રસોડામાં મદદનીશના અન્ય લાભો હોવા છતાં, મુખ્ય હુકમ કાર્ડ એ ઉત્પાદનોની લાંબી અને ધીમી ઝીણવટાની શક્યતા છે, જે તેમને તેમની પાસેથી મહત્તમ સ્વાદ કાઢવા માટે પરવાનગી આપે છે. આ વાનગીઓમાં, અમે પછી તે વિવિધ પ્રકારની રાગઆઉટ તૈયાર કરીને મલ્ટિવાર્કની પ્રથાને લાગુ પાડીશું.
માંસ અને બટાટા સાથે મલ્ટીવર્કમાં સ્ટયૂ
ઘટકો:
- બટાકાની કંદ - 530 ગ્રામ;
- બેકન - 140 ગ્રામ;
- બીફ પલ્પ - 1.2 કિગ્રા;
- લોટ - 35 ગ્રામ;
- લાલ દારૂ - 480 મી;
- વિજેતા - 430 ગ્રામ;
- ગાજર - 350 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 4 પીસી.;
- ડુંગળી - 90 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 10 ગ્રામ;
- લોરેલના પાંદડા - 2 ટુકડા;
- માંસ સૂપ - 900 મીલી.
તૈયારી
તમે મલ્ટિવર્કમાં માંસ સાથે સ્ટયૂને રાંધવા તે પહેલાં, "બાક" પર સૂકી વાટકીમાં, ભૂરા રંગના બેકોનની સ્લાઇસેસ અને તેને અલગ પ્લેટમાં ખસેડો. વાસણના ફળો પર ગોમાંસના પીપડાંના ટુકડાને ભરીને, અગાઉથી ઉમેરીને અને લોટથી છંટકાવ કરવો. જ્યારે માંસ ભાંગી જાય છે, તેને પ્લેટ પર પણ દૂર કરે છે, અને દારૂ સાથેની વાનગીને તોડે છે અને પ્રવાહી બાષ્પીભવનના 2/3 સુધી રાહ જુઓ. બ્રેઝિયરમાં મશરૂમ્સ મૂકો અને 10 મિનિટ પછી તે બેકોન અને તળેલું માંસ પાછી લાવો. આગળ, ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ, ગાજર, લોરેલ અને લસણ ટમેટા પેસ્ટ સાથે મૂકે છે. સૂપ સાથે વાટકીના સમાવિષ્ટોને રેડવું અને "ક્વીનિંગ" પર સ્વિચ કરો, સમય રાંધવા - 2 કલાક.
મલ્ટીબાયરેટમાં ઝુચિનીથી રાગઆઉટ કેવી રીતે રાંધવા?
ઘટકો:
- ઝુચિિની - 360 જી;
- ડુક્કર (સબક્લેવિન) - 230 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 60 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 35 એમએલ;
- પાણી - 900 એમએલ;
- મરચાં - 1 પીસી.
- લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
- લીલા ડુંગળી - 3-4 પીંછા
તૈયારી
રસોઈ પહેલાંના એક કલાક માટે, સૉય સૉસના મિશ્રણમાં મરચું મરી સાથે સબક્લાવિને ટુકડા કરો. થોડી મિનિટો માટે મેરીનેટેડ માંસ, તેને વનસ્પતિ તેલમાં બેકિંગ પર જવા દો. ડુક્કર માટે, ડુંગળી ઉમેરો અને તેને પાણીથી ઉપર રેડવું. ડુંગળીને 20 મિનિટ માટે "ક્વીનિચિંગ" મોડમાં ડુંગળી સાથે તૈયાર કરો, પછી ઝુચિિનિ, લસણ ઉમેરો અને તે જ સમયનો રસોઈ ચાલુ રાખો. છંટકાવ ડુંગળી સાથે સેવા આપે છે.
મલ્ટીવર્કમાં બટાકા સાથે શાકભાજીનો સ્ટયૂ
ઘટકો:
- લસણ દાંત - 4 પીસી.;
- પાણી - 2.9 એલ;
- ગાજર - 490 ગ્રામ;
- સફેદ કોબી - 420 ગ્રામ;
- ઘઉં - 1 વસ્તુ;
- તૈયાર બીજ (સફેદ) - 420 ગ્રામ;
- તૈયાર દાળો (લાલ) - 480 જી;
- બટેટાં - 650 ગ્રામ
તૈયારી
વાટકીમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું, તેના પર લસણને ઝડપથી ફ્રાય કરો અને અન્ય બધી ઘટકો મૂકી આપો, જેથી કરીને તેમને આપખુદ કરીને કાતરી કરીને, ઢગલો રેડવું અને પાણી રેડવું. "ક્વોંચિંગ" મોડમાં 2 કલાક પછી, સ્ટયૂ તૈયાર થઈ જશે.