લીલા ડુંગળી સાથે દહીં પર ભજિયા

પેનકેક એક રશિયન પરંપરાગત વાનગી છે, જે સામાન્ય રીતે માત્ર આથો કણકથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તે સાદી કીફિરથી બનાવવામાં આવે છે. વાનગી વધુ ટેન્ડર, સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. અમે તમને કહીશું કે લીલી ડુંગળી સાથે પેનકેક કેવી રીતે તૈયાર કરવી અને તમે તમારા માટે જોશો.

લીલા ડુંગળી સાથે દહીં પર પેનકેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કેફિર - 200 એમએલ;
• સૌથી વધુ ગ્રેડનું લોટ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
• સોડા ખોરાક - ચૂંટવું;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા

તૈયારી

ગ્રીન લુચક ઠંડુ પાણી ચલાવતા હતા, જે વધારાના પ્રવાહી અને મેલેન્કોના છરીથી હલાવતા હતા. પછી તેને એક ઊંડા બાઉલમાં મૂકો. જો તમે ઇચ્છો કે તમારા પેનકેક ગાઢ હોય, તો કોઇ કીફિર 5% ચરબી સુધી લઈ જાઓ. તેને પ્લેટમાં રેડવું, થોડું ખાવાનો સોડા ફેંકવું અને ઝટકવું સાથે કાચા હરાવ્યું. અહીં અમે મીઠું સ્વાદ માટે, ઇંડા તોડી અને ધીમે ધીમે ઘઉંનો લોટ છંટકાવ. એક સમાન, ખૂબ જ જાડા સુસંગતતા માટે મિશ્રણ જગાડવો. પછી ડુંગળી લીલા ડુંગળીને કણકમાં નાખીને ફરીથી મિશ્ર કરો. ફ્રાયિંગમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, તેને નાની અગ્નિમાં મુકો અને, જેમ જ ચરબી ઉકળે, ચમચોનો ઉપયોગ કરીને કણક ફેલાવો. એક બાજુઓ માટે બે બાજુઓમાંથી વાનગીને ફ્રાય કરો. લીલા ડુંગળી સાથે દહીં પર તૈયાર પેનકેક ધીમેધીમે કાગળના ટુવાલ પર પાળીને વધુ ચરબી દૂર કરે છે. અમે તેમને થોડું ઠંડી આપીએ છીએ, અને પછી અમે તેને સરસ પ્લેટ પર મુકીએ છીએ અને તે ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અથવા લીલા ડુંગળી સાથે સુશોભિત. આવા વાનગી સ્ટ્યૂડ માંસ સાથે અથવા સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે ખાઈ શકાય છે

લીલા ડુંગળી અને હાર્ડ ચીઝ સાથે પેનકેક

ઘટકો:

• કીફિર - 1 આઇટમ;
• સોડા ખોરાક - ચૂંટવું;
• લોટ - 1 વસ્તુ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી લીલા - 0.5 બીમ;
• મસાલા

તૈયારી

કેવી રીતે દહીં પર સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ રાંધવા જેથી વાનગી બધા મહેમાનો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે? શરૂ કરવા માટે, અમે કણક ભેળવી: દહીં ના વાટકી માં રેડવાની, છીછરા મીઠું એક ચપટી અને quickened ખાવાનો સોડા ફેંકવું. લીલી ડુંગળીના પીછાઓ પાણી હેઠળ ધોઈ નાખવામાં આવે છે, હચમચાવે છે અને માલેન્નેકો છરીથી કાપલી થાય છે, અને હાર્ડ પનીર મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. અમે કિફિર આધાર સાથે બધું જોડાય છે, અમે એક ચિકન ઇંડા દાખલ કરો અને થોડું ઝટકવું એક ઝટકવું સાથે કણક. આખરે, ઘઉંના ઘઉંના લોટના નાના ભાગમાં રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. હોટ ફ્રેઇંગ પાન પર ચમચી ઘણાં ફેલાવો, થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને પૅનકૅક્સને ભીંગડા સુધી દરેક બાજુએ થોડાં મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. તે બધા છે, કીફિર અને લીલા ડુંગળી સાથે રસદાર પેનકેક તૈયાર છે!

લીલા ડુંગળી સાથે ખાટા દૂધમાં ચિકન પેનકેક

ઘટકો:

• કીફિર અથવા ખાટા દૂધ - 100 મી.
• લીલા ડુંગળી - 0.5 બીમ;
• પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
• તાજી વનસ્પતિ - 0.5 બીમ;
• સૌથી વધુ ગ્રેડ લોટ - 3 tbsp ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ચિકન પટલમાં ધોવાઇ, સ્વચ્છ પર સૂકવવામાં આવે છે ટુવાલ અને નાના સમઘનનું કાપી. ગ્રીન્સ કોગળા અને એક છરી સાથે કાપી, અને હાર્ડ ચીઝ ક્રશ. બધા કટ ઘટકો એક વાટકી પરિવહન છે, ઇંડા ઉમેરો અને ખાટા દૂધમાં રેડવાની છે. સંપૂર્ણપણે ભળવું અને ધીમે ધીમે લોટમાં રેડવું. ગરમીમાં તપતા, વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને ચમચી સાથે ફેલાવો પેનકેક થોડી મિનિટો માટે સોનાના બદામી સુધી તેમને ફ્રાય કરો. તે પછી, કાળજીપૂર્વક તેમના ખભા બ્લેડને વટાવી દો અને બીજી તરફ તેમને ભુરો કરો. આવા વાની માટે પૂરક તરીકે, છૂંદેલા બટાકાની, ચોખા અથવા વર્મિલી સંપૂર્ણ છે.