ચિકન પિત્ત માત્ર એક સૌથી સ્વાદિષ્ટ માંસ નથી, પરંતુ વિટામિન્સ ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે. દંપતી માટે યોગ્ય રીતે રાંધેલા માંસ પણ આખા કુટુંબ માટે તંદુરસ્ત આહાર ખોરાક છે. અમે તમને ડબલ બૉઇલરમાં ચિકન પટલના અનેક વાનગીઓ ઓફર કરવા માંગીએ છીએ.
ડબલ બોઈલરમાં ચિકન સ્તન
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 4 ટુકડાઓ;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
ચિકન પટલ ધોવું અને અડધા કાપી. આ marinade તૈયાર કરવા માટે શરૂ કરો: અડધા રિંગ્સ માં ડુંગળી કાપી, પ્રેસ દ્વારા લસણ પસાર અને મીઠું અને સીઝનીંગ સાથે મિશ્રણ. બધા લીંબુનો રસ રેડો અને ફરીથી મિશ્રણ કરો. પૅલેટને બાઉલમાં રાખવામાં આવે છે, જેમાં તે બધા બાજુઓ પર ફેલાવે છે. કવર કરો અને માંસને એક કલાક અને દોઢ કલાક સુધી કાપી દો. એક સ્ટીમર માં અથાણાંના પટલને મૂકો અને તેના પર રેડાણ કરો. 20 મિનિટ માટે ઇચ્છિત સ્થિતિમાં માંસ કુક તૈયાર ચિકન અદલાબદલી ઊગવું સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.
ડબલ બોઈલરમાં ચિકન સ્તન - સેન્ડવિચ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 1 પીસી;
- પોપડો વિના બ્રેડ - 10 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી;
- અથાણાંના મરી - 150 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- પેર્સલી;
- મીઠું
તૈયારી
ચિકન સ્તન ત્વચા અને હાડકાંમાંથી શુદ્ધ થાય છે, ઓલિવ ઓઇલ સાથે કોગળા અને છીણી કરો. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી 20-25 મિનિટ માટે સ્ટીમરમાં કુક. પછી માંસ કૂલ દો, સ્લાઇસેસ અને મીઠું માં કાપી. અદલાબદલી લસણ અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્ર ચીઝ છીણવું. પનીર મિશ્રણ સાથે લાકડીની સ્લાઇસેસમાંથી એક, ચિકન પૅલેટ, ચટણી મરી અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂકો. બ્રેડ બીજા ભાગ સાથે કવર અને 3 સમાન ટુકડાઓ કાપી. ફિનિશ્ડ સેન્ડવીચ એક ફિલ્મ સાથે આવરી લે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં 5-6 કલાક માટે સ્વચ્છ છે.
ડબલ બોઈલરમાં ગાજર સાથે ચિકન સ્તન - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- લીંબુ - ½ પીસી .;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- સુકી ટંકશાળ - ½ ટીસ્પૂન;
- ચિકન માટે સીઝનીંગ;
- મીઠું
તૈયારી
ચિકન સ્તન કોગળા અને અસ્થિ દૂર. નાના ટુકડાઓમાં કાપો. લેમન ઊંડા પ્લેટમાં સંકોચાઈ જાય છે, લસણના દબાવીને દબાવવામાં આવે છે. જગાડવો અને ટંકશાળ, મસાલા અને ઓલિવ તેલ ઉમેરો. ચિકન થોડું મીઠું પટલ અને marinade માં મૂકવામાં. ગાજર સ્વચ્છ અને મોટી છીણી પર છીણવું. માંસ અને મિશ્રણ ઉમેરો એક ચોખા વાનગી માં માંસ અને ગાજર મૂકે. તમે જુસીનેસ માટે થોડું પાણી ઉમેરી શકો છો. અડધી કલાક માટે "ચિકન" મોડમાં રસોઈ.