એક કેપ્ટનની શૈલીમાં માંસ - સમગ્ર પરિવાર માટે હાર્દિક ભોજન માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

પ્રાચીન પરંપરા મુજબ, કપ્તાનની માંસ ખલાસીઓની પત્નીઓ દ્વારા રાંધવામાં આવી હતી, જે લાંબા સમય સુધી તરીને મળ્યા હતા. આ વાનગી ખૂબ જ સંતોષકારક છે, અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ છે, અને કોઈપણ ચિંતાઓ વગર ઝડપથી અને સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આજે, રિફ્રેશમેન્ટ્સના ઘણા વિવિધ પ્રકારો અને ઉત્તમ ક્લાસિકની લાક્ષણિકતાઓ પર ઘણી રીટ્રીટ નથી.

કેપ્ટનની શૈલીમાં માંસ કેવી રીતે રાંધવું?

ક્લાસિક માંસની રેસીપી કપ્ટેન છે - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં સરળ ઉત્પાદનોનો સમૂહ, કેટલીકવાર તે માઇક્રોવેવ ઓવનમાં રાંધવામાં આવે છે, અને કુશળ રાંધણ નિષ્ણાતોએ મલ્ટિવારાક્વેટમાં રાંધવાની રીતને અનુકૂળ કરી છે.

1. પરંપરાગત રીતે, બટેટા, ડુક્કર, ક્રીમ ચીઝ અને પનીર સાથે કેપ્ટનની શૈલીમાં માંસ તૈયાર કરવામાં આવે છે.
2. ક્યારેક, માંસ ઘટકો ચિકન, વાછરડાનું માંસ અથવા ટર્કી છે
3. ઘરેલુ પરિવર્તનોમાં, માંસને ટેમિટો, અથાણાંવાળું ડુંગળી , મશરૂમ્સ સાથે સરપ્ટીકલ કરવામાં આવે છે.
4. વધુ સંતોષજનક વાનગી બની જશે જો ખાટા ક્રીમ મેયોનેઝ સાથે બદલાઈ જશે
5. ફ્રેન્ચમાં માંસની રીતમાં, એક મોટા સ્વરૂપમાં એક વાનગીને બનાવવું અથવા, ભોજન ભાગને બાજુએ શણગારવાથી

કેવી રીતે કેપ્ટનના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ રાંધવા માટે?

બટાકાની સાથે પકાવવાની પથારીમાં કપ્તાનની રીતે શાસ્ત્રીય માંસ વધારાના ઘટકોને ગૂંચવતા નથી, ડુક્કરના ફેટી ભાગને લાગુ પાડો: માંસ અથવા ગરદન. સીઝિંગથી જમીન મરી અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ માટે પસંદગી આપે છે. ચીઝને એક સુખદ મલાઈ જેવું સ્વાદથી પસંદ કરવામાં આવે છે, માસાડમ, ગૌડા સારી પસંદગી છે. ખાટો ક્રીમ ચરબી પસંદ કરવા માટે વધુ સારી છે, 20% કરતાં ઓછી નથી

ઘટકો:

• બટાકાની - 6 પીસી.;
• ડુક્કર - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• તેલ - 30 મિલી;
• ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
• મીઠું, મરી, થાઇમ

તૈયારી

1. માંસ કાપી, કાઢી મૂકવું, મીઠું, મરી, ઘાટમાં મૂકો.
2. પછી ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ વહેંચો.
3. બટાકાની મગ મૂકો
4. લોટની રાંધવું ચીઝ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે ક્રીમ ખાટો, વાનગી ની સપાટી ગ્રીસ.
5. 180 પર 50 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ કપ્તાન ગરમીથી પકવવું.

મલ્ટિવેરિયેટમાં કેપ્ટનના માર્ગમાં માંસ

મલ્ટિવર્કેકમાં બટાકાની સાથે બનાવાયેલા માંસને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જેટલું સરળ છે, તેમ છતાં એક વસ્તુ છે જેને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે: જ્યારે પકવવા, ઉપકરણમાં એક રુડ કાચની રચના થતી નથી. સામાન્ય રીતે, આ સારવાર અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ, મોહક અને સુગંધિત છે. જો તમે તાજા ડુંગળીને બદલે અથાણાંના ડુંગળીને ઉમેરતા હો તો તમે સ્વાદમાં વિવિધતા લાવી શકો છો.

