જર્ગામાંથી જામ - ઉપયોગી ઘર બનાવવાની સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગીઓ

IRgi માંથી જામ માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ મીઠી ઉપચાર નથી, પણ તણાવને રાહત , ઊંઘ વધારવા, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા, અથવા પ્રતિરક્ષાને મજબૂત કરવા અને સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે એક અસરકારક ઉપાય છે . તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં સમાયેલ મૂલ્યવાન પદાર્થો એક પ્રભાવશાળી શસ્ત્રાગાર, રસોઈ વાનગીઓની પ્રક્રિયામાં લગભગ સંપૂર્ણપણે સાચવેલ.

કેવી રીતે irgi માંથી જામ બનાવવા માટે?

શિયાળા માટે બરફીથી જામ અલગ સમયથી વેલ્ડડ કરી શકાય છે, દરેક વખતે સમય-ચકાસાયેલ ઉપાયનો ઉપયોગ કરીને અને એક અલગ પોત મેળવવામાં આવે છે, પરંતુ હંમેશા એક સ્વાદિષ્ટ ઉપાય નીચે દર્શાવેલ મુખ્ય બિંદુઓ શ્રેષ્ઠ શક્ય રીતે મીઠાઈઓની તૈયારીનો સામનો કરવા માટે મદદ કરશે.

1. Irgu શરૂઆતમાં બહાર, બગડેલું નમુનાઓને અને pedicels છૂટકારો મેળવવામાં, ભેજ ના અવશેષો માંથી થોડી ધોવાઇ અને સૂકાં.
2. વધુમાં, પસંદ કરેલી રેસીપી મુજબ, ખાંડની ચાસણી અથવા માત્ર ખાંડ સાથે બેરી પુરવણી કરો, તૈયાર થતાં સુધી એક અથવા અનેક ભોજન માટે રસોઇ કરો.
3. આઈર્ગીની મીઠાશ અને તેનો લઘુત્તમ એસિડિટીએ મીઠાસને લીધે સાઇટ્રિક એસિડ અથવા લીંબુનો રસ ઉમેરવાની જરૂર છે.
4. IRgi ના જામને વંધ્યત્વની જરૂર નથી. ગરમીની ધાબળો હેઠળ યુપુપોરેન્નીહ સીલબંધ કન્ટેનર ધીમો ઠંડુ છે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે પૂરતી છે કે વર્કસ્પીસ લાંબા સમય સુધી સારી રીતે સચવાયેલી છે, ઓરડાના શરતો હેઠળ પણ.

શિયાળામાં માટે Irgi માંથી જામ - એક સરળ રેસીપી

આ રેસીપી માંથી ભલામણો પર આધારિત, IRgi ના સૌથી સ્વાદિષ્ટ જામ ઉકાળવું બહાર ચાલુ કરશે. મામૂલી સાધારણ મીઠી છે, બેરીના મોટાભાગના કુદરતી ગુણધર્મોને ઢાંકતી નથી અને જાળવી રાખે છે. લેમન રસને સાઇટ્રિક એસિડની ચપટી સાથે બદલી શકાય છે, જે રસોઈના અંતિમ તબક્કામાં બેરી સમૂહમાં ઉમેરે છે.

ઘટકો:

• irga - 1 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 1.5 કપ;
• શુદ્ધ પાણી - 1 ગ્લાસ;
• લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી

તૈયારી

1. ઇરગ્યુ કાળજીપૂર્વક ચાલતા પાણી હેઠળ ધોવાઇ, ડ્રેઇન કરવાની છૂટ આપે છે, અને પછી જામ રાંધવાના જહાજને મોકલવામાં આવે છે.
2. પાણી અને ખાંડમાંથી, દંપતી મિનિટો માટે મીઠી સ્ફટિકોને વિસર્જન કર્યા પછી મિશ્રણ ઉકળતા સિરપ બનાવવામાં આવે છે.
3. ઉકળતા ચાસણી બેરી રેડવાની, ઉકળવા માટે ફરીથી આપો, ઠંડક સુધી છોડી દો.
4. ચાસણીને ડ્રેઇન કરો, ઇચ્છિત ઘનતામાં ઉકાળો, જેના પછી ઉકળતા પાણીને બેરીમાં રેડવામાં આવે છે અને ફરીથી સૂકવવા માટે બાકી રહે છે અને સંપૂર્ણપણે ઠંડું થાય ત્યાં સુધી
5. બેરી સમૂહ માટે લીંબુનો રસ ઉમેરો, આગ પર કન્ટેનર મૂકો.
6. 10 મિનિટથી જગાડવો, સ્વાદિષ્ટ જાર, કૉર્ક, લપેટીમાં મૂકો.

