ઉદાહરણ તરીકે, રોઝલોલ અથવા સોલેનાકા ઝડપથી ગરમ થઈ જાય છે, જો બારી ખરાબ હવામાન હોય અથવા હિમ હોય તો એકમાત્ર ખરાબ વસ્તુ એ છે કે ટૂંકા શિયાળાના દિવસો પર, તમારી મનપસંદ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે થોડો સમય હોય છે, અને સાંજે માટે હંમેશા તાકાત નથી. સમસ્યાનો ઉકેલ લાવવા માટે રેસોલનિક અને મીઠાનો વાળો રિફ્યુલિંગ કરવામાં મદદ મળશે, જે શિયાળા માટે શરૂ કરવામાં આવે છે. જો તમે ઉનાળામાં અથવા પ્રારંભિક પાનખરમાં થોડો સમય પસાર કરો છો, તો શિયાળાના અડધા કલાકમાં સૂપ રસોઈ કરવી શક્ય બનશે.
મોતી જવ સાથે સરળ ભરવા
સૂપ, જેમાં કાકડીઓ ઉમેરવામાં આવે છે, મોટે ભાગે મોતી જવ સાથે રાંધવામાં આવે છે, તે પછી, સમય બચાવવા માટે, આ અનાજ સાથે સૌનેક અને અથાણાં માટે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેવું લાગે છે કે આ વિચાર ખૂબ જ સારી નથી, અને થોડા મહિના માટે સ્રાવ ઉભરાશે અને વધશે, પરંતુ તે આવું નથી. ટેક્નોલોજી તમને સૂપ માટે આદર્શમાં મોતી બાર રાખવા દે છે. શિયાળામાં માટે rassolnik માટે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે તમને જણાવશે.
ઘટકો:
- મોતી જવ (ખાંડ) - 0,5 કિગ્રા;
- મોટા ડુંગળી - 10 પીસી.;
- પાણી ફિલ્ટર - 2/3 કપ;
- ગાજર - લગભગ 1 કિલો;
- સરકો 9% - 0.5 કપ;
- નાની માટી કાકડી - 3 કિલો;
- સીઆઈએસ દેશોમાં ઉત્પાદિત સફેદ ખાંડ - આશરે 1 કપ;
- આયોજિત મીઠું - 2 tbsp એક સ્લાઇડ સાથે ચમચી;
- ગાઢ પાકેલાં ટમેટાં - 1.7 કિલો;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 મોટી ટોળું;
- તેલ, ગંધહીન, શુદ્ધ સૂર્યમુખી - 2/3 કપ.
તૈયારી
ખાણ અને અમે શાકભાજી સાફ કરીએ છીએ, અમે સૉર્ટ કરીએ છીએ અને સાથે સાથે આપણે ગાંઠ ધોઇએ છીએ. ડુંગળીને ઉડીથી વિનિમય કરો, મોટા છીણીવાળી ગાજરને વિનિમય કરો, કાકડીઓને નાના ટુકડાઓમાં કાપી દો, ટામેટાં માંસની છાલમાંથી પસાર થવા દો, અથવા ચામડીને બહાર ફેંકી દો. શિયાળામાં માટે અથાણું માટે કાકડી માંથી ડ્રેસિંગ તૈયારી સરળ છે. કઢાઈમાં ગરમીમાં ગરમી સુધી તેલ દેખાય છે, તેમાં ટમેટા રેડવું અને તેને એક મિનિટ માટે ગરમ કરો, ડુંગળી, ગાજર, કાકડી, ગળફાટ, મીઠું, ખાંડ અને પાણી ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઓલવવા શરૂ કરો. અમે અમારી તૈયાર
શિયાળા દરમિયાન, ઉકળતા પાણીનું કૂક અડધા રાંધેલા બટાટા, ડ્રેસિંગ ઉમેરો અને પ્રથમ માટે ગરમ વાનગીનો આનંદ માણો. આવા ડ્રેસિંગ સૂપ માટે અનુકૂળ રહેશે, જેને સૌનેક્તા કહે છે - શિયાળાની તૈયારી કરવી સરળ છે, અને સૂપ પીવામાં માંસ, લીંબુ અને આખું ઓલિવ સાથે છોડી જશે.