દહીં પર સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ

અમારા આજની વાનગીઓમાં તમે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ, કિફિર પર કૂણું પૅનકૅક્સ બનાવશો. સરળ ભલામણો જોતાં, તમે તમારી જાતને અને તમારા પરિવારને એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત નાસ્તો સાથે પ્રદાન કરી શકો છો, પરંપરાગત પેનકેક તૈયાર કરી અને કોળું અથવા સફરજનના ઉમેરા સાથે.

દહીં પર સ્વાદિષ્ટ અનહદ પેનકેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંનો લોટ - 480-520 ગ્રામ;
• કેફેર - 480 મી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 95 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
• ખાવાનો સોડા - 10 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 15 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

શરૂઆતમાં, અમે ખાંડ સાથે ઇંડા અને મીઠું ના ચપટી સુધી તે શ્રેષ્ઠ છે ત્યાં સુધી પસંદ કરીશું. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા સ્કૉપમાં સૉરે કેફિર અને આગ પર સેટ કરો. તે ગરમ કરો, stirring, ત્યાં સુધી ટુકડાઓમાં, કે જે લગભગ એક બોઇલ અને આગ દૂર છે આગળ, પાતળા ટપકેલ સાથે ટેબલ ચમચી સાથે થોડુંક અમે ઇંડા સમૂહમાં ગરમ ​​કિફિરને રજૂ કરીએ છીએ, ઇંડાના ગંઠાઈ જવાને ટાળવા માટે સઘનરૂપી stirring. પછી મિશ્રણ માટે વેનીલા ખાંડ ઉમેરો, લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને જગાડવો સુધી એક સમાન સુસંગતતા મેળવી છે. આ કણક એક જાડા ખાટા ક્રીમ જેવી બહાર ચાલુ જોઈએ, વહેતી નથી. બેચ ઓવરને અંતે, ખાવાનો સોડા ઉમેરો અને ફરી મિશ્રણ.

તરત જ પકવવા પેનકેક આગળ વધો. એક જાડા તળિયે સાથે પણ આપણે ગંધ વગર થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું, તેને ગરમ કરવું અને ડાઇનિંગ રૂમ અથવા ડેઝર્ટ ચમચીની મદદથી આપણે પૅનકૅક્સ બનાવતા, રાંધેલી કણક લાદીએ. જ્યારે ઉત્પાદનો એક બાજુ પર ગુલાબી બની જાય છે, તેને બીજી તરફ ફેરવો અને ગરમી ઘટાડ્યા પછી, આપણે ઢાંકણ હેઠળ અન્ય બે મિનિટ માટે ઊભા છીએ.

તૈયારી પર, અમે કાચના ટુવાલ અથવા હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે વધારાની ચરબી પલાળીને, વાનગી પર પૅનકૅક્સ લેવા, જો જરૂરી હોય તો.

કેફેર પર કોળું સાથે સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ

ઘટકો:

• કોળું - 390 જી;
• ઘઉંના લોટ - લગભગ 120 ગ્રામ;
• કેફિર - 140 એમએલ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 55 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

અમે એક માધ્યમ છીણી દ્વારા સાફ કોળા પસાર, તે ઇંડા, ખાંડ અને મીઠું એક ચપટી અને મિશ્રણ સાથે મિશ્રણ. પછી કીફિર રેડવાની છે, sifted ઘઉંના લોટ રેડવાની અને બધા લોટ બોલમાં ઓગળેલા છે ત્યાં સુધી મિશ્રણ.

અમે બંને બાજુઓ પર વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ સાથે ગરમ તળેલું પાન માં પરંપરાગત રીતે કોળું પેનકેક સાલે બ્રે and અને તરત જ ટેબલ પર ગરમ સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!

દહીં પર સફરજન સાથે સ્વાદિષ્ટ પેનકેક

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 300 ગ્રામ;
• કેફિર - 250 મી;
• સફરજન - 250-300 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• ખોરાક સોડા - 5 જી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ખમીર, મીઠું અને ઇંડા સાથે ઓરડાના તાપમાને કેફિર મિશ્ર કરવામાં આવે છે ત્યાં સુધી તે સરળ નથી. હવે અમે ઘઉંના લોટને મિશ્રણમાં કાઢી નાખો, તેનો મિશ્ર કરો અને સોડા ઉમેરો. સામૂહિક એકરૂપ હોવું જોઈએ અને સુસંગતતામાં એક જાડા ખાટા ક્રીમ જેવું હોવું જોઈએ. સફરજનને છાલ અને કોરને બીજ સાથે છુટકારો મળે છે, એક મધ્યમ અથવા મોટા છીણીમાંથી પસાર થવું અને પરીક્ષણમાં ઉમેરો. અમે બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ અને તે વીસ મિનિટ સુધી ઊભા રહીએ.

સમયના અંતે, કણકને છંટકાવ કર્યા વિના, અમે પકવવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરી છે. અમે ગંધ વગર વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ પટ પર થોડુંક કણકને ચમચી મૂકીએ છીએ અને અમે પૅનકૅક્સને બે બાજુથી રુંવાડી રાખીશું.

ઇંડા વિના દહીં પર સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 240 ગ્રામ;
• કેફિર - 250 મી;
• દાણાદાર ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• ખોરાક સોડા - 5 જી;
• કોષ્ટક સરકો - 10 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ અથવા વેનીલીન - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - એક ચપટી;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

કીફિરમાં આપણે ખાંડ અને મીઠાનું વિસર્જન કરવું, વેનીલા ખાંડ અથવા વેનીલીન ઉમેરો, ઘઉંના લોટ અને મિશ્રણને રેડવું. સરકો બગડેલા સોડામાં દાખલ કરો અને ફરીથી મિશ્રણ કરો, હવે એકરૂપતા માટે, જો જરૂરી હોય તો લોટ ઉમેરવા માટે જાડા ખાટા ક્રીમ એક સુસંગતતા વિચાર.

અમે પરંપરાગત રીતે પૅનકૅક્સને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ થાળીમાં પણ ગંધ્યા વગર બાંધીને બન્ને બાજુઓ પર તૈયાર કરવામાં આવે છે.