મશરૂમ્સ સાથે ઓમેલેટ

મશરૂમો સાથે ઓમેલેટ હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તેમની તૈયારી માટે ઘણી બધી વાનગીઓ છે, પરંતુ અમે તમને સૌથી રસપ્રદ અને સરળ વિશે જણાવશે.

મશરૂમ્સ સાથે Omelette - રેસીપી

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
• દૂધ - 150 મિલી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• સૂર્યમુખી તેલ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

મશરૂમ્સ ખાણ, સૂકવવામાં આવે છે, નાના પ્લેટમાં કાપીને અને માખણ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં તળેલું થાય ત્યાં સુધી સુવર્ણ થાય છે. ફ્રાઈંગ મીઠાની શરૂઆતમાં, મરીને સ્વાદ માટે. પછી મીઠું અને દૂધ સાથે ઇંડા હરાવ્યું મશરૂમ્સ અને ફ્રાય માટે ઇંડા મિશ્રણને 5 મિનિટ માટે બંધ કરો. પછી ઈંડાનો પૂડલો નરમાશથી ચાલુ કરો અને તેને અન્ય 3 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. અમે ગરમ વાની સેવા, ઉડી અદલાબદલી ઊગવું સાથે સુશોભિત.

Omelets મશરૂમ્સ સાથે રોલ

ઘટકો:

Omelets માટે:

• ઇંડા - 6 ટુકડાઓ;
• લોટ - 100 ગ્રામ;
• દૂધ - 500 એમએલ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

ભરવા માટે:

• માખણ - 3 tbsp. ચમચી;
• તાજા મશરૂમ્સ (ચેમ્પીયનન્સ, ચાંત્રેરેલસ, મધ એગારીક) - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• તુલસીનો છોડ - ઇચ્છા પર;
• મીઠું, કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• ક્રીમ 10% - 50 મી.

તૈયારી

કેવી રીતે મશરૂમ સાથે omelette રસોઇ કરવા માટે? પ્રથમ ચાલો એક ઈંડાનો પૂડલો બનાવવા દો આવું કરવા માટે, દૂધ સાથેના લોટને મિશ્રણ કરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને ચાબૂક મારીને અલગથી ઉમેરો. સોલિમ, મરીનો સ્વાદ અને એક ઊંડા રેઇંગ પેન (હેન્ડલ વગર), તેલથી છંટકાવ કરવો. સોનેરી બદામી સુધી 10 મિનિટ માટે 200 ° સે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમાવો.

અને આ સમય સુધીમાં અમે ફિલિંગ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. ડુંગળી અને મશરૂમ્સના નાના ટુકડા કાપો. વનસ્પતિ તેલ, સ્વાદ માટે મીઠું માં ફ્રાય. ઉડી અદલાબદલી તુલસીનો છોડ ઉમેરો અને થોડી ક્રીમ માં રેડવાની છે. બધા મિશ્ર અને બોઇલ લાવવામાં પછી પ્લેટ માંથી દૂર કરો અને ઈંડાનો પૂડલો પર સમાનરૂપે ફેલાવો. રોલને ગડી, ધારને ઠીક કરો અને તેને 10 મિનિટ માટે પકાવવાની પથારી પર મૂકો. અમે મશરૂમ્સ ઈંડાનો પૂડલો સાથે સ્ટફ્ડ સહેજ ઠંડુ અને ટુકડાઓ કાપી સેવા આપે છે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં મશરૂમ્સ સાથે ઓમેલેટ

ઘટકો:

• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 5 પીસી.;
• દૂધ - 3 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

મલ્ટિવર્કાના વાટકીમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું. બલ્ગેરિયન મરીને નાના લાંબા ટુકડાઓમાં કાપી અને બાઉલમાં મૂકો. અમે આશરે 40 મિનિટ માટે "ખાવાનો" મોડ સેટ કરો જ્યારે મરી તળેલું હોય છે, ત્યારે આપણે તૈયાર મશરૂમ્સ અથવા તાજી તૈયાર મશરૂમ્સના બરણીને ખોલીએ છીએ અને તેને કટ ટામેટાં સાથે મિશ્રિત કરો. પરિણામી વનસ્પતિનો જથ્થો મલ્ટિવર્કના બાઉલમાં તબદીલ થાય છે, જ્યાં બલ્ગેરિયન મરી સ્થિત છે. પછી ઇંડા લેવા, સારી રીતે મિક્સર સાથે ઝટકવું, સ્વાદ માટે થોડો દૂધ, મીઠું અને મરી રેડીને. અમે મલ્ટીવર્ક ખોલીએ છીએ, બધી સામગ્રીઓને ભેળવીએ છીએ, ઇંડા મિશ્રણ રેડવું, ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ સાથે ટોચ છાંટવું. 15 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો અને ઢાંકણની સાથે જ સ્થિતિ બંધ કરો. સમય ઓવરને અંતે, મશરૂમ્સ અને ટમેટાં સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ઈંડાનો પૂડલો તૈયાર છે!

હેમ અને મશરૂમ્સ સાથે ઓમેલેટ

ઘટકો:

• મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• હેમ - 100 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ક્રીમ - 50 મી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લીલા ડુંગળી

તૈયારી

મશરૂમ્સ સાફ કરવામાં આવે છે, સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને નાના પ્લેટમાં કાપીને. ડુંગળી સાફ અને કચડી છે. હેમ નાના સ્ટ્રીપ્સ અથવા સમઘનનું કાપી છે. મારા લીલી ડુંગળી, સૂકા અને ઉડી અદલાબદલી.

એક વાટકીમાં, ઇંડાને હરાવીને, ક્રીમ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. Preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સી Preheat એક ફ્રાઈંગ પાનમાં મશરૂમ્સ થોડું ફ્રાય કરો, ડુંગળી, હૅમ ઉમેરો અને લગભગ 7 મિનિટ માટે રાંધો, ક્યારેક ક્યારેક stirring. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઈંડું મિશ્રણ માં રેડવાની છે. પીરસતાં પહેલાં, મશરૂમ્સ સાથે ઓમેલેટ છંટકાવ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, લીલા ડુંગળીમાં રાંધવામાં આવે છે