લસણ સાથે કુર્ગાટ્સના નાસ્તા

સ્ક્વૅશ પેનકેક - ઉનાળાના મુખ્ય વાનગી, જેમાં મૂળભૂત ઘટક તટસ્થ સ્વાદ ધરાવે છે જે તમને વિવિધ પ્રકારના ઉમેરણોને શામેલ કરવાની મંજૂરી આપે છે. છેલ્લામાંનો એક લસણ હોઇ શકે છે, જેનો પીછો કાઉન્સટેટ્સનો અભિવ્યક્ત સ્વાદ નફાકારક રીતે નરમ પાડે છે. કેવી રીતે લસણ સાથે courgettes માંથી પૅનકૅક્સ બનાવવા માટે, નીચેના વાનગીઓમાં વાંચો

લસણ અને ઊગવું સાથે courgettes માંથી પેનકેક - રેસીપી

અમે તમને એક અસાધારણ સ્વાદ સંયોજન સાથે આધાર પર એક વાનગી રાંધવા સૂચવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, લસણ સાથે courgettes આ પેનકેક, લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની સાથે પડાય.

ઘટકો:

• ઝુચિિની - 360 જી;
• બટાટા - 115 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
• ફુદીનો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ;
• મકાઈના લોટ - 25 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 5 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 65 મી.

તૈયારી

ઝુચિની અને છાલવાળી બટાકાની કંદ નાના છીણી પર છીણવું. લોખંડની જાળીવાળું zucchini માંથી ભેજ બહાર wring અને બટાકાની સાથે દબાવવામાં શાકભાજી ભેગા ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, અદલાબદલી લસણના લવિંગ, ગ્રીન્સ અને ઇંડાનું મિશ્રણ ઉમેરો. પરીક્ષણ માટે એક આધાર પ્રાપ્ત કર્યા, સ્ટાર્ચ સાથે તે લોટ રેડવાની છે. બૅચેસમાં કણકને સમાપ્ત કરો, ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવું, અગાઉ ઓલિવ ઓઇલની નાની માત્રા સાથે ગરમ સપાટીને લીધેલું. કટ્ટર પૅનકૅક્સ શ્રેષ્ઠ ગરમ રાશિઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે, જે ચટણી તરીકે ગ્રીક દહીંનો એક ભાગ તરીકે સેવા આપે છે.

કોટેજ પનીર અને લસણ સાથે કુર્ગાટ્સમાંથી ભજિયા

ઘટકો:

• ઝુચિની - 490 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• લીલા ડુંગળી - 3 પીંછા;
• કોટેજ પનીર - 75 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• એક લીંબુનો છાલ;
• લોટ - 95 ગ્રામ;
• જમીન પૅપ્રિકા - 1 ચમચી.

તૈયારી

સ્ક્વૅશ અને છીણવું લગભગ અડધા કલાક માટે શાકભાજી છોડો, અને ત્યારબાદ ભેજની બહાર નીકળો. અદલાબદલી લસણના લવિંગ, ડુંગળી ગ્રીન્સ અને કુટીર પનીર સાથે ઝુચીની મિકી. બાદમાં ricotta દ્વારા બદલી શકાય છે. લોટ, સાઇટ્રસ છાલ અને ઇંડા સાથે zucchini મિશ્રણ ઉમેરો, પછી પૅપ્રિકા છંટકાવ અને મળીને બધા ઘટકો મિશ્ર. એકવાર કણક તૈયાર થઈ જાય તે પછી, ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો, જે પહેલાથી માખણથી ઉકાળીને, અને પછી સ્ક્વોશ મિશ્રણનો ભાગ બન્ને બાજુઓ પર પણ સોનેરી રંગમાં ફ્રાય કરો.

લૅસિન અને મેયોનેઝ સાથે કોર્ગાટ્સમાંથી પેનકેક

તમે ખાટા ક્રીમ અથવા દહીંની કંપનીમાં ઝુચિિની પેનકેકની સેવા કરી શકો છો, અને તમે અમારા કિનારી ચટણી માટે પણ જાણી શકો છો - મેયોનેઝ. આ રેસીપી માટે સામાન્ય પેકેજ્ડ મેયોનેઝને સાઇટ્રસ છાલ, સુવાદાણા અને લસણની લવિંગ સાથે પડાય કરવામાં આવશે.

લસણ સાથેના રસોડામાં રેસિપીટની વાનગીમાં કી ઘટક ઉપરાંત, અન્ય શાકભાજી પણ છે - અમારા કિસ્સામાં - મીઠી મરી અને ડુંગળી, પરંતુ તમે તેને તમારી પોતાની સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધારિત કોઈપણ શાકભાજી સાથે બદલી શકો છો.

ઘટકો:

પેનકેક માટે:

• ઝુચિની - 430 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 45 જી;
• મીઠી ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 35 ગ્રામ;
• સુકી લસણ, લાલ મરચું - 1/4 ચમચી.

ચટણી માટે:

• મેયોનેઝ - 65 જી;
• સુવાદાણા ઓફ ગ્રીન્સ - 1 tbsp ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 5 મી.

તૈયારી

Zucchini મોટી અને થોડું મીઠું તેમને ગ્રાઇન્ડ નથી 15 મિનિટ પછી, વધારાનું ભેજ સ્વીકારો અને બાકીના ઉડી અદલાબદલી શાકભાજી સાથે ઝુચીની મિશ્રણ પૂર્ણ કરો. આગળ, એક ઇંડા હેમર કરો, ચાળણીમાંથી પસાર થતા લોટ અને મસાલા ઉમેરો. કણકને સુંવાળી સુધી ભેગું કરો અને તે શેકીને પાનની ગરમ સપાટી પરના ભાગમાં સેવા આપો, જ્યાં સુધી તે ભુરો નહીં કરે.

એક સાથે, મેયોનેઝ, કાપલી જડીબુટ્ટીઓ અને લીંબુનો રસ ભેગા કરો. ગરમ પેનકેક સાથે મેયોનેઝ ચટણી સેવા આપે છે અથવા ઠંડુ વાનગીમાં સેવા આપે છે.