જ્યારે શેરી અસહ્ય હોટ હોય છે, ત્યારે ઘણા લોકો માંસ સાથે ઉત્તમ બીટરોટ પ્રાધાન્ય આપે છે, જેમાંની વાનગીમાં ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે જે તેને ઠંડા સૂપ બનાવવા માટે શક્ય બનાવે છે. શિયાળાની ઋતુ માટે, ભોજનનો ગરમ સંસ્કરણ થશે, અને બોર્સ્ટથી વિપરીત, આ વાનગી ઓછી કેલરી છે, તેનો મુખ્ય ભાગ સૂપ છે.
કેવી રીતે માંસ સાથે બીટનો છોડ સૂપ રાંધવા માટે?
બે પ્રકારના માંસ સાથે સ્વાદિષ્ટ સૂપ-બીટરોટ સૂપ બનાવો: હોટ કે કોલ્ડ ડીશ તરીકે તેમને રાંધવાના નિયમો નીચે મુજબ છે:
- ગરમ વાનગીનો ઉપયોગ થતો હોય તો, ઉકળતા પછી શાકભાજીને ઉમેરવી જોઈએ, ઠંડા સૂપ માટે સૂપ ઠંડું હોવું જોઈએ.
- બટાકાની રસોઈ દરમ્યાન હોટ ફૂડ માટે તમારે બટાટા ફેંકવાની જરૂર છે, ઠંડા બટેટા માટે તમારે અલગથી રાંધવું જોઈએ.
- માંસ સાથે શાસ્ત્રીય બીટરોટ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમાં રેસીપી કોબી સમાવેશ થાય છે, તે પણ બાફેલી હોવું જ જોઈએ, સૂપ માં પડેલા.
કોબી વિના માંસ સાથે બીટનો કંદ રસોઇ કેવી રીતે?
જેઓ પ્રથમ વાનીમાં કોબી ન ગમતી હોય તેમને આ ઘટક વગરના સૂપનો અર્થ થાય છે. મુખ્ય ઘટકો બીટ્સ, ગાજર અને ડુંગળી છે, ધરાઈ જવું તે માટે બટેટા અને વિવિધ પ્રકારની માંસ ઉમેરવું જરૂરી છે. માંસ સાથેનો ક્લાસિકલ બીટરોટ , જેનો પરંપરાગત રેસીપી માંસના સૂપના આધારે બનાવવામાં આવે છે, જે ગરમ સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- બીટ - 400 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- બટાટા - 300 ગ્રામ;
- ગોમાંસ - 300 ગ્રામ;
- સરકો - 40 મી;
- પાણી - 2.5 લિટર.
તૈયારી
- માંસ તૈયાર કરો, પાણી ઉમેરો આશરે 1.5 કલાક માટે કૂક, સમયાંતરે સપાટી પરથી ફીણ દૂર.
- છાલ અને બધા શાકભાજીનો અંગત સ્વાર્થ
- અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેમને એક નાની દાંડીમાં તૈયાર કરો. સરકો સાથે તેમના પર સ્પ્રે અને સૂપ ઉમેરવા
- શાકભાજીને હળવી સુધી માંસ સાથે બીટનો કંદ કુક.
માંસ સાથે ઠંડા બીટનો છોડ સૂપ માટે રેસીપી
શસ્ત્રો જે માંસ સાથે ઠંડા બીટનો છોડ લેવાનો નિર્ણય કર્યો છે, શાકભાજી બે રીતે પ્રક્રિયા કરી શકે છે. અડધા રાંધેલા અથવા અલગથી શાકભાજીમાં ઉકાળવામાં આવે ત્યાં સુધી તેમને ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલી કરી શકાય છે, અને પછી સાફ અને અદલાબદલી થાય છે. તે જ સમયે સૂપ તેની અજોડ સ્વાદને ગુમાવતા નથી અને તે જ ઓછી કેલરી રહે છે. ઉપયોગ પહેલાં બીટર્નોટ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ હોવું જોઈએ.
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 300 ગ્રામ;
- બીટ -1 પીસી.
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- પાણી - 1.5 લિટર;
- લસણ - 2 લવિંગ.
