગી - 1 ટુકડો;
- દાણાદાર ખાંડ - 900 ગ્રામ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - ½ ટીસ્પૂન.
તૈયારી
- શુદ્ધ કરેલું કોળું છાલ અને રેન્ડમ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. અમે તેમને ખાંડ રેડવું, જેથી કોળું રસ છોડશે.
- કાપી નાંખ્યું માં નારંગી કટ, તે થોડું ઉકાળો.
- પોતાના રસમાં કોળુ, ચાલો ઉકાળો, નારંગી, લીંબુ એસિડ ઉમેરો, 10 મિનિટ સુધી રાંધવા, પછી તેને એક કલાક માટે બંધ કરો.
- ફરીથી, 10 મિનિટ માટે રાંધવા, ફરી એક કલાક માટે કોરે સુયોજિત કરો, 10 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી અમે 5 મિનિટ સુધી ડૂબી રહેલા બ્લેન્ડર અને ગૂમડું નાખીએ છીએ.
- હોટ જામ વંધ્યીકૃત રાખવામાં વિતરણ કરે છે અને તરત જ બંધ.
કોળું અને નારંગી સાથે જામ-જામ
ઘટકો:
- ખાંડ - 850 ગ્રામ;
- નારંગી - 200 ગ્રામ;
- બદામ - 180 ગ્રામ;
- કોળું છાલ - 1 કિલો;
- કાર્નનેશનની કળીઓ - 6 પીસી.
તૈયારી
- અમે ધોવાઇ કોળું સાફ અને બીજ કાઢવા.
- અમે તેને નાના બ્રુસોચકામી સાથે કાપી.
- ધોવામાં નારંગી કાપલી લોબ્યુલ્સ.
- પાન માં કોળું રેડો, ખાંડ સાથે છંટકાવ, મિશ્રણ ઉપરના નારંગીના કેટલાક ટુકડા મૂકો. અમે લગભગ 3 કલાક આગ્રહ
- અમે બદામને ઉકળતા પાણીમાં મૂકીએ છીએ અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે ઊભા છીએ. પછી અમે બદામ ફિલ્ટર, તે husks મુક્ત.
- શાક વઘારવાનું તપેલું માં કોળુ હૂંફાળું થોડી રસ ફાળવવામાં આવે છે કે ઘટનામાં, તમે થોડું પાણી રેડવાની કરી શકો છો
- લગભગ એક કલાકના ચોથા સમય સુધી ઉકળવા, અમે આશરે 8 કલાકનો આગ્રહ રાખવો
- ફરીથી, અમે 15 મિનિટ માટે રાંધવા અને 8 કલાક આગ્રહ
- છેલ્લી રીતમાં આપણે બદામ ઉમેરીએ છીએ અને કાર્નેશનના કળીઓ ઉમેરીએ છીએ.
- અમે ધોવાઇ અને ઉકાળવા ખાટો અને કૉર્ક માટે તૈયાર જામ-જામ વિતરિત કરીએ છીએ.
કેવી રીતે નારંગી સાથે કોળું જામ રાંધવા માટે?
ઘટકો:
- કોળું - 3 કિલો;
- મોટી નારંગી - 2 પીસી.;
- ખાંડ;
- લીંબુ મોટી - 1 પીસી.
તૈયારી
- કોળુ સાફ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી છે. એ જ રીતે, ઝાટકો સાથે લીંબુ સાથે અંગત સ્વાર્થ અને નારંગી.
- આ બધા સારી રીતે મિશ્રિત છે, ખાંડ ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્રણ.
- અમે સામૂહિક નાની અગ્નિમાં મૂકી અને ઉકળતા પછી અમે 10 મિનિટ માટે ઉઝરડો.
- પછી આપણે પ્લેટમાંથી ભવિષ્યમાં જામ સાથે શાક વઘારવાનું તૈલી મિશ્રણ દૂર કરીએ છીએ અને એક કલાકનો આગ્રહ રાખવો.
- તૈયાર માસ રેડવામાં આવે છે, અમે ખૂબ જ નાની ગરમી પર 10 મિનિટ ઉકળે છે અને તૈયાર વંધ્યીકૃત રાખવામાં જામ મૂકે છે અને તેમને બંધ કરો.
સરસ ચા સમય!