શિયાળામાં માટે ટામેટાં સાથે કાકડી - મિશ્રિત શાકભાજી રસોઇ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

શિયાળામાં માટે ટામેટાં સાથે તૈયાર કાકડીઓ રાખવાથી, એક જ સમયે બે શાકભાજી માટે એપ્લિકેશન શોધવાનું શક્ય બનશે નહીં. ફળો એકબીજા સાથે સમાન એપેટિઆઝર, એકબીજાના સ્વાદને એકબીજા સાથે જોડે છે અને તમામ પરિમાણોને મોહક ગુણો માટે અનન્ય મેળવે છે.

કાકડી અને ટમેટાં માંથી શિયાળામાં માટે billets?

કાપણી અને શિયાળા માટે ટમેટાં - વાનગીઓ કે જે marinade માં ફળો શાસ્ત્રીય ડબ્બામાં ધારે છે, સલાડ, lecho અને અન્ય મૂળ વનસ્પતિ નાસ્તો તમામ પ્રકારના તૈયાર. જ્યારે વાનગીઓ અમલમાં શરૂ, નીચેના યાદ રાખો:

1. બે પ્રકારના શાકભાજીના મેરીનેટ કરાયેલા ભાવોને મનસ્વી પ્રમાણમાં જાળવી શકાય છે, વાનગીઓની ભલામણોમાંથી વિસર્જન કરી શકાય છે.
2. કેનમાં ફળો મુકીને, કાકડીને વાટકી મોકલવા માટે પ્રથમ અને વધુ ટેન્ડર ટામેટાં પર.
3. અથાણાં માટે, ગુણવત્તા નમુનાઓને નુકસાન અને દંતો વગર લેવામાં આવે છે, કાકડીઓ ઠંડા પાણીમાં કેટલાક કલાકો સુધી પૂર્વથી ભરેલા હોય છે.
4. કેન સિપેલ થઈ ગયા પછી, તેઓ ઢાંકવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે કૂલ્ડ થતાં સુધી ગરમ કરે છે.

શિયાળામાં માટે ટમેટાં સાથે મેરીનેટેડ કાકડીઓ - રેસીપી

શાકભાજીના મિશ્રણને લાગુ પાડવાનો સૌથી સરળ રસ્તો સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે વંધ્યીકરણ વિના શિયાળામાં મેરીનેટેડ કાકડીઓને ટામેટાં સાથે તૈયાર કરવા છે. કાકડીઓ કડક, મસાલેદાર અને ટામેટાંને ખાસ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે. આ ઘટકોનો પ્રમાણ એક લિટર 3 જાર દીઠ આપવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• કાકડીઓ અને ટામેટાં - દરેક 1 કિલો;
• પાણી - 1.5 લિટર;
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
• સરકો - 1.5 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 3 દાંત;
• સુવાદાણા, horseradish પાંદડા, મરીના દાણા, લોરેલ

તૈયારી

1. કેનમાં તળિયે ઊગવું, લસણ, મસાલા, કાકડીઓ મૂકે છે.
2. ટોમેટોઝ ટોચ પર છે અને 20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં રેડવામાં આવે છે.
3. પાણીને સૂકવવામાં આવે છે, મીઠું અને ખાંડના ઉમેરા સાથે ઉકાળવામાં આવે છે, એક જારમાં રેડવામાં આવે છે, જેમાં સરકો ઉમેરવામાં આવે છે.
4. શિયાળામાં માટે ટામેટાં સાથે કૉર્ક કાકડીઓ.

શિયાળામાં માટે ટામેટાં સાથે મિશ્રિત કાકડીઓ

કાકડીઓ અને ટમેટાંને આ કેસમાં શિયાળા માટે એકસાથે સાચવવું કચુંબરના રૂપમાં કરવામાં આવે છે. વધારાના સ્વાદ બલ્ગેરિયન મીઠી મરી અને ડુંગળીને ઍજેટિઝર આપશે, અને તીક્ષ્ણતા માટે તમે ગરમ મરચાંના થોડા પાતળા કાંઠાઓને જારમાં ઉમેરી શકો છો. આ ઉત્પાદનોમાંથી, એક લિટર મેળવી શકાય છે.

