બટાટાના રાત્રિભોજનની તૈયારીમાં આવે ત્યારે વાંધો ઉઠાવવા માટેની પહેલી વાત એ છે કે તે કંદ ઉકળવા, બહાર મૂકવા અથવા માત્ર એક ફ્રાયમાં ફ્રાય કરો. પરંતુ જ્યારે રસોઈ શાકભાજીના સામાન્ય માર્ગો પહેલાથી ખૂબ કંટાળી ગયાં છે, ત્યારે તમે વધુ મૂળ વિચારોનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને સાંજે ભોજન માટે અસામાન્ય કંઈક શોધી શકો છો.
ઉતાવળમાં ઝડપી રાત્રિભોજન - બટાકા માંથી વાનગીઓ
આગળ અમે ઘણા વિચારો પ્રદાન કરીશું જે માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ બટાકાની રાત્રિભોજન બનાવશે નહીં, પણ તમને કિંમતી સમય બચાવશે.
રાત્રિભોજન માટે બટાકા - ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ
ઘટકો:
- મધ્યમ કદના બટાટા - 4 પીસી.;
- હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 120 ગ્રામ;
- માખણ - 95 ગ્રામ
- લવિંગ લસણ - 4 પીસી.;
- ખાટા ક્રીમ - 90 ગ્રામ;
- હેમ અથવા બેકન - 220 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું મોટી અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
આ કિસ્સામાં, અમે એક મધ્યમ કદના બટાટા કંદની જરૂર પડશે, નિયમિત આકારમાં લંબચોરસ હોવો જોઈએ. તેઓ બ્રશ અને શુષ્ક સાથે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ હોવું જ જોઈએ. હવે "એકોર્ડિયન" તરફના ફળોને કાપીને, અંત સુધી થોડું કાપી નાંખો, અને માખણ અને લોખંડની જાળીવાળું લસણનું મિશ્રણ કરીને કટને ચીતરી કરો. અમે પકવવાના ટ્રે અથવા પકવવાના વાનગી પર બ્લેન્ક્સનો નિકાલ કરીએ છીએ અને તે એક કલાક માટે 195 ડિગ્રી ગરમ કરવા માટે પકાવવાની પથારીમાં મોકલો. બટાકાની વિવિધતા અને પરિપક્વતા પર આધાર રાખીને, પકવવાનો સમય બદલાઈ શકે છે - અમે વનસ્પતિની સજ્જતાને ત્રીસ મિનિટ રસોઈ પછી તપાસ કરીએ છીએ, જો જરૂરી હોય તો, પ્રક્રિયાને લંબાવવી. સજ્જતાના દસ મિનિટ પહેલાં, અમે વિભાગોમાં ચીઝની સ્લાઇસેસ દાખલ કરીએ છીએ.
જ્યારે બટાકાની તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે, લાલ સુધી ક્રીમી માખણ પાતળું અને મધ્યમ કદના હેમ અથવા બેકોન ફ્રાય, અને મીઠું, મરી અને તાજી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ કરવામાં આવે છે.
હોટ બટાટા પ્લેટ પર ફેલાય છે, ખાટા ક્રીમના સીઝનિંગ્સ સાથે ટોચ અને ફ્રાઇડ હેમ અથવા બેકોન સાથે છંટકાવ.
શું બટાટા અને નાજુકાઈના માંસ ના રાત્રિભોજન માટે રાંધવા માટે?
ઉનાળામાં સ્વાદિષ્ટ એક નાજુકાઈના માંસ સાથે બટાકાની પુડિંગ છે. તે ઝડપથી બનાવવામાં આવે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે ruddy, સુગંધિત અને સૌમ્ય હોઈ શક્ય છે.
ઘટકો:
- બટાકા - 560 ગ્રામ;
- નાજુકાઈના માંસ - 520 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 230 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 230 ગ્રામ;
- ડુંગળીના બલ્બ - 740 ગ્રામ;
- હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 120 ગ્રામ;
- સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ - 25 મિલી;
- લવિંગ લસણ - 2 પીસી.;
- મીઠું મોટી છે - સ્વાદ માટે;
- હોમમેઇડ મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ - 120 ગ્રામ;
- પસંદગી ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લીલા ડુંગળી, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું મીઠું, ઇટાલિયન શુષ્ક જડીબુટ્ટીઓ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
બટાકાને સાફ અને પાતળા કાપી નાંખવામાં અથવા કુંડીમાં કાપી શકાય છે. સુગંધિત ઇટાલિયન ઘાસ અને સૂરજમુખી તેલ સાથે બટેટાના સમૂહને અનુભવી રાખવાથી, અમે તે ઓઇલેટેડ પકવવાના ટાંકીમાં ફેલાયો. ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝના સ્તર સાથે ટોચ, અને પછી peeled અને સમારેલી બલ્બ વિતરિત અને ભરણ. લસણના લવિંગ સાથે વાનગી છંટકાવ, પછી મરી અને તાજા ટામેટાં ના સ્લાઇસેસ ફેલાવો, સૉસ ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ સાથે શાકભાજી, ટોચ પર ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ અને મીઠું અને 195 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ગરમ મધ્યમ શેલ્ફ પર મૂકો. ત્રીસ મિનિટ પછી, દસ મિનિટ સુધી મીઠું અને મરી સાથે અથડાતા ઇંડાના સ્વરૂપમાં ઘટકો રેડવું, પછી આપણે વાનગીની ચીઝ ચીઝની ચીપો અને ભૂરા રંગને અન્ય દસ મિનિટ સુધી અથવા ઇચ્છિત ભૂર પોપડા સુધી રુટીએ. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે ઇંડા ભરીને ઉપયોગ કરી શકતા નથી - તે ઓછી સ્વાદિષ્ટ નહીં હોય
તેવી જ રીતે, તમે રાત્રિભોજન માટે બટાટા અને માંસનાં ટુકડાઓના સમાન રસોઈયાના રસોઇ કરી શકો છો. નાજુકાઈના માંસની જગ્યાએ, આ કિસ્સામાં આપણે મસાલા અને મીઠું સાથે સુગંધિત અને ડુક્કરના મરઘાંના અદલાબદલી અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં સ્લાઇસેસનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. બગાંને મગમાં વધુ સારી રીતે કાપવામાં આવે છે, અને બલ્ગેરિયન મરીને બદલે બટેટાની સ્લાઇસેસનો વધારાનો હિસ્સો ઉપયોગ કરે છે, જે ટમેટાં સાથે મળીને માંસની ટુકડાઓ ઉપર મુકવામાં આવે છે.