આજે આપણે મલ્ટિવર્કમાં થોડા સમય માટે એક સ્વાદિષ્ટ માછલી કટલેટ તૈયાર કરીશું. સૂચિત વાનગીઓ આહાર ભોજન માટે સંપૂર્ણ છે, સાથે સાથે સામાન્ય દૈનિક મેનૂમાં વિવિધતા લાવે છે.
મલ્ટીવર્કમાં દંપતિ માટે માછલીના કટલેટ્સ કેવી રીતે રાંધવા - અલાસ્કા પૅલેકેકથી રેસીપી
ઘટકો:
- પૉલોકના પૅલેટ - 750 ગ્રામ;
- દૂધ - 70 એમએલ;
- ચિકન મોટા ઇંડા - 1 ટુકડો;
- સફેદ રખડુ ટુકડાઓ અથવા બ્રેડ - 110 ગ્રામ;
- ડુંગળી બલ્બ - 95 ગ્રામ;
- સામાન્ય મીઠું - 1 ચપટી;
- સફેદ બ્રેડના ટુકડા - 35 ગ્રામ;
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 1 ચપટી
તૈયારી
માછલીના કટલેટમાં રસોઇ કરવા માટે તૈયારી કરી રહ્યા છીએ, બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું આપણે થોડા સમય માટે દૂધમાં સૂકવીશું. માછી મઢેલા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, અને સાફ કરેલ કટ ડુંગળીના ગોળા સાથે અને વધુ પડતા ભેજથી સૂકવી નાખવામાં આવે છે, ત્યારે આપણે બ્રેડ પાસને માંસની છાલમાંથી પસાર કરીએ છીએ. અમે સામૂહિક મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે, ઇંડા અને બ્રેડના ટુકડાઓ ઉમેરો અને નાજુકાઈના માંસને ખૂબ કાળજીપૂર્વક મિશ્રિત કરો. વીસ મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં અમારી સાથે કન્ટેનર છે.
આ પછી, અમે ગોળાકાર હાથથી ગોળાકાર કટલેટ બનાવીએ છીએ અને તેમને બાફવું માટે મલ્ટિ-ડિવાઇસના તેલના જાળી પર મૂકે છે. ઉપકરણના બાઉલમાં, અમે પાણીને રેડવું અને તેને "સ્ટીમ" ફંક્શન સેટ કરીને ફેરવો. પચ્ચીસ મિનિટમાં માછલીના કટલેટ તૈયાર થશે.
એક મલ્ટિ-બાઉલમાં દંપતિ માટે માછલીના કટલેટને કાપી લીધેલું છે - ગુલાબી સૅલ્મોનની એક રેસીપી
ઘટકો:
- સૅલ્મોન પેલેટ - 650 ગ્રામ;
- સંપૂર્ણ દૂધ - 45 મિલી;
- પોર્ક ચરબી - 40 ગ્રામ;
- ચિકન મોટા ઇંડા - 1 ટુકડો;
- સફેદ બ્રેડનો ટુકડો (નાનો ટુકડો બટકું) - 65 ગ્રામ;
- લસણ લવિંગ - 1 પીસી.;
- ડુંગળી બલ્બ - 80 ગ્રામ;
- તાજા ગાજર - 45 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 20 મિલી;
- તાજી વનસ્પતિ - 3-4 sprigs;
- સામાન્ય મીઠું - 1 ચપટી;
- કાળી મરી તાજી જમીન - 1 ચપટી;
- સુશોભન માટે તલનાં બીજ અને જમીનની પૅપ્રિકા
તૈયારી
આ કિસ્સામાં, કટલેટની તૈયારી માટે, અમે સૅલ્મોન પેલેટનો ઉપયોગ કરીશું, જે અગાઉના રેસીપીથી વિપરીત છે, જે માંસની ગ્રાઇન્ડરની પ્રક્રિયાના બદલે નાના સમઘનમાં કાપવામાં આવે છે. તે જ સમયે, દૂધમાં ભરાયેલા બ્રેડ રોટ્સ,