મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો - વાનગી ખૂબ પૌષ્ટિક, મોહક અને ઉપયોગી છે. તેની તૈયારી માટેના વિવિધ વિકલ્પો છે - કઢાઈમાં, શેકેલા પાનમાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અને મલ્ટીવર્કમાં પણ. મને ખુશી છે કે તેના રસોઈમાં ઘણો સમય લાગતો નથી - વાનગી એક કલાક કરતાં પણ ઓછા સમયમાં તૈયાર થશે.
કેવી રીતે મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે?
મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે બિયેચુથ - રેસીપી સરળ છે, પરંતુ બધું બહાર સ્વાદિષ્ટ માટે ક્રમમાં, તે કેટલાક સરળ નિયમો કે કાર્ય સમૂહ સાથે કોઈને મદદ કરશે ખબર નુકસાન નથી.
- રસોઈ પહેલાં તમારે ગ્રોટ્સને સૉર્ટ અને કોગળા કરવાની જરૂર છે.
- જો પ્રિસ્ક્રિપ્શન કંઈપણ સૂચવતો નથી, તો પછી 1: 2 ના ગુણોત્તરમાં અણુશક્તિ પ્રવાહીથી ભરવામાં આવે છે.
- બાફવામાં મશરૂમ્સ સાથે, તમે તૈયાર કરેલા લોટને મિશ્રિત કરી શકો છો. પરંતુ તે વધુ મોહક હશે જો બિયાં સાથેનો દાણો બાકીના કાચા સાથે દુ: ખી થશે.
- ખોરાક તૈયાર કરવા માટે, કોઈપણ મશરૂમ્સ - તાજા, સૂકવેલા, વંધ્યીકૃત અને પણ અથાણું - તે યોગ્ય છે.
મશરૂમ્સ ડુંગળી અને ગાજર સાથે બિયાં સાથેનો દાણો
મશરૂમ્સ સાથે ડુંગળી અને ગાજર સાથે બિયેચિયું એ એક ઉત્તમ અને સંતોષકારક વાનગી છે જે ઉપવાસમાં ખાઈ શકાય છે અથવા જ્યારે તમે તમારા રૂઢિગત મેનુને વિવિધતા આપવા માગો છો. આ રેસીપી માટે, કોઈપણ મશરૂમ્સ યોગ્ય છે. જંગલ પ્રાણીઓનો ઉપયોગ થવાની શક્યતા હોય તો, તેને ચૂકી ના જશો. તેમની સાથે નિખાલસપણે સુગંધી આવશે.
ઘટકો:
- બિયાં સાથેનો દાણો - 1 ગ્લાસ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 પીસી.
તૈયારી
- ડુંગળીની કટકો, ગાજર છીણી સાથે અંગત સ્વાર્થ અને પછી 5 મિનિટ પસાર કરે છે.
- મશરૂમ્સ ઉમેરો મોટા ટુકડા કાપી અને તેઓ તૈયાર છે ત્યાં સુધી ઓલવવું.
- મસાલાનો સ્વાદ મૂકો
- તૈયાર બિયાં સાથેનો દાણો અને મિશ્રણ રેડવાની
શેમ્પેઇનસ અને ડુંગળી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો
શેમ્પેઇનસ સાથે બિયેચુથ એ ખોરાક છે જે તમે આખું વર્ષ રસોઇ કરી શકો છો, કારણ કે આ મશરૂમ્સ હંમેશા વેચાણ પર છે. આ વાનગીમાં કોઈ ગાજર નથી, પરંતુ જો ઇચ્છિત હોય તો આ પ્રોડક્ટ ઉમેરી શકાય છે. તૈયાર વાનગીનો સ્વાદ આમાંથી માત્ર સુધારો કરશે. રચનામાં કોઈ મસાલા પણ નથી, અને તે વિના, વાનગી સમૃદ્ધ અને સુગંધિત બને છે.