ઘટકો:

• માંસ - 300 ગ્રામ;
• મેરીનેટેડ ડુંગળી - 1 પીસી.
• બટાટા - 4-5 ટુકડા;
• ખાટા ક્રીમ 25% - 150 ગ્રામ;
• મીઠું, કાળા મરી;
• પનીર - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. તેલયુક્ત વાટકી માં છૂંદી, મીઠું ચડાવેલું મરી માંસ મૂકો.
2. આ અથાણાંના ડુંગળીને વિતરિત કરો, બટાટા પછી, ઉમેરો.
3. ખાટી ક્રીમ સાથે ઊંજવું, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
4. "ગરમીથી પકવવું" 1 વાગ્યે વાલ્વ વગર કેપ્ટન બટાકાની સાથે માંસ કુક કરો.

માઇક્રોવેવમાં કપ્તાનની રીતમાં માંસ

કેપ્ટનના માર્ગમાં માંસની સરળ અને ઝડપી તૈયારી - માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તમે એક વાનીમાં એક વાનગીમાં તુરંત જ તાજું સુશોભિત કરી શકો છો. અગાઉથી, તમે સરકો માં ડુંગળી અથાણું કરવાની જરૂર છે, અને માંસ, મીઠું કાપી અને 20 મિનિટ promarinovatsya માટે છોડી દો. ઘટકોની સૂચિત જથ્થો એક સેવા આપતા માટે પૂરતો છે.

ઘટકો:

• ડુક્કર - 200 ગ્રામ;
• મેરીનેટેડ ડુંગળી - ½ પીસી.;
• બટાટા - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ - 15 ગ્રામ;
• પનીર - 30 ગ્રામ;
• મીઠું અને મરી

તૈયારી

1. એક પ્લેટ પર મૂકી માંસ, મીઠું, મરી, કાપી.
2. પછી ડુંગળી, બટેટા મગઝ વિતરિત કરો.
3. મેયોનેઝ ઊંજવું, 15-17 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, ચીઝ સાથે છંટકાવ, 2 વધુ મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

એક કેપ્ટન વાછરડું માં માંસ

તમે કેપ્ટનના ભાગમાં માંસને વરખનો ઉપયોગ કરીને બનાવી શકો છો, જે માંસ, બટાટા અને અન્ય ઘટકો મૂકવામાં આવે છે. વાછરડાનું માંસ તૈયાર કરવા માટે થોડી વધુ સમયની જરૂર રહે છે, તેથી તે ટુકડાઓનો બારીક ભાગને હરાવવા અને મીઠું અને મરી સાથે લીંબુના રસમાં માર્ટીન કરવું વધુ સારું છે. ડુંગળી પર તાજા અથવા સરકો માં અડધા કલાક માટે marinate છોડી જશે.

ઘટકો:

• વાછરડાનું માંસ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• બટેટા - 400 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી;
• લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ - 3 tbsp એલ.

તૈયારી

1. માંસના ભાગમાં કાપો, કાઢી નાખો, મીઠું, મરી. લીંબુના રસ અને ઓલિવ તેલનું મિશ્રણ રેડવું, 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. "બાસ્કેટ" ને ઢાંકવા માટે, દરેક ભાગને માંસના એક ભાગ પર વરખ પર મુકો.
3. ઉપરોક્ત ડુંગળીમાંથી બટાટા દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે.
4. ખાટી ક્રીમ સાથે ઊંજવું, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
5. માંસ કીપટીપ્ટથી 180 પર 50 મિનિટ માટે પકડેલી છે.

