એક કરી શકો છો માં લવણ માં સાલો - રેસીપી

મીઠું ચડાવેલું કચુંબર એક સ્લાઇસ સાથે તાજી તૈયાર borsch એક સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ સાથે તુલના કરી શકો છો. વધુમાં, ચરબીયુક્ત એક આવશ્યક ઉપયોગી ઉત્પાદન છે જેમાં આવશ્યક આવશ્યક ફેટી એસિડ્સનો સમૂહ છે. હવે તે ફક્ત એક સારો ટુકડો પસંદ કરવા માટે જ રહે છે જે તમારી આંખમાં આકર્ષક છે અને તેના માટે એક લસિંગ ગોઠવી, શ્રેષ્ઠ વાનગીઓમાંના એક અનુસાર. અને હંમેશની જેમ, અમે પહેલેથી જ તમારા માટે બધું તૈયાર કરી લીધું છે અને સ્વાદિષ્ટ ચરબી માટે દાણાની વાનગીઓ ઓફર કરી છે, જેમાં તેને સામાન્ય કાચની બરણીમાં કેવી રીતે મીઠું કરવું તે વિગતમાં જણાવવામાં આવ્યું છે.

એક જાર માં, લવણ માં salting માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ચરબીયુક્ત બેકોન - 1,5 કિગ્રા;
• પાણી - 1.5 લિટર;
• ગ્રાઇન્ડીંગના મીઠું - 7 tbsp. ચમચી;
• મરી (સુગંધિત, કાળા, સફેદ) - 5 પીસી. દરેક;
• સુવાદાણા - 2 છત્રી;
• લસણ - 5 દાંત;
• ખાડી પાંદડા - 4 પીસી.

તૈયારી

શુદ્ધ પાણીનો અડધો લિટર યોગ્ય સૉસપ્રેશનમાં રેડવામાં આવે છે અને સ્ટોવ પર તરત જ મૂકવામાં આવે છે. જ્યારે પાણી ઉષ્ણતામાન થાય છે, ત્યારે આપણે તેમાં મીઠું ઓગળી જાય છે, ત્રણ પ્રકારના મરી, એક લોરેલ પેપર અડધા તૂટી જાય છે, સુવાદાણા છત્રી મુકો અને બોઇલની રાહ જુઓ. ઉકળતા ફોર્મમાં, અમે થોડી મિનિટો માટે લવણને પકડી રાખીએ છીએ, પછી અમે તેને પ્લેટમાંથી એકસાથે મુકીએ છીએ અને ઝડપી ઠંડક માટે તેને ઠંડી જગ્યાએ લઈએ છીએ.

સાલો નાના ચોકમાં કાપવામાં આવે છે, અને તે પછી તેને એક જારમાં એક અને અડધો લિટર સાથે લસણ સાથે સ્ટાઇલ કરીને, 4-5 ટુકડાઓમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. ઠંડુલા લવણમાંથી આપણે છીણી દૂર કરો અને તેને ગરદન નીચે જારમાં ભઠ્ઠીમાં ભરો. માત્ર મેટલ ઢાંકણ સાથે જાર આવરી અને 6 દિવસ માટે તેના ઠંડા સ્થળ બહાર લઇ. તે પછી તમે આનંદ સાથે આ નાજુક, મસાલેદાર ચરબીનો સ્વાદ માણી શકો છો.

એક જાર માં, લવણ માં સ્વાદિષ્ટ ચરબી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ચરબી (ઇન્ટરલેયર સાથે) - 1.2 કિગ્રા;
• પાણી - 1 લીટર;
• સુવાદાણા ડ્રાય બીજ - 1 tbsp. ચમચી;
• જીરુંના બીજ - 1 ચપટી;
• રસોઈ મીઠું - 5 tbsp. ચમચી;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 3-4 દાંત

તૈયારી

સાલો નાના લંબચોરસના રૂપમાં ટુકડાઓમાં કાપીને. શુદ્ધ લસણના લવિંગને ત્રણ-પાંચ લોબ્યુલ્સમાં કામે લગાડવામાં આવે છે અને ચરબીના સ્લાઇસેસના કાપમાં 1-2 સ્લાઇસેસમાં અટવાઇ જાય છે. ઘણાં અમે ટોચ પર સુધી શુદ્ધ લિટર જાર માં લંબચોરસ મૂકી.

