કોઈપણ ટેબલ પર માછલી સાથે આશ્ચર્યજનક સુગંધિત કેક એક સ્વાગત ગેસ્ટ છે. માછલી ઉત્પાદકોના ચાહકો પણ આવા પકવવા તરફ અનુકૂળ રીતે નિકાલ કરતા નથી, કારણ કે ભરણ અને યોગ્ય મસાલેદાર સાથના સફળ મિશ્રણ સાથે પરિણામ બધા અપેક્ષાઓ કરતાં વધી જાય છે અને ઉત્તમ સ્વાદથી ખુશ થાય છે.
માછલી સાથે જેલીઈડ પાઇ
જો તમે રાત્રિભોજન માટે સ્વાદિષ્ટ કંઈક કરવાની જરૂર છે અને સમય બચાવવા, પકવવાની આ વિવિધતા હંમેશા બચાવ કામગીરી માટે આવે છે. મેયોનેઝ અથવા કેફિરમાં માછલી સાથે જેલેલી પાઇને સજાવટ કરવા માટે મિનિટોમાં તે શક્ય છે, અને તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવશે, જ્યારે અન્ય અપૂર્ણ બિઝનેસ કરે છે. ભરણ તરીકે, તમે બંને કાચી માછલીના fillets અને કેનમાં માછલી લઈ શકો છો.
દહીં પર માછલી સાથે કેક
આદર્શ રીતે નિર્દોષ અને માળખું, અને સુગંધમાં, અને સ્વાદ માછલી અને બટાકાની સાથે એક ઝીલી પાઇ હશે. જેમ કે પકવવા તૈયાર ગુલાબી સૅલ્મોન અથવા સૅરી, અને બટાકા છાલ કરો, મગ અને ફ્રાયમાં કાપીને એકસાથે ડુંગળી તૈયાર કરો. ઇચ્છિત હોય તો, બટાટાનો ઉપયોગ કોઈ પણ સમયે અથવા અન્ય ઉત્પાદન સાથે બદલી શકાતો નથી.
ઘટકો:
- કેફિર માધ્યમ ચરબીનું પ્રમાણ - 500 એમએલ;
- લોટ sifted - 300 ગ્રામ;
- પસંદ કરેલ ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દાણાદાર ખાંડ - 10 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
- શુદ્ધ કરેલું સરકો સોડા - 10 ગ્રામ;
- બટેટા - 700 ગ્રામ;
- ડુંગળી બલ્બ - 100 ગ્રામ;
- તૈયાર માછલી - 300 ગ્રામ;
- મીઠું, તાજી વનસ્પતિ, મરી.
તૈયારી
- એક વાટકીમાં, કીફિરને સરકો સાથે ભેળવી દો કે જે બળી ગયેલું છે, સોડા, મીઠું ચડાવેલું ઇંડા, ખાંડ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં.
- Sifted લોટ છંટકાવ અને મિશ્રણ એકરૂપતા હાંસલ, ખાટો ક્રીમ મધ્યમ ઘનતા તરીકે પોત.
- ચીકણું સ્વરૂપમાં, તૈયાર માસના અડધા ભાગને રેડીને ટોચ પર તળેલા બટાકાની અને ડુંગળીને વિતરિત કરે છે.
- પછી છૂંદેલા કેનમાં ખોરાક, મરી, ગ્રીન્સ ફેલાવો અને કણક બાકીની રેડવાની
- 185 ડિગ્રી પર પકવવાના 40 મિનિટ પછી તે ભૂરા અને તૈયાર થઈ જશે.
આથો કણક માંથી માછલી સાથે કેક - રેસીપી
જેઓ ખમીરના કણક સાથે મુશ્કેલીઓનો આનંદ માણે છે, તે જાણવા માટે ઉપયોગી છે કે કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માછલીને પાઇ સાથે રસોઇ કરવી. પ્રોડક્ટની આવી ડિઝાઇન માટેનો સમય વધુ જાય છે, તેમ છતાં તે ફક્ત ઉત્સાહી હૂંફાળું, કૂણું, નરમ અને ટેન્ડર છે. મુખ્ય વસ્તુ લોટના આધારે સૂત્ર પસંદ કરવા અને બધા ભલામણ કરેલા પ્રમાણને અવલોકન કરવા છે.