ઘટકો:

• મધ્યમ કદના કાકડી - 1 ભાગ;
• ટામેટાં - 4-5 પીસી.;
• બલ્ગેરિયન મરી અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• પેં મરી - 4 પીસી.;
• લોરેલ - 1 ટુકડો;
• સરકો - 1,5 tsp.
• તેલ, મીઠું અને ખાંડ - દરેક 2 ચમચી;
• horseradish પર્ણ - 1 પીસી.

તૈયારી

1. કેનમાં તળિયે મસાલા અને હૉરડર્ડીશની શીટ મૂકવામાં આવે છે.
2. સ્લાઇસ ટમેટાં, કાકડીઓ, ડુંગળી અને મરી અને તેમને કન્ટેનરમાં મૂકો.
3. તેલ, મીઠું, ખાંડ, સરકો ટોચ પર ઉમેરો.
4. ખાલી 10 મિનિટ માટે નિષ્ક્રિય થઈ જાય છે.
5. શિયાળામાં માટે કૉર્ક કચુંબર કાકડી-ટમેટાં

ટામેટાં સાથે શિયાળામાં માટે કાકડી ઓફ Lecho

કોઈપણ કોષ્ટકમાં સેવા આપવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો શિયાળામાં માટે કોબી , ટમેટા, કાકડીઓનું તૈયાર કચુંબર હશે. એક વાનગી લીકોના સ્વરૂપમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, જ્યાં ટામેટાં છૂંદેલા બટાકાની સ્થિતિને પીસે છે અને કાતરી શાકભાજીના પરિણામી સમૂહ સાથે પડાય છે. સફેદ કોબી બ્રોકોલી અથવા ફૂલકોબીના ફલોરાસ્કન્સીસ સાથે બદલી શકાય છે.

ઘટકો:

• કાકડી - 800 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 500 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 300 જી;
• કોબી - 200 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• તેલ, સરકો - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 90 ગ્રામ;
• મીઠું - 40 ગ્રામ

તૈયારી

1. કાકડી, મરી, કોબી કાપો.
2. ટામેટાં સળીયાથી, બોઇલ પુરી, તેમાં શાકભાજીઓ મૂકો.
3. ખાંડ, મીઠું, તેલ, લસણ અને સરકો ઉમેરો.
4. બેંકો પર ફેલાવો, 10 મિનિટનો દળ ઉગાડવો.
5. અંતે, કાકડીઓ અને ટમેટાં ના નાસ્તા શિયાળા માટે બંધ છે, તે કૂલિંગ માટે ગરમ છે.

શિયાળામાં માટે ટામેટાં સાથે મીઠી કાકડીઓ

શિયાળામાં મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ માટે કાકડી સાથે મેરીનેટેડ ટામેટાં તૈયાર નીચેની રેસીપી મદદ કરશે પરિણામી ભાત હળવા, સાધારણ તીવ્ર સ્વાદ સાથે, જે મીઠાસ ની ડિગ્રી સમતોલ કરી શકાય છે, જ્યારે થોડી વધુ સરકો ઉમેરી રહ્યા છે જ્યારે કેનિંગ. એક ત્રણ લિટર ક્ષમતા રોલ કરવા માટે પૂરતી ઉત્પાદનો છે.

ઘટકો:

• કાકડીઓ - 1 કિલો;
• ટામેટાં - 1 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• ગ્રીન્સ, મસાલા - સ્વાદ માટે;
• લસણ - 4 દાંત;
• સરકો - 2 tbsp ચમચી;
• ખાંડ - 5 tbsp ચમચી;
• મીઠું - 40 ગ્રામ

તૈયારી

1. મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ, લસણ, ડુંગળી, મરીના બરણીમાં રેડવું.
2. પછી તેઓ કાકડીઓ મોકલો, અને પછી ટામેટાં.
3. અડધા કલાક માટે ઉકળતા પાણી સાથે સમાવિષ્ટો રેડવાની.
4. પાણી રેડ્યું, મીઠું, ખાંડ, બોઇલ ઉમેરો.
5. આ સરકો અને લવણ જાર માં રેડવામાં આવે છે
6. ટામેટાં સાથે કોર્ક કાકડી શિયાળામાં માટે મીઠાઈ છે.