Irgi "Pyatiminutka" માંથી જામ - રેસીપી

શિયાળા માટે કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ આઈરગીની જામ નીચે મુજબની વાનગી મુજબ બનાવી શકાય છે. બેરી સિરપમાં પાંચ મિનિટથી વધુ રાંધવામાં આવે છે, જે તમને તાજગી અને મૂલ્યવાન ગુણધર્મોનો પ્રભાવશાળી હિસ્સો રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે. આ હેતુ માટે એક લીંબુનો રસ ઉમેરીને અથવા સાઇટ્રિક એસિડનો ઉપયોગ કરીને તે સ્વાદને ઉમેરીને અથવા આશરે 0.5 ચમચી ઉમેરીને બ્રીટની અતિશય મીઠાસને સરભર કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• irga - 1 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 કિલો;
• શુદ્ધ પાણી - 300 મિલી;
• લીંબુ - 1 પીસી.

તૈયારી

1. રસોઈ જામ માટે બાઉલમાં તૈયાર કરેલું ઇરગુ.
2. ખાંડ અને પાણીથી, ચાસણીને રાંધવામાં આવે છે, તેઓ બેરીથી ભરવામાં આવે છે, કેટલાંક કલાકો સુધી અથવા ભીંડા માટે અને ઠંડક માટે છોડી જાય છે.
3. સ્ટોવ પર વર્કપીસ મૂકો, લીંબુનો રસ ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે સમાવિષ્ટ ઉકળવા.
4. શુષ્ક, જંતુરહિત વાસણો, સીલ, કામળો પર ઇરજીથી જામ ગોઠવો.

આઈરગી અને બ્લેકુક્રન્ટથી જામ

નીચેની રેસીપીમાં ઇર્ગી અને કાળા કિસમિસની તૈયારીમાં સંયોજનના તમામ આભૂષણોનું મૂલ્યાંકન કરવાની તક મળશે. બાદમાં તે સ્વાદિષ્ટ સુગંધ આપશે, જે લીંબુનો રસ અથવા એસિડ ઉમેરીને મીઠાશના સ્વાદને સંતુલિત કરવાની જરૂરિયાતને દૂર કરશે. સજીવ અને જામની અન્ય લાક્ષણિકતાઓને હકારાત્મક રીતે અસર કરે છે, જે સ્વાદ અને નવા મૂલ્યવાન ગુણધર્મોમાં નવી રંગમાં હસ્તગત કરશે.

ઘટકો:

• irga - 1 કિલો;
• કિસમિસ - 0,5 કિગ્રા;
• દાણાદાર ખાંડ - 1,5 કિલો

તૈયારી

1. આ કિસ્સામાં ઇરજીથી જામની તૈયારી બેરીની તૈયારીથી શરૂ થાય છે, જે છૂંદી હોય છે, અડધા ભાગની ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને રાતોરાત છોડી જાય છે.
2. એક બોઇલ માટે બેરી સમૂહ હૂંફાળું, ખાંડ બાકીના ઉમેરો, આ સ્ફટિક અને અન્ય 5 મિનિટ ઓગાળી પહેલાં સારવાર રાંધવા.
3. શુષ્ક અને જંતુરહિત વાસણો, સીલ, કામળો પર ઇરજી અને કિસમથી જામ ગોઠવો.