શાક વઘારવાનું તપેલું માં રસોડામાં મીઠું, સુવાદાણા, જીરું સૂકી બીજ રેડવાની છે, ખાંડ ઉમેરો અને પાણી સાથે સમાવિષ્ટો રેડવાની છે. મીઠું ઓગાળતા પહેલાં ચમચી સાથે બધું જગાડવો અને તેને સ્ટોવ પર બાસ્કેટમાં મોકલો. ઉકળતા તબક્કામાં, લવણ 2-3 મીનીટ માટે સ્ટોવ પર રાખવામાં આવે છે. પછી અમે તેને એકસાથે મૂકીએ છીએ અને તેના સંપૂર્ણ કૂલિંગ માટે રાહ જુઓ પછી બેકોન સાથે tamped એક જાર માં રેડવાની છે. ઢાંકણને ઢાંકીને, આ જારને રૂમમાં 24 કલાક સુધી પકડી રાખો, અને તે જ સમયે અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મુકતા.

એક જાર માં, ગરમ ખારા માં સલાડ રેસીપી

ઘટકો:

• ચરબીયુક્ત - 2,5 કિલો;
• મોટી મીઠું - 150 ગ્રામ;
• મરી બ્લેક વટાણા - 15-17 ટુકડા;
• મરી સુગંધિત વટાણા - 7-8 ટુકડા;
• શુષ્ક મસ્ટર્ડ - 1 tbsp. ચમચી;
• લાલ જમીન મરી - 1,5 tsp.
• લસણ - 7-8 દાંત;
• લવિંગ - 5-6 કળીઓ;
• પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

આ વાનગી તમામમાં મોટાભાગની માંગ છે કારણ કે ચરબીયુક્ત ઠંડુંથી ભરેલું નથી, પરંતુ ગરમ દળ સાથે. સાલો નરમ હોઈ શકે છે, અને તે ઝડપથી મીઠું ચડાવેલું છે

સાલો તમારા માટે કદ અને આકાર માટે અનુકૂળ કાપી, અને પછી લાલ મરી તેમના ટુકડા pritrushivaem. શુદ્ધ લસણ પાંદડીઓના રૂપમાં પાતળું કાપવામાં આવે છે. મુખ્ય ઉત્પાદનની અમારી માત્રા માટે, અમે લઈએ છીએ ત્રણ લીટરની એક બરણી અને સરખે ભાગે વહેંચાઇ, બેકોન સાથે ચરબીયુક્ત મૂકી, સમયાંતરે તે અદલાબદલી લસણ સાથે છંટકાવ.

ખાલી પાનમાં, બધા મસાલા (મસ્ટર્ડ સિવાય), મોટા મીઠું અને ખાડી સાફ કરો, અમે પીવાના પાણીને સમાવવામાં આવેલી રસોઈ પ્લેટ પ્લેટ પર મૂકીએ છીએ. લવણને ઉકળતા પછી તેને શુષ્ક મસ્ટર્ડમાં જગાડવો અને તે બધી મસાલાઓ સાથે અમારી ચરબી સાથે બોટલમાં ગરમ ​​કરો. એક કેપ નાયલોનની સાથે આવરણ અને થોડા દિવસો માટે તે વિશે ભૂલી જાઓ અને પછી તમે સુરક્ષિત રીતે તેના ટેસ્ટિંગ પર નવો ધંધો શરૂ કરી શકો છો.

આમાંના કોઈપણ વાનગીઓ પરના લવણમાં ખારાના સોલ્ટનું સંગ્રહ શ્રેષ્ઠ રીતે બેંકમાં કરવામાં આવતું નથી, પરંતુ ફ્રીઝરમાં, ફૂડ વરખમાં લપેટેલું છે.