શિયાળામાં માટે એસ્પિરિન સાથે ટમેટાં સાથે કાકડીઓ

સરકો વગરના ટામેટાં સાથે કાકડીઓને સરકાવવા માટે તે એસ્પિરિનના ઉમેરા સાથે શક્ય છે. ગોળીઓમાં એસિટલ્લાસેલિસિલક એસિડ, શાકભાજી અને મરિનડ સાથે સીરિંગ પહેલાં સીધી ઉમેરાયેલા, વધારાની બચાવવાની ભૂમિકા ભજવશે, અને સાઇટ્રિક એસિડની સાથે સાથે ખંડની પરિસ્થિતિઓ હેઠળ બિલેટને રાખવામાં મદદ કરશે.

ઘટકો:

• કાકડીઓ - 1 કિલો;
• ટામેટાં - 1 કિલો;
• લસણ - 4 દાંત;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 2 tsp.
• એસ્પિરિન - 3 ગોળીઓ;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
• ગ્રીન્સ, મસાલા

તૈયારી

1. લસણ, મસાલા, ગ્રીન્સ અને કાકડી જંતુરહિત કેનમાં મૂકવામાં આવે છે.
2. ઉપર ટમેટાં, ખાંડ, મીઠું, સાઇટ્રિક એસિડ અને કચડી એસ્પિરિન છે.
3. ઉકળતા ઉકળતા પાણીના કેનની સામગ્રીઓ રેડો, શિયાળાના બાફેલી ઢાંકણા માટે ટામેટાં અને એસ્પિરિન સાથે કૉર્ક કાકડીઓ, નીચે બંધ કરો અને કાળજીપૂર્વક લપેટી.

બલ્ગેરિયામાં શિયાળા માટે કાકડીઓ અને ટામેટાં

નીચેના રેસીપી અનુસાર શિયાળામાં માટે ટામેટાં અથાણું કાકડી ખૂબ શાસ્ત્રીય એક અલગ નથી. સ્વાદ અને સુવાસની રચનામાં બલ્ગેરિયન મરી, કાર્નેશન કળીઓ, યુવાન સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા ગ્રીન્સ ઉમેરવામાં આવે છે. વધુમાં, સ્વીટિશ માર્નીડ શાકભાજીનો નરમ, સૌમ્ય, સુમેળ સ્વાદ આપશે.

ઘટકો:

• કાકડીઓ - 1 કિલો;
• ટામેટાં - 1 કિલો;
• લસણ - 4 દાંત;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.5 ટોળું દરેક;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• ખાંડ - 5 tbsp ચમચી;
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
• સરકો - 90 મી;
• ગ્રીન્સ, મસાલા

તૈયારી

1. જારમાં ગ્રીન્સ, મરી, મસાલાઓ મૂકવામાં આવે છે.
2. કાકડીઓ અને ટમેટાં સાથે કન્ટેનર ભરો, 20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું.
3. મીઠું, ખાંડ, બરણીઓની રેડવાની સાથે પાણી ઉકાળવામાં આવે છે.
4. શાકભાજીઓને સરકો ભરો, લિડ્સ સાથેના વાસણોને ભરો.

શિયાળા માટે લીલા ટમેટાં સાથે કાકડી

શિયાળા માટે ટામેટાં સાથે કાકડીઓ માટે આગળની વાનગી ખાસ કરીને વનસ્પતિ લણણીની સિઝનના અંતમાં ખાસ કરીને સંબંધિત છે, જ્યારે તેને અનિશ્ચિત ટામેટાં અને ઓવરરીપે કાકડી નમુનાઓને પ્રક્રિયા કરવા માટે જરૂરી છે. કાકડીઓ છાલવાળી અને બીજવાળા હોય છે, સ્લાઇસેસ સાથે કાપલી અને એકસાથે કાતરી ટામેટાંનો ઉપયોગ એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર બનાવવા માટે થાય છે.

ઘટકો:

• કાકડીઓ - 1 કિલો;
• લીલા ટામેટાં - 1 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી અને ગાજર - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 500 ગ્રામ;
• લસણ - 4 દાંત;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.5 ટોળું દરેક;
• તેલ - 100 એમએલ;
• એસિટિક સાર - 2 tbsp ચમચી;
• મીઠું, ખાંડ - સ્વાદ.