જામ અને લીંબુ સાથે જામ - રેસીપી

ખાસ કરીને સુગંધિત અને કાચી જાતનું જામ હશે, તીખાશ સાથે સમગ્ર લીંબુના ઉમેરા સાથે ઇર્ગીથી રાંધવામાં આવશે. તેની ખાતરી કરવા માટે કે ખાટાં એ પૂર્વમાં કડવું નથી, તે ઉકળતા પાણીમાં થોડાક મિનિટ માટે છાંટવામાં આવે છે, ત્યાર બાદ તે કાપીને કાપીને ખાડાઓમાંથી છૂટી જાય છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો જામ બ્લેન્ડર સાથે જમીન પર હોઇ શકે છે, જે મોહક જેલીમાં પરિણમે છે.

ઘટકો:

• ирга - 1,5 કિલો;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• પાણી - 1 ગ્લાસ;
• દાણાદાર ખાંડ - 750 ગ્રામ

તૈયારી

1. તૈયાર બેરીઓ ખાંડ અને પાણીની ઉકળતા ચમચી રેડવાની છે, 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
2. બેરી સામૂહિક ટ્વિસ્ટેડ લીંબુમાં ઉમેરો, જે સ્ટોવ પર મધ્યમ આગ પર મૂકવામાં આવે છે.
3. લીંબુથી 30 થી 40 મિનિટ સુધી જગાડવું, જંતુરહિત કેનમાં કોર્ક, લપેટી.

IRgi અને રાસબેરિનાંથી જામ

ખાસ કરીને પ્રભાવશાળી સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ અને આગામી વિરામસ્થાન મૂલ્યવાન ગુણધર્મો એક પ્રભાવશાળી શસ્ત્રાગાર. પાણી વગર irgi માંથી જામ, રાસબેરિઝ સાથે સુશોભિત, સુગંધી, સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી બહાર વળે છે. ચા સાથે નાસ્તા સાથે સ્વાદિષ્ટ વાનીનો આનંદ માણો, તમે ફક્ત તમારા આત્માને જ ઉભી કરી શકતા નથી, પરંતુ ઝંડા માટે પુનઃપ્રાપ્તિને વેગ આપી શકો છો, પ્રતિરક્ષા વધારી શકો છો અને સમગ્ર શરીરની સ્થિતિ સુધારી શકો છો.

ઘટકો:

• irga - 1 કિલો;
• રાસબેરિનાં - 1 કિલો;
• સાઇટ્રિક એસિડ - એક ચપટી;
• દાણાદાર ખાંડ - 2 કિલો

તૈયારી

1. રાસબેરીને ખાંડ સાથે મસાલેદાર બનાવવામાં આવે છે અને રસ અલગ થાય તે પહેલાં કેટલાક કલાકો સુધી છોડી દેવામાં આવે છે.
2. કિરમજીના સમૂહમાં તૈયાર ઇરગ, સાઇટ્રિક એસિડ, એક ગૂમડું માટે સામૂહિક લાવવા અને કેટલાક કલાકો માટે કૂલ પરવાનગી આપે છે.
3. રાસબેરિઝ અને ઇરજીથી જામને 5-10 મિનિટ બબરચી, બેન્કો, કોર્ક, લપેટી પર બહાર મૂકે છે.

જામ અને ચેરી જામ - રેસીપી

ઇર્ગા અને ચેરીની મીઠી તૈયારીમાં એકબીજાને સંપૂર્ણ રીતે ગાળવા. જામ કોઈ અપવાદ નથી અને યોગ્ય તૈયારી વાસ્તવિક ખાદ્ય બની રહેશે, મૂડીપ્રવાહના ઘરના સભ્યોની સૌથી માગણીની વિનંતીને આશ્ચર્ય પામી શકશે. ચેરીઓને પાકા લેવાની જરૂર છે, કાળજીપૂર્વક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કોગળા અને હાડકાઓ દૂર કરો.