એક કેપ્ટન ચિકન માં માંસ

કપ્તાનની રીતે રાંધવાના માંસ માટે આ રેસીપીનો સ્પષ્ટ લાભ છે - સામાન્ય કરતાં વધુ ઝડપી વાનગી તૈયાર કરવા, આધારમાં ચિકનનો ઉપયોગ કરવા બદલ આભાર. રસોઈનો સિદ્ધાંત ફ્રેન્ચમાં માંસ જેવું જ છે, ફક્ત આ સંસ્કરણમાં તે જ સમયે એક સુશોભન માટે વાપરવાની નાની છત્રી તરીકે અને સંપૂર્ણ ડિનર માટે ગરમ થાય છે તે માત્ર ત્યારે જ પ્રકાશ કચુંબર બનાવવાની જરુર છે.

ઘટકો:

• fillets - 1 કિલો;
• મેરીનેટેડ ડુંગળી - 2 પીસી.;
• બટેટા - 600 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, કરી

તૈયારી

1. પૅલેટને દૂર કરો, તેને મોલ્ડરમાં, ઘઉં, મીઠું, મોસમ સાથે મૂકો.
2. ટોચ પર ડુંગળી ના અર્ધવિરામ મૂકે, મેયોનેઝ મેશ રેડવાની.
3. બટાકાની પાતળી મગ મૂકો, ઉમેરો, મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
4. બટાકાની માંસને 1 9 0 માં 25 થી 30 મિનિટ માટે સાધારણ રીતે શેકવામાં આવે છે.

ટામેટાં સાથે કેપ્ટનની શૈલીમાં માંસ

વાનીના અલગ સરળ સ્વાદ, તમે ટામેટાં સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કપ્તાનનું માંસ બનાવી શકો છો. શાકભાજીઓ માટે આભાર, આ સારવાર જુસીઅર અને વધુ મોહક હશે, અને તેના દેખાવથી તેને સચ્ચાઈના તહેવાર સુધી આત્મવિશ્વાસ સાથે વિતરિત કરવામાં આવશે. સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક માંસ તરત જ સાઇડ ડીશ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, એક સરસ વનસ્પતિ કચુંબર તેને અદ્ભુત કંપની બનાવશે.

ઘટકો:

• ડુક્કર - 600 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• બટાટા - 400 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 3 પીસી.;
• મેયોનેઝ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું મરી

તૈયારી

1. માટ, મીઠું, મરી, એક ઘાટ માં મૂકી કાપો.
2. મેયોનેઝ સાથે ડુંગળી, બટાકાની મગ, ગ્રીસ સાથે ટોચ.
3. ટામેટાં ના વર્તુળો વિતરિત, ચીઝ સાથે છાંટવાની.
4. 180 પર 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

મશરૂમ્સ સાથે કપ્તાનની શૈલીમાં માંસ

મશરૂમ્સ સાથે પકાવવાની પથારીમાં કપ્તાનની રીતમાં માંસ એક સંપૂર્ણ ઘટ્ટ મલ્ટિ-કમ્પોનન્ટ ડીશ છે જે ખાનારાઓની મોટી ભૂખે મરનાર કંપનીને સફળતાપૂર્વક સંક્ષિપ્ત કરશે. મીટને મોટે ભાગે પસંદ કરવામાં આવે છે, એક આંતરભાષી સાથે ગરદન અથવા કમર આદર્શ છે, અને થોડી મીઠી સ્વાદ સાથેની પનીર, મસમૅડને સંપર્ક કરશે. ગરમીથી પકવવું ફોર્મ અથવા પકવવા શીટ પર હોઈ શકે છે.

ઘટકો:

• પોર્ક ગરદન - 700 જી;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• વિજેતા - 500 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
• મીઠું, મરી;

તૈયારી

1. મશરૂમ્સ ફ્રાય ઓઇલ, કૂલ. ખાટા ક્રીમ સાથે ભળવું.
2. માંસ, મીઠું અને મરી કાપો.
3. ફોર્મમાં માંસ, ડુંગળી, બટેટા દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે.
4. મશરૂમ ફ્રાય વિતરિત કરો, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
5. 180 પર 35-40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.