તૈયારી

1. સામાન્ય કન્ટેનરમાં શાકભાજીઓ કટ કરવામાં આવે છે.
2. ગ્રીન્સ, લસણ, મીઠું, ખાંડ, તેલ અને સરકો ઉમેરો, 2 કલાક માટે છોડી દો.
3. ઉકળતા બિંદુથી 20-30 મિનિટના દળને ઉકળવા, જંતુરહિત જાર પર ફેલાયેલા, સીલબંધ, આવરિત.

શિયાળા માટે જિલેટીનમાં ટોમેટોઝ અને કાકડી

રાંધણ પ્રયોગો માટે ભૂખ્યા ગૃહિણીઓ માટે આગામી રેસીપી. જિલેટીનની ઉમેરા સાથે ભરવા માં વનસ્પતિ ભાતની અસલ રચના, અનન્ય દેખાવ જીતી જશે, અને જ્યારે સ્વાદિષ્ટ અને તાજા, સાધારણ તીખા સ્વાદ. 90 ડિગ્રી પર પાણીનું તાપમાન જાળવી રાખતી વખતે કેનને બાધિત કરવાનું મહત્વનું છે.

ઘટકો:

• કાકડીઓ - 2.5 કિલો;
• ટમેટાં - 2.5 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી અને ડુંગળી - 700 ગ્રામ;
• કાળા મરી, લોરેલ, લવિંગ - સ્વાદ માટે;
• પાણી - 1 એલ;
• સરકો - 100 મી;
• જિલેટીન - 1.5 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, ખાંડ - 60 ગ્રામ માટે

તૈયારી

1. જલાતિન સાથે એક કલાક માટે સૂકવવા અને મીઠું, ખાંડ અને સરકોથી રાંધવામાં આવેલો હોટ માર્નીડમાં વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
2. કેન તળિયે મસાલા ફેંકવું, અને પછી કટ શાકભાજી મૂકે
3. જેલી marinade સાથે કન્ટેનર સમાવિષ્ટો રેડવાની, 30 મિનિટ માટે sterilize.
4. શિયાળા માટે જેલીમાં કૉર્ક ટમેટાં અને કાકડીઓ, ઠંડક સુધી ચાલુ રહે છે.

શિયાળા માટે કોરિયનમાં ટામેટાં સાથે કાકડી

શિયાળામાં માટે ટામેટાં સાથે સ્વાદિષ્ટ કાકડી શાકભાજી ગરમી સારવાર માટે આશ્રય વિના રાંધવામાં કરી શકાય છે. ઍપ્ટેઈઝર તીક્ષ્ણ, આશ્ચર્યજનક રીતે મસાલેદાર બનવા માટે બહાર પાડે છે, શાકભાજીના તાજી સ્વાદ અને તેમના મૂલ્યવાન ગુણધર્મોને સાચવે છે. નાના ટુકડાઓમાં નાસ્તા માટેના યંગ કાકડી, અને ટમેટાં સ્લાઇસેસ અથવા નિવાસ.

ઘટકો:

• કાકડીઓ અને ટામેટાં - દરેક 1 કિલો;
• મીઠી મરી - 4 પીસી.;
• મરચાં - 1 પીસી.
• લસણ - 2 હેડ;
• ખાંડ - 0.5 કપ;
• તેલ અને સરકો - 0.5 ચશ્મા દરેક;
• ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
• મીઠું - 50 ગ્રામ

તૈયારી

1. કાતરી કાકડી અને ટમેટાં.
2. માંસની બનાવટને ટ્વિસ્ટ કરો અથવા બ્લેન્ડરમાં મરી, મરચાં, લસણ અને વનસ્પતિનો વિનિમય કરો.
3. છૂંદેલા બટાકાની સાથે શાકભાજી મિક્સ કરો, મીઠું, ખાંડ, તેલ અને સરકો ઉમેરો, મિશ્રણ.
4. સ્ટ્રેઇલ જાર પર વનસ્પતિ સમૂહને બહાર કાઢો, પ્લાસ્ટિકની ઢગલાઓ સાથે આવરે છે, ઠંડા સંગ્રહમાં મૂકો.