ઘટકો:
- બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું બચ્ચું - 1 ગ્લાસ;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- તેલ
તૈયારી
- પાણી સાથે કૂણું છૂંદો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
- ચેમ્પિગન્સ સ્લાઇસેસ કાપી
- નરમ સુધી ડુંગળી અને ગાજર વિનિમય કરવો.
- 10 મિનિટ માટે ફ્રાય મશરૂમ્સ ઉમેરો. મીઠું અને મરી.
- શક્કરિયા, ડુંગળી અને ગાજરની સાથે બિયેચુથ કાપીને કાપી લીધેલા લીલા ડુંગળી સાથે અદલાબદલી થાય છે.
સૂકા મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો
સૂકા મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો - સસ્તી અને ઘર રસોઈ રેસીપી તૈયાર ઝડપી. મશરૂમ્સ સૂકવવામાં આવે છે. તેમની સાથે, વાનગી વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તાજા રાશિઓ કરતાં મોહક છે. અન્ય ઘડાયેલું વાનગી - ડુંગળીની મોટી માત્રા, કારણ કે તળેલી ડુંગળી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો માત્ર દંડ કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- સૂકા મશરૂમ્સ - 50 જી;
- ડુંગળી - 2-3 ટુકડાઓ;
- બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું બચ્ચું - 1.5 કપ;
- લસણના લવિંગ - 2 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- તેલ - 70 મી.
તૈયારી
- સૂકા મશરૂમ્સને 3 ચશ્મા પાણીમાં રેડવામાં આવે છે અને રાતને ઊભા રહેવાની છૂટ છે.
- અદલાબદલી શાકભાજીને પાસ કરો, અદલાબદલી મશરૂમ્સ ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.
- બિયાં સાથેનો દાણો રેડવાની, મશરૂમ સૂપ રેડવાની, મીઠું અને જગાડવો
- આગ ન્યૂનતમ ઘટાડે છે, સૂકા મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો અને ડુંગળી અડધા કલાકમાં તૈયાર થઈ જશે.
પોર્કિની મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો
સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક ખોરાક માટે ખર્ચાળ અને તૈયાર કરવા મુશ્કેલ નથી. પોર્કિની મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો આ એક ઉત્તમ પુષ્ટિ છે. ચોક્કસ ઘટકોની માત્ર અડધા કલાકમાં સુગંધિત વાનગીઓની 3-4 પિરસવાનું તૈયાર કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, પ્રક્રિયા એ હકીકતને વેગ આપે છે કે સમાંતરમાં અસ્થિમંડળ અને મશરૂમ્સ તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તે પછી એકસાથે જોડાય છે.
ઘટકો:
- સફેદ મશરૂમ્સ - 350 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- ગ્રૂટ્સ બિયાં સાથેનો દાણો - 1 કપ;
- ખાટા ક્રીમ - 50 ગ્રામ;
- સુવાદાણા;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મરી કાળા જમીન, મીઠું
તૈયારી
- અડધા માખણ પર ડુંગળી અને ફ્રાય પીસે છે.
- સફેદ મશરૂમ્સ ધોવાઇ છે અને કાપી છે.
- 10 મિનિટ માટે ડુંગળી અને ફ્રાય માટે મશરૂમ્સ ઉમેરો.
- ખાટા ક્રીમ, મીઠું, મરી, થોડું પાણી રેડવું, 10 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને સ્ટ્યૂ સાથે આવરી લો.
- માખણમાં ગરોળી અને ફ્રાય ઉકળવા.
- બિયાં સાથેનો દાણો મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે ભેળવવામાં આવે છે, સુવાદાણા સાથે શેકવામાં આવે છે અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.