માછલી અને ચોખા સાથે કેક
પકવવાના ટેસ્ટ ઉપરાંત, ભરણ પણ મહત્વનું છે. તમે તૈયાર માછલી સાથે પાઇ બનાવી શકો છો. પરંતુ આ કિસ્સામાં લોટનો આધાર ઉતાવળે વગર તૈયાર કરવામાં આવશે, કારણ કે ભરણમાં તાજી ઉત્પાદનમાંથી પ્રાધાન્ય તૈયાર થવું જોઈએ. આ કિસ્સામાં શેકેલા માછલીની પટ્ટીને ચોખા, લીલી અને ડુંગળી સાથે આદર્શ રીતે પૂરક છે, અને મોસમના રસાળ ભાગથી રસાળપણું પણ મળે છે.
ઘટકો:
- સંપૂર્ણ દૂધ - 1000 એમએલ;
- sifted લોટ - 1000 ગ્રામ;
- પસંદ કરેલ ઇંડા - 2 પીસી.;
- ઇંડા જરદી - 1 ભાગ;
- દાણાદાર ખાંડ - 35 ગ્રામ;
- માધ્યમ ચરબીની ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- તાજા ખમીર - 35 ગ્રામ;
- માછલી પટલ - 650 ગ્રામ;
- ડુંગળીના બલ્બ - 300 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી - 2 દાંડી;
- ચોખા અનાજ - 200 ગ્રામ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 ગ્રામ;
- પકવવાની પ્રક્રિયા, મીઠું, ગ્રીન્સ, તલ.
તૈયારી
- ગરમ દૂધમાં ખમીરને વિસર્જન કરવા, ખાંડ અને ખાટા ક્રીમ સાથે મીઠું ચડાવેલું ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો, લોટ અને મિશ્રણમાં રેડવું
- ડબલ અભિગમ માટે વજન છોડી દો.
- માછલીની પિત્તળ પોડ્સાલિવાયત, મરી, ચરબી માટે ફ્રાય અને નાની સ્લાઇસેસ મળે ત્યાં સુધી માટી.
- મીઠું ચડાવેલું પાણી ચોખામાં રાંધેલા, ધોવાઇ અને ડ્રેઇન કરે ત્યાં સુધી ઉકાળો.
- બલ્બ કાપીને કાચાં લીલા ડુંગળી અને ગ્રીન્સ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
- અપ્રગટ કણકને બે હિસ્સામાં વહેંચવામાં આવે છે, તેમાંથી એક તૈલી સ્વરૂપમાં અથવા પકવવા શીટમાં વહેંચવામાં આવે છે.
- આગળ, સ્તરો બાફેલી ચોખા, માછલીના પતરાં, માખણના ટુકડા, જડીબુટ્ટીઓ સાથેનો અદલાબદલી ડુંગળી, બધા સીઝનીંગનો સ્વાદ બનાવે છે.
- કણકના બીજા સ્તર સાથેના ઉત્પાદનને આવરી દો, ધારને પેચ કરો, કેટલાક પંચર કે ટોચ પર કટ કરો, જરદીથી કવર કરો અને તલથી છંટકાવ કરો.
પફ પેસ્ટ્રીથી માછલી સાથે પાઈ
સૌમ્ય દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી અને માછલી પલ્પના ખરેખર શાહી મિશ્રણ કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં. વધુમાં, જો તમે તૈયાર સ્તરવાળી આધારનો ઉપયોગ કરો છો, તો ભરવા અને ભઠ્ઠીમાં પકવવાથી તેને ભરીને સમગ્ર પ્રક્રિયાનો ઘટાડો થાય છે. તમે લાલ માછલી , સફેદ, કોઈ પણ નદી સાથે પણ કેનમાં સાલે બ્રે a કરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ તૈયાર કરેલી પટલનો ઉપયોગ કરવો, અથવા ઓછી હાડકાની સામગ્રી સાથે ઉત્પાદન પસંદ કરવાનું છે.
માછલી સાથે પાઇ ખોલો
માછલી સાથે પાઇ માટે રેસીપી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે. તેના અમલીકરણ સાથે, શરૂઆતની પરિચારિકા પણ સામનો કરશે, પરંતુ જો તે ઘટકોના પ્રમાણ અને પ્રોડક્ટની ડિઝાઇન માટે સરળ ભલામણોનો આદર કરે છે. આ કિસ્સામાં સ્તરવાળી આધારને થોડી અસમાન ભાગોમાં વહેંચવામાં આવવો જોઈએ અને નાના લાંબી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપ મૂકવો જોઈએ.
