મેન્ડરિન ક્રસ્થી જામ

નવું વર્ષ ક્રિસમસ વૃક્ષ અને tangerines વગર અશક્ય છે. પછી ત્યાં ઘણા સ્કિન્સ છે જે અમે, એક નિયમ તરીકે, ફેંકી દે છે, પરંતુ તે તારણ આપે છે કે તમે તેમની પાસેથી સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર રસોઇ કરી શકો છો. કેવી રીતે એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું crusts માંથી જામ બનાવવા માટે, નીચે વાંચો.

એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું crusts માંથી જામ - રેસીપી

ઘટકો:

• મેન્ડરિન ક્રસ્સ - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - 350 ગ્રામ

તૈયારી

એક જાતનું નાનું ચાસણી crusts ટુકડાઓ 5 5 એમએમ દ્વારા કાપી છે. અને તેમને અનિચ્છનીય કડવાશ દૂર કરવા, અમે તેમને 10 ઘડિયાળના ઠંડા પાણીમાં સૂકવીએ છીએ. તે જ સમયે, પાણીને 3 વખત બદલવું જોઈએ. અંતે, પાણીને ડ્રેઇન કરો, તાજી રેડવું અને સ્ટોવ પર સોસપેન મૂકો. ઉકળતા પછી, ખાંડ રેડવું, તે સારી રીતે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી તે ઓગળી જાય અને તે ફરીથી ઉકળવા દો. તે પછી, આગ ઓછામાં ઓછો ઘટાડો થાય છે અને લગભગ 2 કલાક માટે રાંધવા. પછી અમે તેને કૂલ અને રેફ્રિજરેટર માં રાત્રે માટે તેને સાફ. સવારમાં અમે ફરીથી સ્ટોમ પર જામ મૂકીને ત્રીજી વખત બોઇલમાં લાવીએ છીએ અને તેના પછી અમે નાની અડધી કલાકમાં બીજા અડધા કલાક માટે રસોઇ કરીએ છીએ.

એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું crusts માંથી જામ રસોઇ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• એક જાતનું નાનું ચાસણી છાલ - 360 ગ્રામ;
• પાણી - 2 એલ;
• મીઠું - 1,5 tsp.
• એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું રસ - 50 મી;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 0.5 tsp;
• ખાંડ - 2 કપ.

તૈયારી

મેન્ડરિન પોપડો પાણીથી ભરેલો છે, 10 મિનિટ માટે છોડી દો, પછી પાણી કાઢો. ફરીથી 1 લિટર પાણીમાં રેડવાની, મીઠું રેડવું, આગમાં મૂકો અને નાની અગ્નિથી લગભગ એક કલાક સુધી રાંધવા. પછી અમે પાણી ડ્રેઇન કરે છે, અને સ્કિન્સ કોગળા.

હવે અમે ચાસણી બનાવીએ છીએ: સરેરાશ ગરમીએ પાણીનું લિટર ગરમ કરે છે, ખાંડ ઉમેરો અને ઉકળવા પછી આપણે સ્કિન્સ મુકીએ છીએ. ઉકળતા પછી, આગને ઓછો કરો, થોડાક કલાકો રાંધશો, ક્યારેક ક્યારેક stirring. કાચ પારદર્શક બની જશે, અને જામ વધુ જાડું હશે. તમે 2 લાઇટ પછી ઘડિયાળ બંધ કરી શકો છો ઠંડુ જામ માં 15 મિનિટ માટે નારંગીના રસ અને બોઇલ રેડવાની છે. હવે સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો, જગાડવો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી રાંધવા. અમે સ્વચ્છ રાખવામાં તૈયાર જામ મૂકો.

મલ્ટિવાર્કમાં મેન્ડરરી ક્રેસ્ટ્સમાંથી જામ

ઘટકો:

• મેન્ડરિન સ્કિન્સ - 500 ગ્રામ;
• લીંબુ - અડધા;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ

તૈયારી

પ્રથમ, ક્રસ્સોને સૂકવી દો જેથી કડવાશ ચૂકી જાય. પછી તેમને નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને તેમને બહુ-રાંધેલા શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. અમે પાણીમાં રેડવાની તૈયારીમાં મૂકીએ છીએ, ખાંડ ઉમેરીએ છીએ અને 40 મિનિટ માટે "ખાવાનો" મોડ સેટ કરીએ છીએ. આ સમય દરમિયાન, પોપડો ક્યારેક ક્યારેક ઉભા થવો જોઈએ. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, લીંબુનો રસ ઉમેરો, જગાડવો, અને પછી સ્વચ્છ રાખવામાં પર જામ મૂકે