તૈયારી
- બીફ કાપી, પાણી રેડવું અને મધ્યમ બલ્બમાં ફેંકવું.
- 1.5 કલાક માટે સૂપ ઉકળવા
- જ્યારે માંસ રાંધવામાં આવે છે, ડુંગળીને દૂર કરો અને સ્વાદ માટે મસાલા, લસણ અને મીઠું ઉમેરો. 5 વધુ મિનિટ માટે કૂક.
- ગાજર, બીટ અને બટાટા ઉકળવા, છીણવું, સૂપ માં મૂકો.
માંસ અને ઇંડા સાથે ગરમ બીટનો છોડ સૂપ માટે રેસીપી
શિયાળાની ઋતુ માટે, માંસ સાથેનો ક્લાસિક હોટ બીટ્રોટ, જેનો રેસીપી બાફેલી ઇંડાનો સમાવેશ કરે છે, આદર્શ છે. તે માત્ર સૂપના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તમે લઇ અને કવસ અથવા ખાટા-દૂધ પ્રવાહી ઉત્પાદનો કરી શકો છો. બીટ સૂપના બાઉલમાં ઉપરથી લેવામાં આવેલી અસરકારક ફાઈલિંગ માટે અડધા ઇંડા મૂકે છે, જેનો ઉપયોગ ખાટી ક્રીમના ચમચી સાથે કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- માંસ - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- સલાદ - 2 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- સરકો - 1 tbsp. એલ.
- ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સેવા માટે ખાટા ક્રીમ.
તૈયારી
- લગભગ 1.5 કલાક માટે પાણીમાં કૂકનું માંસ.
- બટાટાને ચોંટાડો, તેને સૂપમાં ઉમેરો, 15 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- શાકભાજીને 15 મિનિટ માટે ફ્રાઈંગ પાનમાં કાપો. ઇંડા હાર્ડ ઉકાળો
- પાનમાં પાનની સામગ્રી મૂકો ઉકળતા સુધી માંસ સાથે ગરમ બીટ્રોટ ઉકાળવા, તે લગભગ 10 મિનિટ માટે યોજવું જોઈએ.
- લસણ અને ઊગવું સાથે સૂપ, ઇંડા અડધા અને સિઝન સાથે ટોચ પાતળા.
ચિકન સાથે ઉત્તમ નમૂનાના ગરમ બીટનો કંદ સૂપ - રેસીપી
જો તમે ડાયેટરી ડીશ બનાવવા માંગો છો, તો તમે ચિકન સાથે ગરમ બીટનો છોડ સૂપ માટે રેસીપી ઉપયોગ કરી શકો છો. સૂપ અત્યંત પ્રકાશ અને સૌમ્ય બનવાનું ચાલુ કરશે, તે ઉનાળાની ઋતુ માટે યોગ્ય છે, ખાસ કરીને જો તમે તેના માટે યુવાન શાકભાજી ઉમેરશો તો. ખોરાકની ઠંડા વિવિધતા સામાન્ય ઓકોરોશેકનો ઉત્તમ વિકલ્પ હશે.
ઘટકો:
- ચિકન - 300 ગ્રામ;
- બીટ -1 પીસી.
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. એલ.
- સરકો - 1 tbsp. એલ.
- લસણ - 2 લવિંગ;
- સેવા માટે ખાટા ક્રીમ.
તૈયારી
- ચિકન કાપી, પાણી રેડવું અને આગ પર મૂકો.
- બીટ અને ડુંગળી ઉકાળવાથી પછી પેનમાં મૂકો.
- સૂપમાંથી બીટ અને ડુંગળી દૂર કરો. 10 મિનિટ સુધી બટેટા અને બોઇલને ઉમેરો.
- લગભગ 3 મિનિટ માટે ડુંગળી અને ગાજરને ફ્રાય કરો, બીટ, પાસ્તા, લસણ અને સરકો ઉમેરવા, 3 મિનિટ માટે મૂકો.
- માંસ સાથે ગરમ બીટનો છોડ સૂપની વાનગી 7 મિનિટ માટે ઉકળતા થઈ જાય છે.