ઘટકો:
- દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું યીસ્ટના કણક - 400 જી;
- બાફેલી માછલીના પલ્પ - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળીના બલ્બ - 150 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- ઇંડા જરદી - 1 ભાગ;
- મસાલા, મીઠું, તાજી વનસ્પતિ.
તૈયારી
- બલ્બ્સ અડધા રિંગ્સમાં કાપીને ક્રીમ અથવા શાકભાજીની ચરબીને કર્કશતામાં પસાર કરે છે.
- માછલીના પલ્પ સાથે ફ્રાયને મિક્સ કરો, મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓનો સ્વાદ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
- ચીકણું સ્વરૂપમાં કણકનું મોટું સ્તર વિતરિત કરો.
- ભરણમાં ફેલાવો અને તેને કણકના પટ્ટાઓ સાથે આવરી દો, તેમને જાળીના રૂપમાં મૂક્યા.
- લાલ સુધી 180 ડિગ્રી પર જરદી અને ગરમીથી પકવવું સાથે ઉત્પાદન સપાટી ઊંજવું.
મલ્ટિવર્કમાં માછલી સાથે કેક
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી સાથે pies ગરમીથી પકવવું કેવી રીતે શીખવા પછી, તે મલ્ટીવર્ક તેમને સજાવટ કેવી રીતે જાણવા માટે રહે છે. બાદમાં ની મદદ સાથે, તમે દહીં પર માછલી સાથે ઝડપી પાઇ બનાવી શકો છો, અથવા આધાર ઉત્પાદનો દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી, ખમીર અને દુર્બળ પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. આગળ, તમે શીખશો કે માછલી પાઇ કેવી રીતે બનાવવી, જેમાંની વાનગીમાં પ્રાણીની ચરબી અને ઘટકોનો સમાવેશ થતો નથી અને અધિકૃત દિવસો પર પોસ્ટ પર મેનુઓ માટે યોગ્ય છે.
માછલી સાથે લેન્ટન પાઇ
પ્રથમ વખત કોબી અને માછલી સાથે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, જે મલ્ટિવર્કમાં શેકવામાં શકાય છે, કોઈ તેની દુર્બળ માળખા વિશે અનુમાન નથી લેશે, તેથી તે સમૃદ્ધ, સુગંધી, નરમ અને ટેન્ડર હોવાનું સંચાલન કરે છે. એવું લાગતું હશે કે આ વાનગીમાં ભરીને અપાયેલી અસંસ્કારી સામગ્રી સંપૂર્ણપણે એકબીજાને પૂરક બનાવે છે અને સુંદર ગેસ્ટ્રોનોમિક મિશ્રણ બનાવો.
ઘટકો:
- લોટ પાવડો - 400 ગ્રામ;
- શુદ્ધ પાણી - 150 મી
- કણકમાં વનસ્પતિ તેલ - 50 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 15 ગ્રામ;
- આથો દબાવવામાં - 15-20 ગ્રામ;
- સફેદ કોબી - 600 ગ્રામ;
- ગાજર, બલ્બ - 100 ગ્રામ;
- તૈયાર ખોરાક અથવા બાફેલી માછલી - 300 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી, ગ્રીન્સ;
- મરી, પકવવાની પ્રક્રિયા, મીઠું;
- roasting કોબી માટે વનસ્પતિ તેલ - 50 મી;
- ટમેટા સોસ - 50 ગ્રામ;
- મજબૂત ચા - 10 મી.
તૈયારી
- 39 ડિગ્રી જેટલો સમય, દબાવીને ખમીર, મીઠું, ખાંડ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે મિશ્રણ કરવામાં આવે છે.
- આ sifted લોટ છંટકાવ, એક માટી બનાવે છે અને બે વખત વધારો કરવા માટે સામૂહિક આપો.
- ફ્રાઈંગ પાનમાં અથવા "ક્વીનિંગ" શાસન પર મલ્ટીકાસ્ટરીમાં, વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી, ગાજર અને ટામેટાં, મીઠું અને મરીના જથ્થા સાથે કોબીની છૂટ આપવામાં આવે છે.
- અડધો અડધો ભાગ તેલના મલ્ટિકાસ્ટ-ગ્રબમાં, કોબી, લીલા ડુંગળી, ગ્રીન્સ અને માછલી અને કવરના બીજા અડધા ભાગ સાથે ટોચ પર વિતરણ કરવામાં આવે છે.
- મજબૂત ચા સાથે ઉત્પાદન ઊંજવું અને એક કલાક માટે કાર્યક્રમ "પકવવા" પર રસોઇ.