ઘટકો:

• irga - 1 કિલો;
• ચેરી - 1 કિલો;
• પાણી - 2 કપ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - એક ચપટી;
• દાણાદાર ખાંડ - 2 કિલો

તૈયારી

1. ચેરી ઉકળતા ખાંડની ચાસણી સાથે રેડવામાં આવે છે, જે ખાંડ અને પાણીમાંથી રાંધવામાં આવે છે, તેને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, 15 મિનિટ સુધી ઉકળવા.
2. ગીરો, સાઇટ્રિક એસિડ
3. અન્ય 15 મિનિટ માટે ચેરી અને ઇરજીથી જામ કૂક કરો, જ્યાં સુધી ઇચ્છિત જાડું થતું નથી, વાહિયાત પર મુકીને સીલ કરો.

જેલી માંથી જામ

આઈર્ગીથી જાડા જામ, જેલીના સ્વરૂપમાં નીચેના રેસીપી મુજબ રાંધવામાં આવે છે, તે ચામાં ટોસ્ટની સ્લાઇસ સાથે શિયાળામાં સેવા આપતા અથવા પકવવા, મીઠાઈઓ માટે પૂરક તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે એક આદર્શ મીઠાઈ બની જશે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાળા, લાલ અથવા સફેદ કિસમિસ એક ખાટા સ્વાદ સાથે પડાય કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• irga - 800 g;
• સાઇટ્રિક એસિડ - એક ચપટી;
• દાણાદાર ખાંડ - 0,5 કિગ્રા.

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર છે, એક ઢોરની ગમાણ દ્વારા squashed અથવા બ્લેન્ડર સાથે વીંધેલા, 10 મિનિટ માટે ગરમ, જાળી સાથે રસ સંકોચાઈ જાય તેવું.
2. ખાંડ, સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો, ગરમીને ગરમ કરો, એક ગૂમડું કરવા માટે.
3. જંતુરહિત જહાજો પર તૈયાર મીઠાઈઓ પૅક કરો.

રસોઈ વગર આઈરજીમાંથી જામ

સર્વોચ્ચ મૂલ્ય આઈરજીથી જામ છે, ગરમીના ઉપચારના ઉપયોગ વગર માંસની છાલથી વાટવામાં આવે છે અને શિયાળા માટે રાંધવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, ખાસ કરીને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગુણવત્તા, કન્ટેનરની બાહરતા અને માંસની ગંઠાઈ ગયેલી વસ્તુના ભાગને ધ્યાનમાં રાખવી તે મહત્વનું છે, જે 5-10 મિનિટ માટે બરણીઓની જેમ ઢાંકવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ирга - 0,5 કિગ્રા;
• સાઇટ્રિક એસિડ - એક ચપટી;
• દાણાદાર ખાંડ - 0,5 કિગ્રા.

તૈયારી

1. તૈયાર બેરી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરની મારફતે પસાર થાય છે, જે ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, અને મિશ્ર.
2. શુષ્ક કન્ટેનરમાં વર્કપીસ મૂકો, ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહમાં મોકલવામાં આવે છે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં ઇર્ગીથી જામ

મલ્ટી-કૂક ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને આઈર્ગીની ઝડપી જામ વેલ્ડ કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, ખાંડની ચાસણીનો ઉપયોગ ન કરો, રસ ભેજ માટે રાહ જુઓ અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લાંબો સમય ચાલવા માટે રાહ જુઓ. ઘટકોની સૂચિમાંથી તમામ ઘટકો ખાલી ઉપકરણના બાઉલમાં લોડ થાય છે અને પસંદ કરેલ પ્રોગ્રામ પૂર્ણ થવા માટે રાહ જોઈ રહ્યું છે.

ઘટકો:

• ирга - 0,5 કિગ્રા;
• સાઇટ્રિક એસિડ - એક ચપટી;
• શુદ્ધ પાણી - 50 મી;
• દાણાદાર ખાંડ - 0,5 કિગ્રા.

તૈયારી

1. મલ્ટીકાસ્ટમાં પાણી રેડવામાં આવ્યું હતું, તૈયાર બેરી, સાઇટ્રિક એસિડ અને ખાંડ મૂકે છે.
2. ઉપકરણને એક કલાક માટે "કસા" અથવા "ક્વીનિંગ" ના મોડમાં ચાલુ કરો.
3. તેઓ જંતુરહિત જાર માં સારવાર સીલ, તે લપેટી