ફ્રાઇડ માંસ - વાનગીઓ

ફ્રાઇડ માંસ સૌથી સર્વતોમુખી વાનગીઓમાંનું એક છે, જે ઉત્સવની રાત્રિભોજન માટે આદર્શ છે, અને પરચુરણ રાત્રિભોજન માટે. તે પુખ્ત વયના અને બાળકો દ્વારા યોગ્ય જે પણ છે સ્વાદિષ્ટ શેકેલા માંસને રસોઇ કરવા માટે અમે તમારા ધ્યાન પર અસલ મૂળ વાનગીઓ લાવીએ છીએ.

ફ્રાયિંગ પાનમાં ભઠ્ઠીમાં માંસ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ડુક્કરના બચ્ચા - 4 પીસી.;
• મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 2 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મસાલા;
• માંસ સૂપ અથવા બાફેલી પાણી - 100 મી;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી

તૈયારી

માંસના દરેક ટુકડાને ઠંડા પાણીમાં ભરાય છે અને સ્વચ્છ ટુવાલ સાથે સૂકવવામાં આવે છે. પછી મસાલા સાથે બન્ને પક્ષોના બચ્ચાઓને ઘસડી દો, બંને બાજુઓ પર સોનેરી પોપડો સુધી તેલના પૅન અને ફ્રાય સાથે સારી રીતે ગરમ કરો.

અને આ સમય સુધીમાં આપણે તે સમય માટે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ: અમે મીઠી મરી ધોઇએ છીએ, તેને સૂકવીએ છીએ, તેને સાફ કરીએ છીએ અને ડુંગળીના શિિંકુ સાથે, મોટા પ્રમાણમાં મોટા ટુકડા સાથે. જ્યારે માંસને સોનેરી પોપડોથી ઢાંકી દેવામાં આવે છે, ત્યારે તેને પ્લેટ પર મુકો અને તેને ઠંડું મૂકો. ફ્રાઈંગમાં કાતરી શાકભાજી મોકલો, મસાલા અને થોડી ખાંડ ફેંકી દો. બધા શાબ્દિક 2-3 મિનિટ ફ્રાય, અને પછી માંસ મૂકે, થોડું માંસ સૂપ રેડવાની અને સંપૂર્ણ કરવા માટે વાનગી લાવે છે.

માંસ સાથે તળેલી બટાકાની માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બટાકાની - 4 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• મસાલા;
• સમાપ્ત માંસ - 300 ગ્રામ;
• તાજા ગ્રીન્સ.

તૈયારી

શાકભાજી સાફ કરવામાં આવે છે, બટેટાને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અને ડુંગળીના સ્થૂળ કાપવામાં આવે છે. અમે શાકભાજીમાં થોડો ક્રીમી તેલ ગરમ કરીએ છીએ, બટાટા ફેલાવો અને મધ્યમ ગરમીથી 5 મિનિટ સુધી તે ફ્રાય કરો. પછી રે ઉમેરવા, મિશ્રણ અને અન્ય 10-15 મિનિટ તૈયાર સુધી તૈયાર. આ સમય, તૈયાર માંસ ના નાના ટુકડાઓ કાપી. જ્યારે બટાટા લગભગ તૈયાર હોય છે, તો ફ્રાયિંગ પાનમાં અદલાબદલી લસણ અને અદલાબદલી માંસ ઉમેરો. બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું, થોડું પાણી રેડવું, મસાલા ફેંકવું, પ્રવાહી વરાળ અને આગ માંથી વાનગી દૂર.

એક મલ્ટિવેરિયેટ માં ભઠ્ઠીમાં માંસ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• લાલ સૂકા વાઇન - 2 tbsp ચમચી

તૈયારી

ડુક્કરનું સેન્ટીમીટર 3 જાડા ટુકડાઓમાં કાપી નાખવું, વાટકીમાં મૂકવું, મસાલાઓ સાથે નિદ્રાધીન થવું, 3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં જમવું અને માર્નીડને દૂર કરવું. બાઉલ મલ્ટીવાર્કામાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, "હોટ" ચાલુ કરો અને ઉપકરણને 5 મિનિટ સુધી ગરમ કરો. લગભગ 30 મિનિટ માટે વાસણ અને ફ્રાયમાં માટી ખુલ્લી રાખો, પછી કાળજીપૂર્વક તેને સ્પેટુલા સાથે ફેરવો, વાઇન રેડવું, ઢાંકણને બંધ કરો અને 30 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.

માંસ સાથે તળેલી પાઈ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 વસ્તુ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• દૂધ - 300 મિલી;
• ઘઉંના લોટ - 800 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી

ભરવા માટે:

• બીફ પલ્પ - 150 ગ્રામ;
• સફેદ કોબી - 200 ગ્રામ;
• તાજા ગ્રીન્સ;
• માખણ

તૈયારી

ગરમ દૂધમાં શુષ્ક આથો ઓગળી જાય છે, ધીમે ધીમે થોડો લોટ અને ખાંડ રેડીને. પછી બધા બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને ગરમ સ્થળે સ્પોન્જને દૂર કરો. તે પછી, લોટ રેડવું અને એકીકૃત કણક ભેળવી તે સ્વચ્છ પેકેજ અને ટુવાલ સાથે આવરે છે, અને બીજા કલાક માટે છોડી દો.

અને આ વખતે આપણે હજી પણ ભરણાં કરીએ છીએ: અમે તૈયાર થતાં સુધી માંસને રસોઇ કરીએ છીએ, અને કોબીશ શંકુયુ, મીઠું ચડાવેલું ઉકાળેલી પાણીમાં નિખારવું અને તેને ઓસામણિયું પર ફેરવો. પછી અમે ગોમાંસ વિનિમય કરવો, કોબી, તેલ અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. આ કણકને નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, આપણે તૈયાર થતાં સુધી ગરમ થાળીમાં પીઓને બનાવવું અને તેમને ફ્રાય બનાવીએ છીએ.