સ્ટફ્ડ બટાટા

અમે આજે તમને શોધવા માટે કેવી રીતે સ્ટફ્ડ બટાટા તૈયાર કરવા અને મૂળ અને આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ વાનગી સાથે મહેમાનો પૌષ્ટિક રીતે આમંત્રિત કરીએ છીએ.

બટાટા નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• બટાકાની - 20 ટુકડા;
• નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ;
• ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ક્રીમ - 200 મિલી;
• માખણ;
• મસાલા;
• પાણી બાફેલી - 50 મી;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

અમે બટાટાને ધોઈએ છીએ, તેમને સાફ કરીએ છીએ, મધ્યમ કાપીને અને તેમને ખુલ્લામાં ઉપરના ભાગ સાથે ઢાંકી રાખીએ છીએ. ભરણમાં આપણે બાઉલમાં મુકીએ છીએ, આપણે તેમાં ઇંડા ભાંગીએ છીએ, મસાલા ઉમેરો, મીઠું અને મરી ઉમેરો. બલ્બ સાફ થાય છે, નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને માંસમાં ઉમેરાય છે. સંપૂર્ણપણે ભરણ ભળીને અને તેના બટાકાની સામગ્રી. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે, ક્રીમમાં રેડવું, મિશ્રણ કરો અને ગરમ કરો, બોઇલમાં લાવો નહીં. સ્ટફ્ડ બટેટાં સાથે પણ, અમે થોડું પાણી અને એક તેલ-ક્રીમ મિશ્રણ રેડવું. અમે આશરે 40 મિનિટ માટે પહેલેથી ભીનાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે વાનગી મોકલો.

પોટેટો હેમ અને પનીર સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• મોટા બટાટા - 4 પીસી.;
• હેમ પીવામાં - 100 ગ્રામ;
• હાર્ડ જાતોની પનીર - 150 ગ્રામ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
• મસાલા

તૈયારી

તેથી, આપણે સમાન આકારના મોટા બટાટા લઇએ છીએ, તેમને સંપૂર્ણપણે ધોઈ નાખીએ અને તેમને સૂકવીએ છીએ. પછી દરેક કાળજીપૂર્વક વરખમાં લપેટીને અને પ્રેયિટેડ ઓવનમાં 50-60 મિનિટ માટે મોકલવામાં આવે છે. જ્યારે બટાટા નરમ થઈ જાય છે, ત્યારે આપણે તેને પકાવવાની પ્રક્રિયામાંથી બહાર કાઢીએ છીએ, તેને થોડીક ઠંડું કરો અને અડધો ભાગ કાપી નાખો. ચમચી કાળજીપૂર્વક મધ્યમ દૂર કરે છે, પાતળા બાજુઓ છોડીને. એક કાંટો સાથે સોફ્ટ માખણ અને મેશ સારી રીતે ઉમેરો.

હેમ નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. ચીઝ નાના ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તવી કે લોઢી પર સળીયાથી, અને લસણ પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડઃ. પછી છૂંદેલા બટાકાની માટે હેમ ચીઝ, અને લસણ ઉમેરો. અમે બધું સારી રીતે ભળીને, ખાટી ક્રીમ મૂકી અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. બટાટાના છિદ્ર ભરીને ભરીને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 15 મિનિટ સુધી પકાવવાનું. પછી બહાર લઇ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ, વરખ દૂર કરો અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

પોટેટો મશરૂમ સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• મોટા બટાટા - 3 પીસી.;
• તાજા વિજેતા - 3 ટુકડાઓ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ખાટા ક્રીમ - 0,5 વસ્તુઓ;
• તાજા ગ્રીન્સ;
• મસાલા

તૈયારી

બટાકા ધોવાઇ આવે છે, એક ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે, બે છિદ્ર કાપીને અને કાળજીપૂર્વક અંદર કાઢવામાં આવે છે, સમગ્ર છાલ છોડીને. Champignons પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, અદલાબદલી અને બટાટા billets સાથે ભરવામાં. લસણને છ ભાગોમાં સ્લાઇસ કરો અને દરેકને બટાકાની છાલ, પોડ્સાલિવિયા સ્વાદમાં મૂકો. દરેક "હોડી" ની સામગ્રીઓને ખાટા ક્રીમથી ભરો અને અગ્નિશામક સ્વરૂપમાં ગરમીથી ભરીને, લગભગ 30-40 મિનિટ પહેલાથી ભીનામાં. તૈયાર વાની તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભિત છે, અને ટેબલ પર સેવા આપી હતી.

શાકભાજી સાથે બટાટા સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• બટાકાની - 6 પીસી.;
• હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટી ક્રીમ - 150 મિલી;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• તૈયાર મકાઈ - 150 ગ્રામ;
• તાજા પીળાં ફૂલવાળો એક છોડ;
• મસાલા

તૈયારી

બટાકા ધોવાઇ અને અડધા તૈયાર સુધી એક યુનિફોર્મમાં ઉકાળવામાં આવે છે. પછી અમે તેને ઠંડું કરીએ, તેને સાફ કરો અને દરેકને બે સરખા ભાગોમાં કાપી નાખો. એક ચમચી ની મદદ સાથે, સરસ રીતે મધ્યમાં લઈ જાઓ, "બોટ" બનાવો. અમે ગાજરને નાના સમઘનનું વિનિમય કરીએ, ડુંગળીને કાપીને કાપી નાખો અને શાકભાજીને વનસ્પતિ તેલમાં પહેરાવી દો. આગળ, આપણે શેકેલાને એક કન્ટેનરમાં ખસેડીએ, કેનમાં મકાઈ, કચડી બટાકાની મધ્ય અને અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો. સ્વાદ અને મિશ્રણને ભરીને મીઠું. હવે શાકભાજી સાથે બટાકાની "બોટ" ભરો, ઉપર થોડું ખાટી ક્રીમ મૂકો અને આશરે 20 મિનિટ માટે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી સાલે બ્રે. બનાવવા.