મશરૂમ્સ સાથે વેપારી રીતે બિયાં સાથેનો દાણો
મશરૂમ્સ અને માંસ સાથે બિયાં સાથેનો દાણોનો સ્ટયૂ કેવી રીતે પરિચિત સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વાસ્તવિક રાંધણ માસ્ટરપીસ ફેરવી શકાય એક સંપૂર્ણ ઉદાહરણ છે. તમે ઘટકોને અલગથી મિશ્રિત કરી શકો છો અને પછી તેમને કનેક્ટ કરી શકો છો. પરંતુ તે વધુ સુગંધિત હશે, જો ઉત્પાદનો એકસાથે તૈયાર કરવામાં આવે, તો પછી અસ્થિમજ્જા માંસ અને મશરૂમ્સની સુગંધથી ભરાઈ જશે, અને તે જુસીયર બહાર આવશે.
ઘટકો:
- ડુક્કર - 200 ગ્રામ;
- બિયાં સાથેનો દાણો છીંડા - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- પાણી - 500 એમએલ;
- તાજા ખેલકૂદમાં ભરેલું - 200 ગ્રામ;
- તેલ - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- ડુંગળી અને ગાજર પીસે છે.
- મોટા ટુકડાઓ માં કાપલી Champignons.
- કડવી માંસ, મીઠું, મરી વગેરેમાં કઠોરતા કાપી ત્યાં સુધી ફ્રાય.
- સોફ્ટ સુધી શાકભાજી અને ફ્રાય ઉમેરો.
- મશરૂમ્સ ફેલાવો, મિશ્રણ કરો અને બધા સાથે ફ્રાય.
- રમણ, મીઠું રેડવું, મસાલાઓ મૂકો, પાણી અને દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું રેડવાની થાય ત્યાં સુધી.
છીપ મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો
તળેલું ડુંગળી અને છીપ મશરૂમ્સ સાથે બિયેચુથ શાકાહારીઓ અને ઉપવાસ કરતા લોકો માટે અદ્ભુત વાનગી છે. આ કિસ્સામાં એકમાત્ર સુધારો કરવાની જરૂર છે તે છે કે માખણ દૂર કરવું જોઈએ. વેવ શાકભાજી માટે પૂરતી છે અને જો તમે ભોજન વધુ સુગંધિત બનાવવા માંગો છો, ડુંગળી અને ગાજર સાથે તમે કેટલાક અદલાબદલી લસણ ફ્રાય કરી શકો છો.
ઘટકો:
- છીપ મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર - 1 પીસી.
- માખણ - 30 ગ્રામ;
- બિયાં સાથેનો દાણો - 300 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મી.
તૈયારી
- વનસ્પતિ તેલ રોટ બિયાં સાથેનો દાણો.
- પછી 1: 2 ના પ્રમાણમાં પાણી રેડવું અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
- છીપવાળી મશરૂમ્સને સ્લાઇસ કરો અને તેને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો.
- અલગ, ડુંગળી અને ગાજર રેડવાની છે.
- શાકભાજી સાથે મશરૂમ્સ ભરો, બાફેલી ખાડો ઉમેરો.
- મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો 10 મિનિટમાં તૈયાર થશે.
અથાણાંના મશરૂમ્સ સાથે બિયેચુથ
મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ માત્ર નાસ્તા તરીકે જ સારી છે. મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો ઉત્તમ ઉદાહરણ છે. હોમ એડજિકા સંપૂર્ણ રીતે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો સ્વાદ પૂરો પાડે છે, તે વધુ તીવ્ર અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની બનાવે છે. આ વાનગીના બધા વશીકરણ એ છે કે મશરૂમ્સ ખરેખર તૈયાર છે. તેઓ માત્ર બાકીના કમ્પોનન્ટ સાથે કનેક્ટ થવાની જરૂર છે અને તેઓ તેમના સ્વાદને અદલાબદ્ધ ન કરે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
ઘટકો:
- બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું બચ્ચું - 1.5 કપ;
- અથાણાંના મધના મશરૂમ્સ - અડધા લિટર પોટ;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- લસણની લવિંગ - 3 પીસી.;
- ઘર adzhika - 3 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- તેલ - 50 મી.
