એક બ્રેડ નિર્માતા માં બ્રેડ રોલ્સ માટે કણક

બેકર માત્ર સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ રસોઇમાં સહાયક નથી. તેમાં, તમે હજુ પણ buns માટે સંપૂર્ણ કણક બનાવી શકો છો. બ્રેડ રોલ્સ માટે રસપ્રદ વાનગીઓ નીચે તમારા માટે રાહ જોઈ રહ્યા છે.

એક breadmaker માં buns માટે કણક

ઘટકો:

• ઘઉંના પાવડર લોટ - 400 ગ્રામ;
• મધ્યમ કદનું ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• પકવવા અથવા તેલ માટે માર્જરિન - 40 ગ્રામ;
• ગાય દૂધ - 130 મિલી;
• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ

તૈયારી

માર્જરિન પૂર્વ-ઓગળવું અમે ઇંડા તોડી અને તે સંપૂર્ણપણે ભળવું. સૌ પ્રથમ, બ્રેડ નિર્માતાના કન્ટેનરમાં આપણે પ્રવાહી તત્વો મૂકી: ઇંડા, પૂર્વ-ઓગાળવામાં અને ઠંડું માર્જરિન અને દૂધ. પછી અમે શુષ્ક ઘટકો ડૂબવું. એક વિકલ્પ પસંદ કરો જે યીસ્ટના કણકના બેચને અનુરૂપ છે. પ્રોગ્રામના અંતે, બેકરીમાં બોન માટે ખમીર કણક કામ માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ જશે, તમે સુરક્ષિત રીતે રચના કરવા આગળ વધી શકો છો, અને પછી ઉત્પાદનોની પકવવા માટે.

કિસમિસ સાથે બ્રેડ બન બન માં કણક

ઘટકો:

• દૂધ ગાય - 80 એમએલ;
• ઘઉંના લોટને પ્રીમિયમ સાથે ચઢાવેલ - 350 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 90 ગ્રામ;
• માર્જરિન અથવા કુદરતી માખણ - 140 ગ્રામ;
• મીઠું;
• રેતી ખાંડ - 110 ગ્રામ;
• નાની ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.;
• શુષ્ક ઝડપી આથો - 10 ગ્રામ.

તૈયારી

કિસમિસ ઉકેલવામાં આવે છે, ધોવાઇ અને ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં પછી અમે પાણી રેડવું, અને કિસમિસ સૂકવવા દો. દૂધ ગરમ, નરમ તેલ ઉમેરો. જ્યારે સામૂહિક ઠંડુ થાય છે, ઇંડા ચલાવો અને સારી રીતે જગાડવો. બ્રેડ ટાંકી માં મિશ્રણ રેડવાની. અમે sifted લોટ અને અન્ય શુષ્ક ઘટકો રેડવાની છે. કેન્દ્રમાં આથો ભરો. મોડ "ડૌશ" પસંદ કરો અને જ્યારે પ્રથમ બેચ સમાપ્ત થાય છે, ત્યારે કિસમિસ ઉમેરો, માટી અને buns રચના શરૂ.

બ્રેડ મેકરમાં તજ સાથે બન્સ માટે ડૌગ

ઘટકો:

• દૂધ ગરમ છે - 100 મિલી;
• ખાંડ - ¼ કપ;
• પાણી ગરમ છે - 100 મી.
• ઘઉંના પાવડાવાળા લોટ - 600 ગ્રામ;
• કુદરતી માખણ ક્રીમી સોફ્ટ - 70 ગ્રામ;
• મધ્યમ કદના ચિકનના ઇંડા - 2 પીસી.;
• શુષ્ક ઝડપી આથો - 10 જી;
• મીઠું

ભરવા માટે:

• રેતી ખાંડ - 110 ગ્રામ;
• જમીન તજ - 10 ગ્રામ

તૈયારી

સૌ પ્રથમ આપણે બ્રેડ મેકરમાં દૂધ અને પાણી રેડવું, ખાંડ, ખમીર ઉમેરો. પછી માખણ, ઇંડા, લોટ અને મીઠું ઉમેરો. "ડૌશ" મોડ ચાલુ કરો. લગભગ 90 મિનિટની પાકકળા સમય સમાપ્ત કણક બ્રેડ નિર્માતાની ડોલમાંથી કાળજીપૂર્વક બહાર કાઢવામાં આવે છે અને લોટથી ગોળ ચપટીને કોષ્ટક પર મૂકવામાં આવે છે. તે રોલ, ઓગાળવામાં તેલ એક સ્તર લાગુ પડે છે અને ખાંડ અને તજ સાથે છંટકાવ. અમે એક રોલ રચે છે અને તેને કાપીને 3 સે.મી. માં કાપીએ છીએ. અમે ટુકડાઓને ઊભા રાખીએ છીએ, અને પછી તૈયાર થતાં સુધી સાલે બ્રેક કરીએ છીએ. તમારી ભૂખ મઝા માણો!