ડ્યુકેન ડાયેટના વાનગીઓમાં લાંબા સમય સુધી સમગ્ર વિશ્વમાં વેરવિખેર કરવામાં આવે છે અને માત્ર આહારનો ભાગ બનતા નથી, પરંતુ સરળ રોજિંદા મેનુઓ. આ વાનગીઓમાંની એક કેફીરમાં ચિકન છે - એક સરળ અને સસ્તું ડીશ, જે વાનગીઓમાં આપણે આ લેખમાં તમારી સાથે શેર કરીશું.
કેફેર માં બ્રેઇસ્ડ ચિકન સ્તન
રાંધવાની મોટાભાગના આહાર માર્ગોમાંથી એક શ્વસન છે, માંસને બહાર કાઢવા માટે અમારા રેસીપીના કિસ્સામાં આપણે મસાલાઓ સાથે કીફિરમાં હોઈશું, છતાં, ક્રમમાં બધું જ ...
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 500 ગ્રામ;
- કીફિર (ઓછી ચરબી) - 1 વસ્તુ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ચિકન સ્તનો ચરબી અને ફિલ્મોથી અલગ છે, અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી છે. ઓછી ચરબીવાળી હોમમેઇડ કેફિરનો ગ્લાસ મીઠું, મરી, સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને અદલાબદલી લસણ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. અમે કેફેર મરીનાડમાં ચિકન પિનલેટને નિમજ્જિત કરીએ છીએ અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને એક કલાક માટે છોડી દઈએ છીએ.
ચિકન સ્તન, કેફિરમાં અથાણું, અમે એક પ્લેટ પર મેરીનેડ સાથે મોકલીએ છીએ. થોડું રસ ફ્રાયિંગ પાનમાં બાકી ન થાય ત્યાં સુધી બંધ ઢાંકણની નીચે સ્ટયૂ. હવે માંસ તાજી વનસ્પતિ સાથે સેવા આપી શકાય છે, અને તમારી મનપસંદ બાજુ વાનગી સાથે સેવા આપી હતી.
મલ્ટિવેરિયેટમાં કેફિરમાં ચિકન સ્તન
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 500 ગ્રામ;
- કીફિર - 2 આઇટમ્સ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- કરી - 1 ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
વનસ્પતિ તેલમાં ઉડી અદલાબદલી અને તળેલું ડુંગળી. ડુંગળીના સોનેરી જેટલી જલદી, આપણે તેને ચપટા ચિકન પેલેટ અને ફ્રાય સુધી ફેલાવીએ છીએ જ્યાં સુધી તે ઘટ્ટ ન થાય. સોલિમ અને મરી વાનગી, કરી ઉમેરો, અને કીફિર સાથે માંસ રેડવું જેથી સંપૂર્ણપણે ચિકન આવરી.
માંસની તૈયારી "ક્વીનિચિંગ" મોડમાં 1.5 કલાક, અથવા 150 ડિગ્રીના તાપમાને "મલ્ટીપુઅર" મોડમાં 1 કલાક લેશે.
સુગંધિત ચિકન વનસ્પતિ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે ઔષધો સાથે સુશોભિત સેવા આપી હતી