તૈયારી
- અદલાબદલી ડુંગળીને ફ્રાય કરો, લસણ ઉમેરો અને બીજા મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
- મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ પ્લેટોમાં કાપવામાં આવે છે.
- 2 મિનિટ માટે ફ્રાય, મીઠું, મરી અને કૂક માટે મશરૂમ્સ મોકલો.
- Adzhika ઉમેરો, જગાડવો અને તે જ તરીકે ખૂબ રાંધવા.
- તૈયાર બિયાં સાથેનો દાણો શેકીને પણ સમાવિષ્ટ સાથે મિશ્ર અને પીરસવામાં.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક પોટ માં મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો - ઘણા સદીઓ માટે રશિયામાં તૈયાર કરવામાં આવી હતી કે એક વાનગી. પછી, તેઓ એક ગામ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉપયોગ કરતા હતા, પરંતુ આધુનિક પરિસ્થિતિમાં, એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શું કરશે. પોટ્સમાં ખોરાક હંમેશા ખાસ કરીને સુગંધી અને સ્વાદિષ્ટ બને છે, કારણ કે ઉત્પાદનો ઉકાળવામાં આવતા નથી, પરંતુ ધીમે ધીમે દુ: ખી થાય છે.
ઘટકો:
- વિજેતા - 500 ગ્રામ;
- ગાજર, ડુંગળી - 2 પીસી.;
- ઓગાળવામાં માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- બિયાં સાથેનો દાણો - 1 ગ્લાસ;
- સૂપ (વનસ્પતિ અથવા માંસ) - 2 કપ.
તૈયારી
- મશરૂમ્સ સ્ટ્રિપ્સ અને ફ્રાઇડમાં કાપવામાં આવે છે.
- ગાજર, ડુંગળી અને બધા ભેગા મળીને ફ્રાય કરો.
- શાકભાજી સાથે મશરૂમ્સ પોટ્સ પર નાખવામાં આવે છે, બિયાં સાથેનો દાણા સાથે ટોચ પર અને સૂપ સાથે રેડવામાં આવે છે જેથી તે 1.5 સે.મી.
- 20 મિનિટ માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે 200 ડિગ્રી ગરમ, મોકલો.
- પછી આવરણ દૂર કરવામાં આવે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો 10 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે.
મલ્ટિવેરિયામાં મશરૂમ્સ સાથે બિયેચિયેટ
એક મલ્ટિવેરિયેટમાં મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો પોટ્સ તરીકે સ્વાદિષ્ટ તરીકે બહાર વળે છે. એક વિશાળ વત્તા એ છે કે દરેક વસ્તુ એક કન્ટેનરમાં રાંધવામાં આવે છે, અને રાંધવા પછી તમારે આ વાનગીઓને ધોઈ નાખવાની જરૂર નથી. ઘટકોની આ રકમથી, તમે સમગ્ર પરિવાર માટે ઉત્સાહી સંતોષજનક સારવારની 4 પિરસવાનું મેળવશો.
ઘટકો:
- બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું બચ્ચું - 1 ગ્લાસ;
- વંધ્યીકૃત અદલાબદલી મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- તેલ - 50 મી;
- મીઠું
તૈયારી
- વાટકીમાં તેલ રેડવામાં આવે છે અને "હૉટ" મોડ 15 મિનિટ માટે સેટ છે.
- 5 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ ફ્રાય, ડુંગળી ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
- ગરોળી, મીઠું રેડવું અને મશરૂમના લવણને રેડવું, પાણી ઉમેરો, જેથી અનાજ અને પ્રવાહીનું ગુણોત્તર 1: 2 ની બહાર આવે.
- ઉપકરણને "કાસા" મોડમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
- મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો સંકેત પછી સેવા આપવા માટે તૈયાર હશે.