બ્રોકોલી કેક

બ્રોકોલી - ફોલિક એસિડ અને આપણા શરીરમાં ઉપયોગી અન્ય પદાર્થોના સામગ્રી માટે વિક્રમ ધારક. સૂપ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે, કાર્સોલ્સ બનાવવામાં આવે છે. અને હવે અમે તમને કહીશું કે બ્રોકોલી પાઇ કેવી રીતે બનાવવું.

બ્રોકોલી અને પનીર સાથે પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 125 ગ્રામ;
• માખણ - 125 ગ્રામ;
• પકવવા માટે પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• લોટ - 200 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• બ્રોકોલી - 350 ગ્રામ;
• મોઝેરેલા - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ઓછી ચરબી ક્રીમ - 300 મિલી;
• મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે માખણ સાથે કુટીર પનીરને ભેળવીએ છીએ, પછી બેકિંગ પાવડર સાથે મિશ્ર લોટ ઉમેરો. અમે કણક ભેળવીએ, તેને ફિલ્મમાં લપેટી અને તેને 20 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મુકો. દરમિયાન બ્રોકોલીને ફલોરેસ્ક્રેસીસમાં સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, અમે તેને ઉકળતા પાણીમાં ઘટાડીએ છીએ અને તે લગભગ 3 મિનિટ માટે નિખારવું. હવે કણકને ઘાટમાં ફેલાવો, જેથી બાજુઓ પણ કણકમાં આવરી લેવામાં આવે. અમે ટોચ પર બ્રોકોલી અને મસ્કરપોન મૂકી. ઇંડા ક્રીમ સાથે ઝટકવું, મીઠું, મસાલા ઉમેરો અને કેક મિશ્રણ રેડવાની છે. 200 ડિગ્રી તાપમાન પર, લગભગ અડધા કલાક માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. જો સમય પહેલાંની ટોચ બર્ન કરવા લાગી, તો તમારે ફોઇલ સાથે ફોર્મને આવરી લેવાની જરૂર છે.

આ રેસીપીને એક આધાર તરીકે લઈને તમે સૅલ્મોન અને બ્રોકોલી સાથે પાઇ તૈયાર કરી શકો છો. પછી ભરવા માટે ફક્ત મસ્કાર્પોન, સૅલ્મોન અને બ્રોકોલીને ભરો. અને પછી આપણે તે જ રીતે રસોઇ કરીએ છીએ.

બ્રોકોલી અને ચિકન સાથે પાઇ માટે રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• 15% ચરબીનું ક્રીમ - 100 મિલી;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• માખણ - 70 ગ્રામ;
• કણક માટે પકવવા પાવડર - 0,5 tsp.

ભરવા માટે:

• બાફેલી ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ;
• બ્રોકોલી - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ

ભરવા માટે:

• 15% ચરબીનું ક્રીમ - 100 g;
• પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

અમે લોટને પકવવા પાવડર સાથે ભેગું કરીએ, નરમ માખણ અને મીઠું ઉમેરો, લગાવેલા ટુકડાઓ સુધી ચમચી. તે પછી, ક્રીમ માં રેડવાની અને કણક ભેળવી અમે લગભગ એક કલાક માટે ઠંડામાં તેને દૂર કરીએ છીએ.

અમે ભરણ ભરવા: લગભગ 5 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બ્રોકોલી બોઇલ, નાના સમઘનનું ચિકન સ્તન કાપી નાખવું, અને ઉડીને ડુંગળીને વિનિમય કરો અને તે પછી સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય કરો. પછી તે માટે ચિકન ફેલાવો, તેને ભેળવવું અને અન્ય 5 મિનિટ માટે તે બધા ભેગા ફ્રાય, પછી બ્રોકોલી ઉમેરો અને તેને મિશ્રણ.

સ્વાદ માટે ક્રીમ, મીઠું અને મરી સાથે ઇંડા ભળવું, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને મિશ્રણ ઉમેરો. આ ફોર્મ તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે, અમે તેને માં કણક મૂકવા કે જેથી બાજુઓ બહાર ચાલુ કરશે. અમે તૈયાર ભરણને ફેલાવીએ છીએ અને તે ક્રીમી ઇંડા મિશ્રણ સાથે ભરો. 180 ડિગ્રી તાપમાન પર, લગભગ 40 મિનિટ માટે ચિકન અને બ્રોકોલી સાથે પાઇને સાલે બ્રે. કરો.

બ્રોકોલી સાથે પાઇ "લોરેન્સ્કી"

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ઠંડા પાણી - 3 tbsp ચમચી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મીઠું - 0,5 ચમચી

ભરવા માટે:

• મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
• ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
• બ્રોકોલી - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું

ભરવા માટે:

• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• 20% ચરબીનું ક્રીમ - 200 મિલી;
• મીઠું, જાયફળ - સ્વાદ.

તૈયારી

સોફ્ટ માખણ, ઇંડા સાથે જગાડવો, પછી પાણી રેડવાની, લોટ, મીઠું ઉમેરો અને કણક ભેળવી. અમે તેને એક ફિલ્મમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં અડધા કલાકમાં મૂકી દીધું.

આ દરમિયાન, અમે ભરણની તૈયારી કરીએ છીએ: મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં તૈયાર થતાં સુધી ચિકન પૅલેટ રાંધવામાં આવે છે, પછી ઠંડુ થાય છે. મશરૂમ્સ નાના ટુકડાઓમાં કાપી, અને વનસ્પતિ તેલમાં ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને ફ્રાય. તે મશરૂમ્સ ઉમેરો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ફ્રાય, અને સ્વાદ માટે મીઠું ઓવરને અંતે અમે બાફેલા પટલ, બ્રોકોલી, મિશ્રણ અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા.

હવે અમે પાઇ માટે રેડતા બનાવીએ છીએ: થોડું ઇંડાને હરાવ્યું, ક્રીમ અને મિશ્રણ ઉમેરો, દંડ છીણી, મીઠું અને જાયફળના સ્વાદમાં ઉમેરવા માટે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ફેલાવો. પકવવાનું સ્વરૂપ તેલથી લ્યુબ્રિકેટ થયેલું છે, અમે કણક ફેલાવીએ છીએ, અમે તેના બાજુઓ બનાવીએ છીએ, અમે મલાઈ જેવું મિશ્રણ સાથે ભરણ અને ટોચને ફેલાવીએ છીએ. એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ, લગભગ 40 મિનિટ માટે બ્રોકોલી, ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે ઓપન પાઇ સાલે બ્રે..