ગોમાંસ સાથે બીટનો છોડ સૂપ - રેસીપી
ગોમાંસ સાથે બીટનો કંદ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ છે. તે પલ્પ અથવા કોઈપણ બિન-ચરબીવાળા ભાગો વાપરવા માટે પ્રાધાન્ય છે, એક નકામું નાજુક સ્વાદ સોફ્ટ યુવાન વાછરડાનું માંસ આપશે. આ પ્રકારના માંસ આશ્ચર્યજનક ટમેટાં સાથે જોડાયેલા છે, તેથી તે વધારાના ઘટકો પૈકી એક તરીકે ટમેટા રસનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- બટાકાની - 7 પીસી.;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- સલાદ - 2 પીસી.;
- ટમેટા રસ - 250 મી;
- પાણી - 3 એલ;
- મીઠું
તૈયારી
- લગભગ 40 મિનિટ માટે માંસમાંથી સૂપ કુક કરો.
- બટાટા ઉમેરો અને બીજા 20 મિનિટ માટે સૂપ ઉકળવા.
- બાકીના શાકભાજીને કટ કરો અને તેમને ફ્રાયિંગ પાનમાં ફ્રાય કરો, રસ ઉમેરો.
- સૂપ માટે મિશ્રણ ઉમેરો અને અન્ય 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
ડુક્કરનું માંસ સાથે બીટનો કંદ સૂપ - રેસીપી
જો તમે પોષક સૂપ મેળવવા માંગો છો, તો તમે પોર્ક સાથે બીટનો કંદ રસોઇ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, નરમ માંસ પસંદ કરવા માટે પ્રાથમિકતા છે, જેના પર ઓછામાં ઓછા ચરબી હાજર રહેશે. ગરમ વાનગીમાં રાંધેલું આ પહેલું વાની, બૉસ્ચટનું શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હશે અને દૈનિક મેનૂમાં વૈવિધ્યકરણ કરવામાં મદદ કરશે.
ઘટકો:
- બીટ - 400 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- બટાટા - 300 ગ્રામ;
- ગોમાંસ - 300 ગ્રામ;
- સરકો - 40 મી;
- પાણી - 2.5 લિટર.
તૈયારી
- માંસ 1.5 કલાક માટે રાંધવા.
- શાકભાજીઓને અડધો રાંધેલા અને સૂપમાં ઉમેરો કરવા માટે તેમને કલિકાટમાં કાઢવા.
- સૂપ બબરચી ત્યાં સુધી શાકભાજી નરમ થાય છે.
મલ્ટિવર્કમાં ચિકન સાથે બીટર્પોટ સૂપ
એક મલ્ટિવાર્કમાં માંસ સાથે બીટરોટ બનાવવા માટે, તે થોડોક અલગ રસોઈ અનુક્રમમાં ચોંટતા વર્થ છે, કારણ કે માત્ર એક કન્ટેનર ઉપલબ્ધ રહેશે. આ કિસ્સામાં, તમારે વિવિધ ઘટકો રાંધવા માટે અમુક મોડ્સ સેટ કરવાની જરૂર છે. આવા સૂપ એક શાક વઘારવાનું તપેલું કરતાં ઓછી સુગંધિત નહીં.
ઘટકો:
- બીટ -1 પીસી.
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- કાકડી - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી લીલા - 1 ટોળું;
- ખાંડ - 3 tbsp. એલ.
- પાણી - 3 લિટર.
તૈયારી
- "વારા" મોડમાં બટાકા અને ઇંડા ઉકળવા, પછી કાપો.
- બીટર્પોટ ઘસવામાં આવે છે, ઉપકરણમાં મૂકવામાં આવે છે અને પાણીથી ભરીને, "ક્વીનિંગ" મોડ ચાલુ કરો.
- કાકડી અને હરિયાળી ચોપ
- વાટકી માં, સ્તન સ્રાવ
- રાંધવાના બીટ્સ પછી પાણીમાં ઇંડા, બટાકા, સ્તન, કાકડીઓ અને મસાલા આવે છે. સીપ અડધો કલાક આગ્રહ રાખે છે.