શશી વિશ્વના તમામ ખૂણાઓમાં જાણીતા રાંધણકળાના સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓ પૈકીનું એક છે. આ હોટ પ્રથમ વાનગી માટે ઘણી વાનગીઓ છે, પરંતુ આધાર હંમેશા તાજા અથવા ખાટા કોબી હોવા જોઈએ. સામાન્ય રીતે તેઓ રાઈ બ્રેડ અને ખાટા ક્રીમ સાથે ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.
શેચીને માત્ર સ્ટોવ પર શાકભાજીમાં જ નહીં, પણ મલ્ટિવેરિયેટમાં રાંધવામાં આવે છે. ચાલો તમારી સાથે વિચાર કરીએ કે કેવી રીતે કરવું!
મલ્ટીબાયરેટમાં માંસ સાથે કોબી સૂપ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 300 ગ્રામ;
- કોબી - 300 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- આદુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી, પત્તા, જીરું - સ્વાદ માટે;
- કોબી સૂપ માટે લાલ પકવવાની પ્રક્રિયા - 2 tbsp ચમચી
તૈયારી
મલ્ટિવેરિયેટમાં સૂપ કેવી રીતે રાંધવું? અમે બટાકા અને ગાજર લઈએ છીએ, સ્વચ્છ અને ઉડી ચોપ. માંસ હાડકામાંથી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપી નાખે છે. અમે મલ્ટિવારાક્વેટના વાટકીમાં બધું મૂકીએ, અદલાબદલી કોબી, કેરાવે બીઝ અને ખાડીના પાનમાં ઉમેરો. અમે "મલ્ટિકૂક" મોડ સેટ કરી અને 30 મિનિટ માટે પાણી ઉમેર્યા વગર રાંધવા. સમય બરબાદ કર્યા વિના, અમે ડુંગળી અને લસણને સાફ કરીએ છીએ. એક ટમેટા સાથે, કાળજીપૂર્વક છાલ છંટકાવ કરો અને બ્લેન્ડરમાં આદુ સાથે બધું વિનિમય કરો. સોયા સોસ ઉમેરો, એક સમાન ટમેટા પેસ્ટ સુધી મિશ્રણ. એકવાર માંસ તૈયાર થઈ જાય તે પછી, રાંધેલ પાસ્તા, ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ અને કોબીના સૂપ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો. અમે બધા ઉકળતા પાણી રેડવું, 15 મિનિટ માટે "ગરમ અપ" મોડ સેટ કરો અને ઉકાળો. મલ્ટીવર્કમાં તે બધા, તાજા, સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ સૂપ તૈયાર છે! અમે પ્લેટ પર રેડવું, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને ટેબલ પર સેવા આપે છે!
મલ્ટીવર્કમાં ચિકન સાથે શેચી
ઘટકો:
- ચિકન - 700 ગ્રામ;
- સાર્વક્રાઉટ - 500 ગ્રામ;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- મીઠું, પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે
તૈયારી
મલ્ટીવાર્કરમાં સૂપ તૈયાર કરવા માટે, તમારે પહેલા સાર્વક્રાઉટને ઓલવવા જોઈએ. આવું કરવા માટે, મલ્ટીવર્કના બાઉલમાં કોબી મૂકો, થોડું પાણી ઉમેરો અને આશરે 1.5 કલાક માટે "ક્વીનિંગ" મોડ મૂકો. આ સમય સુધીમાં, અમે ટુકડા દ્વારા ચિકન માંસના ભાગને પ્રક્રિયા અને વિનિમય કરીએ છીએ. બટાકા સ્વચ્છ છે, પરંતુ અદલાબદલી નથી. અમે એક પ્લેટમાં કોબી તૈયાર કરી મૂકીએ છીએ, અને કપને સારી રીતે ધોઈએ અને તેને સૂકી સાફ કરો. અમે તેને માં ચિકન અને બટાટા મૂકી, તેને અડધા પાણી સાથે ભરો અને 1 કલાક માટે "ક્વીનિંગ" મોડ પસંદ કરો. સમયના અંતે, ધીમેધીમે રાંધેલા બટાટા લો અને તેને મેશમાં ભળી દો. પછી તેને પાછી પાડો, કોબી, ટમેટા પેસ્ટ, મીઠું, મરી અને કટ ગ્રીન્સ ઉમેરો. અમે મલ્ટિવાર્ક પર એક જ મોડ મૂકીએ છીએ અને એકસાથે અન્ય કલાક માટે બધું તૈયાર કરીએ છીએ, ક્યારેક ક્યારેક stirring. તૈયાર સિગ્નલ પછી, "હૂંફાળું" કરવા માટે મોડ સેટ કરો અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી મલ્ટિવર્કમાં ચિકન સૂપ ખાય છે.
મલ્ટીવર્કમાં સોરેલથી શીચી
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- સોરેલ - 70 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાટા ક્રીમ - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
મલ્ટિવેરિયેટમાં સોરેલ સાથે સૂપ કેવી રીતે રાંધવું? બધું પૂરતું છે.