ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ભરણ માંસ

અમે તમને નોંધ દીઠ બે વાનગીઓ ઓફર કરે છે, જેથી તમે હંમેશા નાજુકાઈના માંસમાંથી ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક રસોઇ કરી શકો.

માંસ રખડુ રેસીપી ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ છે

ઘટકો:

• પલ્પ - 0.9 કિલો;
• ઇંડા - 8 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 ગ્રામ;
• રખડુ - 100 ગ્રામ;
• દૂધ - 100 ગ્રામ;
• જાયફળ - ¼ tsp ચમચી;
• મરી - 5 ગ્રામ;
• મીઠું

તૈયારી

માંસ ધૂઓ, ફિલ્મો અને નસો દૂર કરો, અને પછી ગાલેશ તરીકે કાપી. છ ઇંડાને હૂંફાળું મૂક્યું. બ્રેડ ગરમ પાણી રેડવું, તે સંપૂર્ણપણે સૂકવવા અને સોફ્ટ કરવું આવશ્યક છે. કોઈ પણ વસ્તુ ઉમેરીને માંસ માંસની છાલ સાથે પ્રક્રિયા કરે છે. રંગની ખોટ અને પારદર્શિતાની સ્થિતિ સુધી ફ્રાય બોવ, તે ઓવર-ફ્રાય માટે જરૂરી નથી, તે સ્વાદને મોટા પ્રમાણમાં અસર કરશે. તેમને સાફ કરતી વખતે તમારા જીવનને સરળ બનાવવા માટે, ઠંડા પાણીથી બાફેલી ઇંડા રેડવાની ભૂલશો નહીં. બ્રેડ પાણીમાંથી બહાર નીકળીને અને ભરણમાં પાળીને, ડુંગળીને ઉમેરો અને ફરીથી પિકોસ્કપ્લાટિરયુટ્યુટ માંસ ગ્રાઇન્ડરનો, આ વખતે ત્રણ ઘટકો છોડીને. પછી પરિણામી ભરણમાં, એક ઇંડા, દૂધ, મરી, જાયફળ અને મીઠું દાખલ કરો. મસાલાના ચાહકો અલબત્ત, આ વાનગીમાં સીઝનીંગનો વિસ્તાર વિસ્તૃત કરી શકે છે.

નાજુકાઈના માંસને સારી રીતે મિશ્રણ કર્યા પછી, તે તમારા હાથથી ધ્રુજારી શરૂ કરો અને ઓછામાં ઓછા 5 મિનિટ સુધી આ પ્રક્રિયા કરો. આગળ, તમને A3 ના કદ વિશે જાળીની જરૂર છે, આ A4 પેપરની બે સામાન્ય સ્ટાન્ડર્ડ શીટ્સ છે. માર્લ સમૃદ્ધપણે ભીના છે, કોષ્ટક અને હાથ પણ, પાણી સાથે ક્યારેક ક્યારેક ભેજવાળું ભૂલી નથી. નાજુકાઈના માંસને ત્રણ ભાગમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, જેનો પ્રથમ ભાગ ખાંડના કપડા પર વહેંચાયેલો છે, જેથી કરીને તમારી પાસે પૂરતું છે, રોલમાં રોલ કરવા માટે બે ઇંડા અંદર મૂકવા. હવે મધ્યમાં ઇંડા મૂકે છે, અને ચીઝક્લોથની મદદથી, રોલમાં ફેરવો, મિન્સમેટને અંતથી ભેગા કરો અને તે પ્રમાણે, પરિણામી ફુલમોને સહેજ હલાવો.

હવે પકવવાની શીટને મહેનત કરીને, સહેજ જાળી ખોલો, તેને હોડીની જેમ જુઓ અને રોલને પકવવા ટ્રેમાં ફેરવો. એક કાંટો સાથે બાકીના ઇંડાને ઉતારી દો અને રાંધણ બ્રશનો ઉપયોગ કરીને રોલ્સ સાથે તેલ કાઢો. દરેક રોલ વારંવાર અને ઊંડે બંને બાજુથી અને ઉપરથી કાંટોને વીંટળવું. તે ગરમ ઓવનમાં 200 ડિગ્રી સુધી 30-40 મિનિટ માટે સાલે બ્રેક કરે છે.

Cutlets માટે રેસીપી

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 0.5 કિગ્રા;
• બ્રેડ ભરેલી અને wrung - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 70 ગ્રામ;
• દૂધ - 100 ગ્રામ;
• મરી;
• મીઠું

તૈયારી

નાજુકાઈના માંસમાંથી કોઈપણ સ્વાદિષ્ટ કટલેટનું મુખ્ય રહસ્ય, જે ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરેલ વાનગી જેવું છે - બ્રેડનું માંસનું પ્રમાણ, એટલે કે 1 કિલો નાજુકાઈના માંસનું પ્રમાણ, તે પહેલાથી જ સૂકું અને સ્ક્વિઝ્ડ બ્રેડ 400 ગ્રામ ઉમેરવા જરૂરી છે.

તેથી, બ્રેડ, ડુંગળી અને નાજુકાઈના માંસને ભેગું કરો, પછીથી, તેને માંસની છાલથી છૂપાવી દો, પછી મીઠું અને મરી ન ભૂલી જાઓ. દૂધ ઉમેરો અને લાંબા સમય માટે, ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે સઘન રીતે જગાડવો, આ cutlets બીજા રહસ્ય છે, દૂધ અથવા પાણી સ્વરૂપમાં ભેજ stirring ની મદદ સાથે માંસ દ્વારા શોષણ કરવામાં આવશે.

હવે cutlets રચે, તેમને લોટમાં રોલ અને વનસ્પતિ તેલ માત્ર ફ્રાય. ઢાંકણથી પણ આવરી લેવાનો પ્રયાસ ન કરો, પરંતુ તાપમાન અને લાંબા સમય સુધી ફ્રાઈંગને ઘટાડીને તેને તૈયાર કરો. આ રીતે, તમે આ ઉત્પાદનોને નાજુકાઈના માંસમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર મળશે.