ગુલાબના પાંદડીઓમાંથી જામ

આ જામનો આખું વર્ષ આનંદ થઈ શકે છે. તેઓ આઈસ્ક્રીમ ભરી શકે છે અથવા સામાન્ય ચાનો સ્વાદ પૂરો કરી શકે છે. જામ સુગંધ અને રંગની પ્રશંસા કરે છે. વધુમાં, તમે વિટામિન્સ એક વિશાળ ભાગ અને એક સારો મૂડ પ્રાપ્ત થશે.

ગુલાબી જામ સંપૂર્ણપણે મીઠી રોલ્સ અને બાક્લવ ભરે છે - આ વસ્તુઓ જે દરેકને પ્રયત્ન કરે છે તે આશ્ચર્યચકિત થશે!

ચાના પાંદડીઓમાંથી જામ કેવી રીતે રાંધવું?

ઘટકો:

• પાણી ફિલ્ટર કરેલું - 175 એમએલ;
• ગુલાબ પાંદડીઓ - 95 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 15 એમએલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 275 ગ્રામ

તૈયારી

પાંદડીઓ પ્રથમ અવાંછિત પરાગ છુટકારો મેળવવા માટે પિગ. તેમને કોગળા અને ટુવાલથી સૂકવી દો. તે બાઉલમાં મોકલો, એક સો ગ્રામની ખાંડ રેડવું અને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણા બનાવવા બાકીના ખાંડને બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે, પાણી રેડવું અને નાના આગ પર મૂકો. 5-7 મિનિટ માટે ચાસણી ઉકળવા દો, લીંબુના રસ અને મિશ્રણ દાખલ કરો. અહીં, અગાઉ તૈયાર કરેલા ગુલાબી ઘેંસને ખસેડો અને ધીમેધીમે મિશ્રણ કરો આ સ્વાદિષ્ટ અન્ય 15 મિનિટ માટે છોડી દેવાની જરૂર છે, પરંતુ ખાતરી કરો કે જામ મજબૂત રીતે જાડું નથી. કૂકરમાંથી વાનગીઓ દૂર કરો અને ઠંડું કરો. સુગંધિત માસને જારમાં રેડો અને તેમને રોલ કરો. થોડા દિવસો પછી, જામ સ્વાદિત કરી શકાય છે.

રસોઈ વગર ચાના પાંદડીઓમાંથી જામ કેવી રીતે રાંધવું?

ઘટકો:

• ગુલાબ પાંદડીઓ - 185 ગ્રામ;
• ખાંડ (સફેદ, નાના) - 365 ગ્રામ

તૈયારી

રાંધવાની આ રીત વિટામિનના મહત્તમ બચતની બાંયધરી આપે છે.

પાંદડીઓ પર ગુલાબના કળીઓને ડિસએસેમ્બલ કરો, તેમને સારી રીતે ધોવા. હવે તેમને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો અને તમારા હાથથી માસ કરો, જેમ કે સ્ફટિકોને સળીયાથી, જેથી પાંદડીઓ રસ છોડવા માંડે. કેન માં સ્ટોક વહેંચો, કેપ્રોન ઢાંકણાથી આવરે છે અને તેને સંગ્રહ માટે ઠંડામાં મોકલો.

આ જામ ચા સાથે પડાય છે, જે એક સુંદર સ્વાદ, સુગંધ અને લાભોને ઉમેરે છે.

ગુલાબના પાંદડીઓમાંથી જામ - જૂની વાનગી

ઘટકો:

• ગુલાબ પાંદડીઓ - 185 ગ્રામ
• પાણી - 275 મી
• ખાંડ - 565 ગ્રામ
• સાઇટ્રિક એસિડ - 15 ગ્રામ

તૈયારી

બેન્કો અગાઉથી તૈયાર કરો, તેમને સોડા સાથે ધોવા. આવરી લે છે અને જાર sterilize ગુલાબના પાંદડીઓને તોડીને તેમજ કોગળા.

પાંદડીઓને યોગ્ય કન્ટેનરમાં મૂકો, પાણી ભરો, આગ મોકલો. સામૂહિક ઉકાળવામાં આવે તે પછી, 15 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. પછી ખાંડ ઉમેરો, જ્યાં સુધી સ્ફટિકો વિસર્જન ત્યાં સુધી જગાડવો. અડધા કલાક માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા, stirring. લિંબુનું શરબત ઉમેરો કેન્સમાં આશ્ચર્યજનક તેજસ્વી, સુગંધિત સારવાર ફેલાવો, lids સાથે સજ્જડ.

કેવી રીતે ગુલાબ પાંદડીઓ માંથી જામ રાંધવા માટે?

ઘટકો:

• ખાંડ (સફેદ, દંડ) - 175 જી;
• ગુલાબ પાંદડીઓ - 165 ગ્રામ.

ચાસણી:

• પાણી - 265 મી;
• દાણાદાર ખાંડ - 565 મી.

તૈયારી

ખાંડ સાથે પાંદડીઓ ભેગું, સોફ્ટ, રસદાર ઘેંસ માં બધું ઘસવું. હવે સીરપ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો: યોગ્ય કન્ટેનરમાં પાણી રેડવું, તેને આગ પર મોકલો અને ધીમે ધીમે, ધીમે ધીમે ખાંડ રેડવાની, સઘનરૂપી stirring. આગળ, તેને ગુલાબી સ્લરી મોકલો અને તૈયાર થતાં સુધી જામ રાંધવા, એટલે કે, જરૂરી ઘનતા

આગળ, જંતુરહિત રાખવામાં એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ સારવાર મૂકો, ઠંડીમાં ઢાંકણાં અને સ્ટોર બંધ કરો.

ચા માટે અલગ ડેઝર્ટ તરીકે જામની સેવા આપવી અથવા રોલિંગની તૈયારીમાં ઉપયોગ ભરવા તરીકે.

મધ સાથે ગુલાબ પાંદડીઓમાંથી જામ

ઘટકો:

• મધ પ્રવાહી - 95 ગ્રામ;
• ઉકળતા પાણી - 85 મિલી;
• ગુલાબ પાંદડીઓ - 110 ગ્રામ

ચોખ્ખા પાંદડીઓ ઊભો ઉકળતા પાણીથી ભરે છે, એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. લગભગ એક દહાડે સામૂહિક રૂમમાં ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો. પછી પ્રવાહી મધ સાથે ગુલાબી સમૂહ ભેગું કરો, નબળા આગ અને બોઇલ પરની વાનગીઓ નક્કી કરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ એકરૂપ બને નહીં. તૈયાર, અમેઝિંગ કલર જામ બરણીઓમાં રેડવાની છે અને તેમને નીચે રોલ કરે છે.